सावधानीपूर्वक योजना बनाकर, कोई भी लो-कार्ब डाइटर हाथ में ड्रिंक और चेहरे पर मुस्कान लेकर अपना वजन कम कर सकता है। बॉब स्किलनिक, "द लो कार्ब बारटेंडर: कार्ब काउंट्स फॉर बीयर, वाइन, मिक्स्ड ड्रिंक्स एंड मोर" के लेखक सुझाव देता है कि कम कार्ब आहार लेने वाले आगामी के लिए हमले की एक बोझी वजन घटाने की योजना स्थापित करने पर विचार करते हैं वर्ष।
1,000 से अधिक बियर, 400 वाइन, 60 लिकर, और 200 से अधिक कम कार्ब मिश्रित पेय व्यंजनों में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा के साथ शामिल हैं कम कार्ब बारटेंडर: बीयर, वाइन, मिश्रित पेय और अधिक के लिए कार्ब मायने रखता है, लेखक डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों से सहमत हैं कि संयम वजन कम करने और इसे दूर रखने की वास्तविक कुंजी है।
"लेकिन इससे पहले कि आप अपने पसंदीदा परिवाद के लिए हड़प लें," स्किलनिक को सलाह देते हैं, "ध्यान रखें कि सहायक भाग नियंत्रण और व्यक्तिगत जिम्मेदारी की प्रथाओं को आपके वजन घटाने में पैक का नेतृत्व करना चाहिए पहुंचना। कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार के शुरुआती चरणों के दौरान खाने और पीने के विकल्पों में कुछ कमी को धीरे-धीरे अधिक करना चाहिए मध्यम दृष्टिकोण, धीमी लेकिन लगातार वजन घटाने के लक्ष्य के साथ, अंततः अपने लक्ष्य तक पहुंचना, और सबसे महत्वपूर्ण बात, वजन को बनाए रखना बंद।"
इस संतुलित दृष्टिकोण को ध्यान में रखते हुए, यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं जो आपको एक या दो परिवाद का आनंद लेते हुए अपने वजन घटाने के लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करेंगी:
1. पीते समय आराम से जाएं, लेकिन आनंद लें। ध्यान रखें कि संयुक्त राज्य का कृषि विभाग "मध्यम" पीने को महिलाओं के लिए प्रति दिन शराब की एक सर्विंग के रूप में वर्गीकृत करता है, दो पुरुषों के लिए। एक सेवारत आकार क्या है? बीयर के लिए 12-औंस, वाइन के लिए 5-औंस या डिस्टिल्ड स्पिरिट के लिए 1.5-औंस। जो कोई भी अपने कार्ब सेवन को देख रहा है, उसके लिए यह जानना भी बेहद जरूरी है कि आप क्या पी रहे हैं।
2. उदाहरण के लिए, सभी सूखी रेड वाइन में "प्रति सर्विंग लगभग 3 कार्ब्स" है, यह मानकर वयस्क पेय पदार्थों के कार्ब की संख्या को सामान्य न करें। आज के बाजार में वाइन के लिए हजारों लेबल और विंटेज के साथ, कोई भी दो उत्पाद समान नहीं हैं।
किण्वन प्रक्रिया में चर जैसे उपयोग किए गए अंगूर के प्रकार, खमीर के उपभेदों को अवश्य जोड़ा जाता है, और यहां तक कि एक शराब बनाने वाले की कुशल सनक जो मिश्रण करती है एक अद्वितीय स्वाद प्रोफ़ाइल प्राप्त करने के लिए विभिन्न अंगूरों के किण्वित परिणाम, अंतिम उत्पादों के स्वाद और शरीर पर प्रभाव डालते हैं - और उनके कार्बोहाइड्रेट मायने रखता है
3. निश्चित रूप से अधिकांश आसुत उत्पादों जैसे वोडका या व्हिस्की में कोई कार्ब्स नहीं होता है, लेकिन उन्हें a. के साथ मिलाते हैं उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के साथ मीठा नियमित कोला या बोतलबंद मिक्सर एक आहार के लिए एक निमंत्रण है आपदा। यदि आप किसी पार्टी में हैं और शुगर-फ्री मिक्सर उपलब्ध नहीं हैं, तो स्पिरिट को पतला करने और उन कार्ब्स को बचाने के लिए सेल्टज़र या सोडा वाटर का उपयोग करें।
