पिली-स्टाइल चीज़स्टीक रेसिपी
क्लासिक फिली चीज़स्टेक
4 सैंडविच बनाता है
अवयव:
2 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल
1 सफेद प्याज, पतला कटा हुआ
1 बड़ी हरी या लाल मिर्च, पतली कटी हुई
1 पौंड रिब आई या पसंद बीफ़, पतले कटा हुआ
4 (6-इंच) नरम इतालवी रोल, विभाजित
6 औंस चीज़विज़ या चीज़ के 8 स्लाइस
दिशा:
1. एक कड़ाही में तेल गरम करें और प्याज़ और मिर्च को नरम होने तक भूनें। बीफ़ को कड़ाही में डालें और पकाए जाने तक गरम करें, बीफ़ को अलग करें और धीरे से इसे काट लें।
2. जब मांस पकना समाप्त हो जाए, तो बीफ़, प्याज और मिर्च के साथ शीर्ष रोल करें, फिर चीज़विज़ या चीज़ को ऊपर रखें।
सब्जी चीज़स्टीक
4 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
2 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल
6 औंस मशरूम, कटा हुआ
1 छोटा तोरी, पतला कटा हुआ
6 औंस ब्रोकोली फ्लोरेट्स, कटा हुआ
1 सफेद प्याज, पतला कटा हुआ
1 बड़ी हरी या लाल मिर्च, बीज वाली, बारीक कटी हुई
1 पौंड रिब आई या पसंद बीफ़, पतले कटा हुआ
4 (6-इंच) नरम इतालवी रोल, विभाजित
6 चेडर चीज़ स्लाइस
दिशा:
1. एक कड़ाही में तेल गरम करें और मशरूम, तोरी, ब्रोकली, प्याज और मिर्च को नरम होने तक भूनें। बीफ़ को कड़ाही में डालें और पकाए जाने तक गरम करें, बीफ़ को अलग करें और
धीरे से इसे तोड़ना।
2. जब मांस पकना समाप्त हो जाए, तो बीफ, प्याज और मिर्च के साथ शीर्ष रोल करें, फिर पनीर के स्लाइस को पिघलने के लिए ऊपर रखें।
ओपन फेस चीज़स्टीक
4 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
2 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल
1 प्याज, कटा हुआ
1 लाल या हरी मिर्च, बीज वाली, बारीक कटी हुई
1 छोटा चम्मच अजवायन
1 पौंड डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़
1 कप कटा हुआ अमेरिकन चीज़
1-1/3 कप दूध
3 बड़े चम्मच मैदा
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
4 स्लाइस सफेद या गेहूं की रोटी
दिशा:
1. एक कड़ाही में तेल गरम करें और प्याज़ और मिर्च को नरम होने तक भूनें। अजवायन के साथ सीजन।
2. कड़ाही में भुना बीफ़ डालें और गरम होने तक भूनें।
3. इस बीच, एक छोटे बर्तन में पनीर को दूध और आटे के साथ मिलाएं। गरम करें और पिघलने तक हिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
4. ब्रेड स्लाइस को प्लेट पर सपाट रखें और ऊपर से बीफ, मिर्च और प्याज डालें। बीफ़ के ऊपर चीज़ सॉस डालें और परोसें।
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