निश्चित रूप से उपज में सबसे आकर्षक वस्तु नहीं है, जीका (जिसे याम बीन भी कहा जाता है) एक कुरकुरा, स्वस्थ, कम कैलोरी वाली सब्जी है (प्रति कप केवल 50 कैलोरी) TheConsciousPlate.com के संस्थापक शेफ रैंडी रबनी, उन पांच सब्जियों में से एक मानते हैं जो आपको होनी चाहिए खा रहा है। एक बार जब आप सख्त भूरी त्वचा को छील लेते हैं, तो आप एक ताज़ा लगभग मीठे मांस की खोज करते हैं जो आपके साप्ताहिक शाकाहारी भोजन योजना में एक स्वादिष्ट क्रंच जोड़ सकता है। जीका के साथ करने के लिए यहां चार स्वादिष्ट चीजें हैं।
जिकामा के साथ करने के लिए 4 चीजें
1. जिकामा लाठी
चिप्स का एक स्वस्थ विकल्प, जिकामा की छड़ें बहुत कम कैलोरी के लिए क्रंच संतुष्टि प्रदान करती हैं। जीका को छीलकर डंडों में काट लें। लैटिन स्वाद के लिए नींबू के रस और पेपरिका के साथ छिड़का परोसें या अपनी पसंदीदा मूंगफली की चटनी या सलाद ड्रेसिंग में डुबोएं।
2. जिकामा सलाद
जीका को डाइस करें या सलाद में जोड़ने के लिए सब्जी को माचिस की तीली में काट लें। आप साहसी भी हो सकते हैं और इसे फलों के सलाद में एक कुरकुरे फल के रूप में शामिल कर सकते हैं। ये कोशिश करें
जिकामा पीच सलाद.3. जिकामा सैंडविच
कटा हुआ जीका, भुनी हुई मिर्च और एक शाकाहारी क्रीम चीज़ स्प्रेड के साथ अपने पसंदीदा बीज वाले साबुत अनाज टोस्ट को बिछाकर अपने शाकाहारी दोपहर के भोजन में क्रंच जोड़ें। जिकामा को स्ट्रिप्स में काटना और अपने रोज़मर्रा के वेजी रैप्स में रखना न भूलें।
4. जिकामा गार्निश
जिकामा की हार्डी बनावट के कारण, आप इसे स्लाइस कर सकते हैं और अपने बच्चों के लिए मज़ेदार आकार बनाने के लिए छोटे कुकी कटर का उपयोग कर सकते हैं। अपने बच्चे की थाली या स्कूल के दोपहर के भोजन में जिकामा सितारे, जानवर, या पत्र जोड़ें।
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