नेशनल हनी मंथ रेसिपी
सभी व्यंजनों के सौजन्य से मुकदमा मधुमक्खी शहद
शहद लहसुन फ़ोकैसिया
8 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
२-१/२ से ३ कप मैदा
1 पैकेज सक्रिय खमीर
1 छोटा चम्मच नमक
३/४ कप पानी
१/४ कप प्लस १ बड़ा चम्मच शहद
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन
2 औंस फ़ेटा चीज़
६ बड़े चम्मच कटी हुई भुनी हुई लाल शिमला मिर्च
2 चम्मच रोज़मेरी
1/2 कप ग्रीक जैतून, कीमा बनाया हुआ
२ बड़े चम्मच कॉर्नमील
दिशा:
1. एक बड़े कटोरे में, 2 कप मैदा, बिना घुला हुआ खमीर और नमक मिलाएं। मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में, 1/4 कप शहद और तेल को बहुत गर्म होने तक गरम करें। और मिलाते हुए सूखी सामग्री में मिलाएँ
आटा अगर मिश्रण चिपचिपा है।
2. लहसुन और फ़ेटा चीज़ को मिलाएँ और एक आटा गूंथ लें, अगर मिश्रण अभी भी चिपचिपा है तो और आटा मिलाएँ।
3. हल्के आटे की सतह पर, 6 से 8 मिनट के लिए आटा गूंथ लें। 10 मिनट तक खड़े रहने दें।
4. आटे को तीन भागों में बाँटकर सपाट बेल लें। आटे के ऊपर भुनी हुई लाल मिर्च, मेंहदी और जैतून छिड़कें, फिर 1 टेबलस्पून शहद के साथ बूंदा बांदी करें।
5. बड़ी कुकी शीट पर कॉर्नमील छिड़कें। आटे के तीन हिस्सों को कुकी शीट पर रखें और दोगुने होने तक उठने दें।
6. इस बीच, ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। 20 से 25 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
हनी लाइम ग्रिल्ड चिकन
4 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
1/3 कप शहद
५ बड़े चम्मच नीबू का रस
1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
1/2 छोटा चम्मच नींबू मिर्च
4 चिकन ब्रेस्ट, त्वचा रहित और बोनलेस
दिशा:
1. एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में शहद, नींबू का रस, लहसुन और नींबू का काली मिर्च मिलाएं। चिकन को बैग में रखें, सील करें और कोट करने के लिए हिलाएं। रेफ्रिजरेटर में कम से कम 30 मिनट मेरिनेट करें,
कभी-कभी बैग मोड़ना।
2. ग्रिल पैन या ग्रिल को तेज़ आँच पर प्रीहीट करें। चिकन को बैग से निकालें और मैरिनेड को फेंक दें। प्रत्येक तरफ लगभग 8 मिनट के लिए चिकन को ग्रिल करें, या जब तक कि गुलाबी न हो जाए और रस साफ न हो जाए। गरमागरम परोसें।
हनी चॉकलेट कारमेल कॉर्न
10 से 12 खुराक बनाता है
अवयव:
२ कप ब्राउन शुगर
1 छोटा चम्मच नमक
1 कप मक्खन, विभाजित
1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
1 कप शहद, विभाजित
1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
७ क्वार्ट्स पॉप्ड पॉपकॉर्न
12 औंस सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स
2 बड़े चम्मच पानी
दिशा:
1. ओवन को 250 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
2. एक बर्तन में ब्राउन शुगर, नमक, 1/2 कप मक्खन, वेनिला और 1/2 कप शहद मिलाकर उबाल लें। 5 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए उबालना जारी रखें। आँच से हटाएँ और बेकिंग में मिलाएँ
झागदार होने तक सोडा।
3. 2 बड़े नॉनस्टिक कुकी शीट पर पॉपकॉर्न फैलाएं। पॉपकॉर्न पर समान रूप से झागदार मिश्रण डालें और कोट करने के लिए हिलाएं।
4. कारमेल कॉर्न मिश्रण को हर 15 मिनट में हिलाते हुए 1 घंटे के लिए बेक करें। ठंडा होने दें और अलग हो जाएं।
5. जबकि कारमेल कॉर्न ओवन में है, एक माइक्रोवेव-सेफ बाउल में चॉकलेट चिप्स, पानी और बचा हुआ 1/2 कप शहद और 1/2 कप मक्खन मिलाएं। हर 30. में अच्छी तरह से हिलाते हुए २ से ४ मिनट माइक्रोवेव करें
सेकंड, पिघलने तक। ओवरकुक न करें नहीं तो चॉकलेट चंकी हो जाएगी।
6. पिघले हुए चॉकलेट मिश्रण को कूल्ड कारमेल कॉर्न के ऊपर डालें और अच्छी तरह से कोट होने तक मिलाएँ।
7. चॉकलेट के सख्त होने तक कुकी शीट्स को फ्रिज या फ्रीजर में रखें। किसी भी बिना खाए हुए कारमेल कॉर्न को रेफ्रिजरेट करें।
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