रहस्य का पता चला है: 10 राज्यों में फैले साल्मोनेला प्रकोप के केंद्र में "अज्ञात मैक्सिकन श्रृंखला" की अब पुष्टि की गई है टाको बेल.
हफपोस्ट फूड इस सप्ताह की शुरुआत में रिपोर्ट किया गया था कि खाद्य सुरक्षा समाचार की एक जांच साल्मोनेला के प्रकोप के स्रोत का पता लगाने का प्रयास कर रही थी। जैसे की वो पता चला, टैको बेल को दोष देना है अक्टूबर और नवंबर 2011 में कम से कम 68 लोगों को बीमार करने वाले प्रकोप के लिए।
पहली बार नहीं…
टैको बेल, जो कि यम ब्रांड्स की एक श्रृंखला है, रही है केंद्र में इन मुद्दों से पहले। अगस्त 2010 में, सीडीसी ने पुष्टि की कि 21 राज्यों में कम से कम 155 लोग टैको बेल में खाए गए भोजन के कारण साल्मोनेला प्रकोप से बीमार थे। टैको बेल का ट्रैक रिकॉर्ड हमें बहुत आराम नहीं देता है, लेकिन लोग इन प्रतिष्ठानों में भोजन करना जारी रखते हैं फिर भी, जो प्रश्न पूछता है: क्या जनता त्वरित, सुविधाजनक और के लिए खाद्य सुरक्षा को जोखिम में डालने को तैयार है? सस्ता खाता है?
इन आरोपों के जवाब में, टैको बेल का एक हालिया बयान इस बात से इनकार करता प्रतीत होता है कि दोष पूरी तरह से उन पर पड़ना चाहिए:
“सीडीसी ने कहा है कि सार्वजनिक स्वास्थ्य को कोई खतरा नहीं है और यह घटना पूरी तरह से खत्म हो गई है। उन्होंने 2011 के अक्टूबर और नवंबर में हुई खाद्य जनित बीमारी के खाद्य स्रोत की पहचान नहीं की है। सीडीसी ने संकेत दिया कि बीमार लोगों में से कुछ ने टैको बेल में खाया, जबकि अन्य ने नहीं खाया। उनका मानना है कि किसी भी रेस्तरां या खाद्य आउटलेट में वितरित होने से पहले आपूर्तिकर्ता स्तर पर समस्या होने की संभावना है। हम भोजन की गुणवत्ता और सुरक्षा को बहुत गंभीरता से लेते हैं।"
बाहर क्यों खाना?
आज उपलब्ध सभी पेटू व्यंजनों के साथ, घर पर रहना और उन टैको को स्वयं बनाना आसान है। यह ड्राइव-थ्रू जितना तेज़ नहीं हो सकता है, लेकिन वे और भी स्वादिष्ट हो सकते हैं।
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