अपने पोषण को बढ़ावा देने के लिए अंकुरित अनाज, मेवा और फलियां का सेवन बढ़ाना एक स्वादिष्ट तरीका है। अंकुरित एक प्राचीन परंपरा है जो एंजाइम जारी करती है जो आपके शरीर के लिए पोषक तत्वों को अवशोषित करना आसान बनाती है। आप निश्चित रूप से अपना खुद का अंकुरित कर सकते हैं या आप truRoots और उनके अंकुरित माल की लाइन की ओर रुख कर सकते हैं। इस शाकाहारी सलाद में ट्रूरूट्स की अंकुरित हरी दाल होती है, जो प्रोटीन, थायमिन, आयरन, विटामिन सी, फोलेट और बहुत कुछ से भरपूर होती है।
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अंकुरित हरी दाल प्रोवेनकल सलाद
4. परोसता है
अवयव:
- 1 कप ट्रूरूट्स ऑर्गेनिक स्प्राउटेड दाल
- 1 छोटी लाल शिमला मिर्च, बीज वाली, बारीक कटी हुई
- 1/2 बारीक कटा हुआ लाल प्याज, कटा हुआ
- 1/4 कप कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोद
- 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच व्हाइट वाइन सिरका
- 1 छोटा चम्मच कटा हुआ ताजा सेज
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च
दिशा:
- दाल को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। सूखा कुंआ।
- एक बड़े कटोरे में, बची हुई सामग्री के साथ गर्म दाल को अच्छी तरह मिला लें।
- गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
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