4. यह जानते हुए कि आप किसी पार्टी में एक या दो ड्रिंक लेने जा रहे हैं, आत्मसात करने से पहले घर पर ही खाना खाकर खुद को तैयार कर लें। कभी भी खाली पेट न पियें। यदि आप पीते समय चबाते हैं, तो ऐपेटाइज़र टेबल की ओर जाएँ।सौभाग्य से, पार्टियों में पाए जाने वाले कई पारंपरिक स्नैक्स भी कम कार्ब वाले होते हैं। क्रीम आधारित डिप्स में डूबा हुआ पनीर, कटा हुआ मांस और कच्ची सब्जियां सोचें। वे आपको हाई-कार्ब आलू के चिप्स और प्रेट्ज़ेल पर चरने से रोकने में मदद करेंगे।
5. यदि आपके पास बहुत अधिक पेय हैं, तो अपनी कमजोरियों पर ध्यान न दें। आप केवल इंसान हैं - लेकिन अपने आहार व्यवस्था से बाहर निकलने के बहाने इस पर्ची का उपयोग न करें। "मैं सोमवार को फिर से कार्ब्स गिनना शुरू करूंगा," एक माइंड सेट है जिससे बचना चाहिए, खासकर शराब पीते समय। प्रत्येक वयस्क पेय को एक गिलास या दो पानी, या बेहतर अभी तक, सेल्टज़र पानी के साथ बदलने से आपको अपने पीने को गति देने और आपको भरने में मदद मिलेगी।
लो-कार्ब डाइटर्स को कार्ब्स की गिनती करते समय एक या दो का आनंद लेने के लिए एक अच्छा आधार देने के लिए, यहां कुछ बेहतरीन स्वाद वाले लो-कार्ब मिश्रित पेय के कुछ उदाहरण दिए गए हैं जो अल्कोहल में भी कम हैं। मिश्रित पेय में उपयोग की जाने वाली अल्कोहल की मात्रा को आधा कर देने से आप अपनी सर्विंग्स को दोगुना कर सकेंगे, एक तरकीब जो आपको किसी भी पार्टी के माध्यम से बिना पानी में डूबे मिल जाएगी।
वाइन स्प्रिटज़र
यह किसी भी पार्टी के दौरान आनंद लेने के लिए एक बढ़िया पेय है जब आपके हाथ में एक गिलास अनिवार्य लगता है। शराब के 5-औंस सेवारत आकार को कम करने से कार्ब्स और अल्कोहल दोनों आधा हो जाते हैं।
2.5-औंस रेड वाइन
6-औंस सेल्टज़र या सोडा वाटर
1 नींबू या चूना मोड़
हाईबॉल गिलास को बर्फ से भरें। रेड वाइन और सेल्टज़र या सोडा वाटर में डालें। नींबू या लाइम ट्विस्ट से गार्निश करें।
1 सर्विंग बनाता है। 1.94 कार्बोहाइड्रेट (सटर होम मर्लोट का उपयोग करके 3.8 कार्ब्स प्रति 5-औंस के साथ)
डेमी पनाचे, शैंडी या रेडलर
बीयर पीने वाला अधिक होने के कारण, मुझे यकीन नहीं था कि मुझे यह मिश्रण पसंद आएगा। मैंने अपनी पहली शैंडी को मिनट-मेड लाइट लेमोनेड (12-औंस कैन में 3 कार्ब्स) के साथ मिलाया और पाया कि पेय एक अच्छा समरटाइम लो-कार्ब बारटेंडर विकल्प है जो केवल एक ठंडी बीयर को शांत करने के लिए है। यूरोप में शैंडी बहुत लोकप्रिय हैं, खासकर युवा शराब पीने वालों के साथ। जर्मनी में, इस पेय को रेडलर के रूप में जाना जाता है।
6-औंस लो-कार्ब बियर
6-औंस आहार नींबू पानी (या आहार नींबू-नींबू सोडा)
1 पतला नींबू का टुकड़ा
ठंडे पिल्सनर गिलास में 6-औंस बर्फ की ठंडी लो-कार्ब बियर और 6-औंस आहार नींबू पानी डालें। नींबू के पतले टुकड़े से गार्निश करें।
1 सर्विंग, 3.75 कार्बोहाइड्रेट बनाता है (2.5 कार्ब्स प्रति 12-औंस सर्विंग के साथ कम कार्ब बियर का उपयोग करके)
मिमोसा स्पलैश
संडे ब्रंच के दौरान एक आदर्श लो-कार्ब बारटेंडर विकल्प। शराब में ताज़ा और कम।
4-औंस डाइट V8 स्पलैश, कोई भी स्वाद
2.5-औंस शैंपेन (या स्पार्कलिंग वाइन)
डाइट वी8 स्पलैश को एक लम्बे बांसुरी के गिलास में डालें। ठंडे शैंपेन के साथ धीरे से ऊपर करें।
1 सर्विंग, 3.5 कार्बोहाइड्रेट बनाता है (इंडिगो हिल्स ब्रूट शारडोने शैम्पेन का उपयोग करके 4 कार्ब्स प्रति 5-औंस सर्विंग के साथ)
कॉपीराइट 2004 बॉब स्किलनिक। एडम्स मीडिया, एक एफ + डब्ल्यू कंपनी द्वारा प्रकाशित। अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित।
