ग्राउंड टर्की और हलचल-तलना सब्जियों का एक बैग 30 मिनट से कम समय में एक स्वस्थ, स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए आवश्यक है।
चीनी या थाई रेस्तरां में मेरे पसंदीदा ऐपेटाइज़र में से एक वे स्वादिष्ट लेट्यूस कप हैं। कभी वे चिकन से भरे होते हैं, कभी ग्राउंड बीफ और हमेशा कई तरह की सब्जियां। फिर पूरे संयोजन को टेरीयाकी या सोया सॉस में ढक दिया जाता है और खाने के लिए एक बड़े सलाद पत्ते में गिरा दिया जाता है। मैं उनमें से कभी भी पर्याप्त नहीं हो सकता। लेकिन चूंकि यह आमतौर पर केवल क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जाता है, मैं भाग्यशाली हूं अगर मुझे एक कप भी मिलता है। यह वास्तव में दुख की बात है कि वे केवल क्षुधावर्धक रूप में आते हैं क्योंकि मैं आसानी से तीन या चार लेटस कप खा सकता था और अपने भोजन से पूरी तरह संतुष्ट हो सकता था। मैं स्पष्ट रूप से उस विचार में अकेला नहीं हूँ, क्योंकि घर का स्वाद इन शानदार तुर्की लेट्यूस कप को विशेष रूप से एक एंट्री के रूप में सूचीबद्ध किया गया है। और चूंकि वे बनाने में बहुत आसान हैं, इसलिए मैं उन्हें और अधिक बार रखने की योजना बना रहा हूं।
एशियाई तुर्की सलाद कप
अवयव
- 1 पौंड जमीन टर्की
- 1 (12 औंस) पैकेज जमे हुए हलचल-तलना सब्जी मिश्रण
- 1/3 कप तेरियाकी सॉस
- 1/4 कप होइसिन सॉस
- 2 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
- 1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका
- 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
- 3 लहसुन की कली, कद्दूकस की हुई
- 4 हरा प्याज, कटा हुआ
- 10 मक्खन सलाद पत्ते
दिशा-निर्देश
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में टर्की को गुलाबी होने तक पकाएं।
- मिली-जुली सब्जियों को दरदरा काट लें, पैन में डालें। तेरियाकी सॉस, होइसिन सॉस, अदरक, सिरका और तेल डालकर पांच मिनट तक पकाएं। लहसुन डालें और एक मिनट और पकाएं।
- पैन को आंच से उतार लें और उसमें प्याज डालें। प्रत्येक सलाद पत्ता पर 1/2 कप टर्की मिश्रण डालें और परोसें।
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