यह हर साल होता है। हम अपनी पेंट्री को के साथ लोड करते हैं कैन्ड कद्दू, और निश्चित रूप से, हर नुस्खा जिसे हम देखते हैं, आधे के लिए कॉल करता है कद्दू का डिब्बा. क्या बात है? शुक्र है, वहाँ कुछ रसोइया हैं जो इसे प्राप्त करते हैं: जब कद्दू और गिरने की बात आती है, तो अधिक होता है। यह उन चीज़ों में से एक है जिनके बारे में हम प्यार करते हैं मार्था स्टीवर्ट की सरल कद्दू की रोटी पकाने की विधि, जो वास्तव में कद्दू प्यूरी के पूरे कैन का उपयोग करता है। उन्होंने इसे सबसे पहले अपने पीबीएस शो में शेयर किया था मार्था बेक्स, लेकिन वह हाल ही में उसका वीडियो फिर से साझा किया कद्दू की रोटी कैसे बनाई जाती है और यह हमें इस तरह के बेकिंग मूड में मिला, हमें पता था कि हमें साझा करना होगा।
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मार्था स्टीवर्ट (@marthastewart) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट
मार्था स्टीवर्ट की कद्दू की रोटी एक त्वरित रोटी है, जिसका अर्थ है कि आपको खमीर का उपयोग करने या आटा गूंधने या कुछ उठने की प्रतीक्षा करने की चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। अगर हम ईमानदार हैं, तो यह मूल रूप से कद्दू के केक की एक रोटी है, लेकिन अगर हम इसे केक कहते हैं, तो शायद हमें इसे नाश्ते के लिए रखने में अजीब लगेगा, और हम स्पष्ट रूप से इसका जोखिम नहीं उठा सकते।
उसकी रेसिपी से दो रोटियाँ बनती हैं, जो हमें भी बहुत पसंद हैं। आप एक को अपने लिए रख सकते हैं और दूसरे को उपहार में दे सकते हैं, या आप एक को अभी खा सकते हैं और दूसरे को बाद के लिए फ्रीज कर सकते हैं। या, ईमानदार रहें, आप और आपका परिवार सप्ताह के भीतर दोनों रोटियां खा सकते हैं, और आप अगले सप्ताहांत में कुछ और कद्दू की रोटी बनाने के लिए तैयार होंगे।
स्टीवर्ट उपयोग करता है ताजा कसा हुआ जायफल उसके नुस्खा में, और यह वास्तव में एक जार में मिलने वाले पाउडर के सामान की तुलना में एक फर्क पड़ता है (यह आपको उपयोग करने का मौका भी देता है अब तक का सबसे नन्हा माइक्रोप्लेन). और उसे मत बताओ, लेकिन हम नुस्खा में वेनिला का एक स्पलैश जोड़ देंगे, और हम नुस्खा के लिए बुलाए जाने वाले मसालों की मात्रा को भी दोगुना कर सकते हैं। हम क्या कह सकते हैं, हम उन सभी वर्षों पहले हमारे पहले पीएसएल के बाद से कद्दू मसाले के स्वाद के आदी रहे हैं।
लेकिन इस रेसिपी के बारे में हमें यही पसंद है। यह सरल और फुलप्रूफ है, और प्रयोग के लिए एकदम सही खाली स्लेट है। अपने पसंदीदा फॉल मसाले डालें, क्रम्बल टॉपिंग बनाएं, मार्बल कद्दू की ब्रेड बनाने के लिए कोको पाउडर या पिघली हुई चॉकलेट को आधे बैटर में मिलाएं, या रेसिपी को वैसे ही छोड़ दें। हालाँकि आप इसे काटते हैं, आप निराश नहीं होंगे।
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