आज रात का रात्रिभोज: मीटबॉल पाई - वह जानता है

यदि आप स्पेगेटी और मीटबॉल पसंद करते हैं, लेकिन हर समय एक ही इतालवी डिनर करके ऊब जाते हैं, तो यह पाई एक मूल इतालवी प्रवेश को वास्तव में विशेष में बदल देगा।

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स्पेगेटी और मीटबॉल उन बेहतरीन व्यंजनों में से एक है जो सभी को पसंद आते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप दो या 82 हैं, पास्ता, समृद्ध टमाटर सॉस और मीटबॉल के बारे में कुछ लोगों के चेहरे पर मुस्कान आती है। लेकिन वही पुरानी स्पेगेटी और मीटबॉल खाने से कुछ समय बाद बासी हो सकते हैं। यह पाई. से बेहतर घर और उद्यान क्लासिक इतालवी व्यंजन को वास्तव में विशेष रूप से ऊंचा करता है। और यदि आप प्रीमेड मारिनारा सॉस और फ्रोजन मीटबॉल का उपयोग करते हैं, तो यह व्यंजन विशेष रूप से आसान हो जाता है। केवल एक चीज के बारे में पता होना चाहिए कि पाई बनाने में बहुत सारे कदम हैं। शुरू से टेबल तक लगभग दो घंटे लगते हैं, लेकिन काम तैयार उत्पाद के लायक है।

मीटबॉल पाई

अवयव

• 3 अंडे, हल्के से फेंटे
• 2/3 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
• 8 औंस स्पेगेटी
• 2 बड़े चम्मच मक्खन
• 1 साबुत प्याज, कटा हुआ
• 1 कप रिकोटा चीज़
• 2 बड़े चम्मच ताजी तुलसी, कटी हुई
• 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 1 (24 औंस) जार मारिनारा सॉस
• 1-1/2 कप कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़
• 1 पौंड जमे हुए पके हुए मीटबॉल, thawed

दिशा-निर्देश

1. ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। एक 10 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन को ग्रीस करें, एक तरफ रख दें।
2. एक बड़े पैन में, स्पेगेटी को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। छानकर गरम तवे पर लौटा दें। जबकि पास्ता पक रहा है, एक छोटी कटोरी में दो अंडे और परमेसन चीज़ को एक साथ मिलाएँ। पास्ता में अंडे का मिश्रण डालें और कोट करने के लिए टॉस करें। पास्ता मिश्रण को तैयार स्प्रिंगफॉर्म पैन के नीचे दबाएं; रद्द करना।
3. मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं। प्याज़ डालें, ढक दें और लगभग 15 मिनट या प्याज़ के नरम और हल्के भूरे होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। खुला, मध्यम से गर्मी बढ़ाएं और पांच मिनट के लिए या प्याज को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। गर्मी से हटाएँ।
4. एक अन्य कटोरे में बचा हुआ अंडा, रिकोटा चीज़, तुलसी और काली मिर्च मिलाएं। पास्ता क्रस्ट के ऊपर रिकोटा मिश्रण फैलाएं। पके हुए प्याज के साथ शीर्ष। स्प्रिंगफॉर्म पैन को बेकिंग शीट पर रखें और 15 मिनट तक बेक करें। पैन में परतों के ऊपर 3/4 कप मारिनारा सॉस डालें। 1/2 कप मोज़ेरेला के साथ छिड़के।
5. मीटबॉल को एक और 3/4 कप मारिनारा सॉस और 1/2 कप मोज़ेरेला के साथ टॉस करें। एक टीले का निर्माण करते हुए, पैन में परतों पर मीटबॉल मिश्रण व्यवस्थित करें। एक और 1/2 कप मारिनारा सॉस के साथ शीर्ष।
6. पन्नी के साथ तम्बू पाई। 45 मिनट तक या गर्म होने तक बेक करें। बचे हुए 1/2 कप मोज़ेरेला चीज़ के साथ छिड़कें और 15 मिनट के लिए खड़े रहने दें। एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, पाई को वेजेज में काटें और परोसें।

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