चूंकि हम में से कई लोगों के पास "इसे बंद करने" की विलासिता नहीं है, इसलिए हमारे दैनिक कार्यों के माध्यम से हमें प्राप्त करने के लिए हमारे दिन-प्रतिदिन के उपचार पर्याप्त मजबूत होने चाहिए। यह वह जगह है जहां ये 10 सुपरफूड आते हैं: हमारे आहार को ट्रैक पर रखने के लिए पर्याप्त स्वस्थ और हमारे सबसे खराब हैंगओवर को भी मात देने के लिए पर्याप्त मजबूत।
चूंकि हम कभी भी पार्टी नहीं कर पाएंगे जैसे हम युवा और स्वतंत्र थे, इसलिए रात में बहुत अधिक काम करने के बाद इन स्वस्थ, डिटॉक्सिफाइंग और पोषक तत्वों से भरे खाद्य पदार्थों में से एक को खाना पड़ेगा। क्योंकि इन दिनों हमारे व्यस्त कार्यक्रमों में से कौन वास्तव में हैंगओवर बर्दाश्त कर सकता है?
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नींबू
यह फल विटामिन सी जैसे एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर है, जो बीमारियों से लड़ने और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के निर्माण के लिए बहुत अच्छा है। इसके अलावा, यह जोशीला फल शरीर पर एक क्षारीय प्रभाव डालता है, जो आपके शरीर के प्राकृतिक पीएच-संतुलन को बहाल करने और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। एक खराब रात के बाद, अपनी सुबह की शुरुआत गर्म पानी और नींबू से करें ताकि खराब चीजें बाहर निकल सकें।
9
बीट
चुकंदर और चुकंदर एंटीऑक्सिडेंट और मैग्नीशियम, आयरन और विटामिन सी जैसे शक्तिशाली खनिजों से भरे हुए हैं, ये सभी आपके शरीर को अच्छे पोषक तत्वों के साथ फिर से भरने में मदद कर सकते हैं। हैंगओवर से लड़ने वालों के लिए चुकंदर इतने अच्छे होते हैं कि उनमें ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो लीवर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करते हैं। इतना ही नहीं चुकंदर आपके बालों, कोलेस्ट्रॉल लेवल और त्वचा के लिए भी अच्छा होता है। यदि आप इसे कच्चा नहीं खा सकते हैं, तो इस खूबसूरत बीट पास्ता को आजमाएं!
8
तुलसी
यह पत्तेदार जड़ी बूटी आपके पास्ता या पिज्जा में स्वाद जोड़ने से ज्यादा आपके लिए काम करेगी। तुलसी में मौजूद पोषक तत्व किडनी और लीवर को डिटॉक्सीफाई करने के साथ-साथ अधिक लार को बढ़ावा देने में मदद करते हैं, जिससे आपके शरीर को भोजन को अधिक आसानी से पचाने में मदद मिल सकती है। द्वारा किया गया एक अध्ययन औषधीय खाद्य पदार्थों का जर्नल यह भी पाया गया कि जिन चूहों को टॉक्सिन्स प्राप्त करने से पांच दिन पहले मीठी तुलसी का आहार दिया गया था, उनके लीवर तुलसी नहीं खाने वालों की तुलना में विषाक्त पदार्थों के प्रभाव से अधिक सुरक्षित थे।
7
अदरक
क्या आपके देर रात के खाने में आपको कुछ मिचली आ रही है? अपनी सुबह में थोड़ा अदरक डालें! अदरक में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण मतली की भावना को कम करने, पाचन में सुधार करने और शराब से संबंधित ब्लोट और गैस को कम करने में मदद करते हैं। अदरक विटामिन और खनिजों में भी उच्च है, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और बीमारी से लड़ने में मदद करता है।
6
लहसुन
लहसुन सिर्फ वैम्पायर को दूर नहीं रखता है; यह आपके हैंगओवर के लिए भी ऐसा ही करता है! लहसुन एंटीवायरल, एंटीबैक्टीरियल और एंटीबायोटिक है, जो आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत और पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने का काम करता है। इसके अलावा, लहसुन में एलिसिन नामक एक रसायन होता है, जो सफेद रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करता है जो बीमारी से लड़ने में मदद करते हैं और शराब और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के कारण होने वाले विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं।
5
आर्टिचोक
ये शानदार रूप से स्वस्थ सब्जियां फाइबर से भरी होती हैं, जो आपके पाचन तंत्र को आसान बनाने में मदद करती हैं और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने का काम करती हैं। कई अध्ययनों में पाया गया है कि आर्टिचोक सिनारिन जैसे डिटॉक्सिफाइंग एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भी भरे हुए हैं जिगर के कार्यों को उत्तेजित करता है ताकि यह शराब और चीनी को तेजी से संसाधित और निपटाने और पित्त को बढ़ा सके उत्पादन।
4
ताजे फल
जब डिटॉक्स करने की बात आती है तो फल सर्वव्यापी सुपरफूड है। ताजे फल विटामिन ए, बी और सी के साथ-साथ अन्य स्वस्थ बूस्टर जैसे आहार फाइबर, स्टार्च और एंटीऑक्सिडेंट के टन से भरे हुए हैं। फल में विटामिन और खनिज एक लंबी रात से सूखे और क्षतिग्रस्त बालों और त्वचा की मरम्मत में मदद करेंगे और साथ ही पाचन तंत्र को आसान बनाने में मदद करेंगे।
3
पुदीना
इसमें कोई संदेह नहीं है कि एक जंगली रात के बाद आपको अपनी सांसों को तरोताजा करने के लिए पुदीना की आवश्यकता होगी, लेकिन यह वास्तव में आपके शरीर के लिए आपके विचार से कहीं अधिक कर रहा है। पेपरमिंट आपके रक्तप्रवाह में ऑक्सीजन लाने में मदद करने के साथ-साथ पेट की ख़राबी को भी शांत करता है।
2
गहरे हरे रंग का पत्तेदार साग
पालक, केल, स्विस चार्ड और अरुगुला जैसे गहरे रंग के पत्तेदार साग क्लोरोफिल के स्तर को बढ़ाते हैं, जो शरीर को पर्यावरण और स्व-प्रेरित विषाक्त पदार्थों से जल्दी छुटकारा पाने में मदद करते हैं। इन समृद्ध साग में बहुत अधिक फाइबर भी होता है, जो मदद करता है विषहरण पाचन तंत्र और जिगर के कार्यों में सुधार। इसके अलावा, वे भी क्षार करना शरीर और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है।
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हरी चाय
हालाँकि यह तकनीकी रूप से एक भोजन नहीं है, लेकिन आपके शरीर में स्वस्थ तरल पदार्थ वापस जोड़े बिना आपकी डिटॉक्स प्रक्रिया पूरी नहीं हो सकती है। हमारे अंगों को स्वस्थ रखने और काम करने के साथ-साथ शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करने के लिए तरल पदार्थ आवश्यक हैं। हरी चाय, चयापचय को बढ़ावा देने और पाचन में सहायता करने के अलावा, कैटेचिन में भी उच्च होता है, एक फ्लेवोनोइड जो विषहरण एंजाइमों के उत्पादन को बढ़ाने के लिए जाना जाता है।
देखें: सुपरफूड डिनर
आज पर डेली डिशवेस्टिन फीनिक्स डाउनटाउन, रीटा फ्रेंच में प्रोविंस रेस्तरां में शेफ, आपको दिखाता है कि कैसे एक हार्दिक स्पेनिश कोरिज़ो, आलू और केल सूप बनाया जाता है।
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