4 ताज़े नींबू की रेसिपी - SheKnows

नींबू मछली पट्टिका पर एक गार्निश के रूप में या मार्टिनी में एक मोड़ के रूप में सेवा करने के अलावा और भी बहुत कुछ कर सकते हैं। वे कई व्यंजनों में अभिनीत स्वाद के रूप में अपने आप को सुंदर और जीवंत रूप से पकड़ सकते हैं। इस एंटीऑक्सिडेंट-पैक शीतकालीन खट्टे फल का उपयोग करने और हाइलाइट करने के चार स्वादिष्ट तरीके यहां दिए गए हैं।

संबंधित कहानी। राचेल रे ने बस एक आसान बाल्सामिक चिकन मैरीनेड साझा किया जो पूरी तरह से हमारे बीबीक्यू सॉस की जगह ले रहा है

लेमन रोस्टेड चिकन थाईज रेसिपी

यह व्यंजन मनोरंजन के लिए विशेष रूप से अच्छा है क्योंकि इसे समय से पहले लगभग पूरी तरह से तैयार किया जा सकता है। ओवन में भुने हुए आलू के साथ या हर्बड लेमन पास्ता के साथ परोसें (नीचे नुस्खा देखें)।

4 सर्विंग्स

अवयव:

• 2 नींबू का रस और उत्साह, साथ ही 1 नींबू 8 पतले गोल टुकड़ों में कटा हुआ
• 4 टहनी ताजा मेंहदी, कीमा बनाया हुआ
• 4 टहनी ताजा अजवायन के फूल, कीमा बनाया हुआ
• 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च
• १/२ कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 8 चिकन जांघ, अतिरिक्त वसा की छंटनी
• कोषर नमक
• ताजा जमीन काली मिर्च

दिशा-निर्देश:

1. एक मिनी फूड प्रोसेसर में, नींबू का रस, नींबू उत्तेजकता, मेंहदी, अजवायन के फूल और लहसुन मिलाएं। संयुक्त होने तक जैतून के तेल में धीरे-धीरे दालें।
2. चिकन जांघों को एक चौड़े, सपाट बर्तन में रखें और उनके ऊपर लेमन मैरिनेड डालें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे मिश्रण में पूरी तरह से लेपित हैं, जांघों की मालिश करें। कवर और रेफ्रिजरेटर कम से कम दो घंटे या 24 घंटे तक।
3. ओवन को 425 डिग्री F पर प्रीहीट करें। बेकिंग डिश के तल पर नींबू के स्लाइस रखें और प्रत्येक स्लाइस के ऊपर चिकन जांघ, त्वचा की तरफ ऊपर की ओर रखें। चिकन को नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीज करें। 45 मिनट से एक घंटे तक या त्वचा को सुनहरा भूरा होने तक और रस साफ होने तक भूनें।

हर्बड लेमन पास्ता रेसिपी

जब मैं उन्हें पा सकता हूं, तो मैं इस व्यंजन में मेयर नींबू का उपयोग करता हूं। मेयेर नींबू का स्वाद नींबू और मैंडरिन संतरे के बीच एक क्रॉस की तरह होता है और इस व्यंजन में एक प्यारा, थोड़ा मीठा स्वाद प्रदान करता है। यदि आप मेयर नींबू नहीं ढूंढ पा रहे हैं, तो नियमित नींबू इस पास्ता रेसिपी के लिए भी ठीक काम करते हैं।

4 सर्विंग्स

अवयव:

• 1 पौंड सूखे शॉर्ट-कट पास्ता, जैसे फ्यूसिली या पेनी
• १/४ कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 4 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
• १/४ छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च के गुच्छे
• १/२ कप सूखी सफेद शराब
• 2 मेयर नींबू से रस और 1. से उत्साह
• १/२ कप परमेसन चीज़
• १/४ कप ताजा तारगोन, कटा हुआ
• १/२ कप ताजा अजमोद, कटा हुआ

दिशा-निर्देश:

1. भारी नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें। पास्ता में डालें। जबकि पास्ता पक रहा है, एक बड़े सॉस पैन में मध्यम आँच पर जैतून का तेल गरम करें। लहसुन और कुटी हुई लाल मिर्च डालें और महक आने तक भूनें, लगभग ३० सेकंड। सफेद शराब के साथ पैन को डिग्लज़ करें और आधा कर दें। नींबू का रस और नींबू उत्तेजकता में हिलाओ।
2. पास्ता को सूखा लें, कम से कम एक कप स्टार्चयुक्त खाना पकाने के तरल को सुरक्षित रखें। सॉस पैन में पास्ता, पार्मेसन चीज़ और ताज़ी जड़ी-बूटियाँ डालें और कोट करने के लिए टॉस करें। स्टार्चयुक्त खाना पकाने के तरल में हिलाओ, समय पर कुछ बड़े चम्मच, अगर सॉस थोड़ा सूखा है। मसाला समायोजित करें और परोसें।

नींबू लहसुन झींगा

इस झींगा रेसिपी के लिए कोई भी बड़ा ओवन-प्रूफ स्किलेट काम करेगा, लेकिन मुझे कच्चा लोहा का उपयोग करना पसंद है। कच्चा लोहा में पकाने से पकवान में बहुत अच्छा स्वाद आता है और यह एक सुंदर परोसने वाला बर्तन बन जाता है। मुझे इस व्यंजन में लेमन थाइम का स्वाद बहुत पसंद है, लेकिन अगर यह उपलब्ध नहीं है, तो बेझिझक इसे नियमित थाइम के साथ बदलें।

4 सर्विंग्स

अवयव:

• १/२ कप जैतून का तेल
• ४ बड़े चम्मच मक्खन
• १ नींबू, छीलकर स्लाइस में काट लें
• 4 नींबू अजवायन के फूल, डंठल हटा दिया और त्याग दिया
• 1-1 / 2 पौंड बड़े झींगा, खुली और अवशोषित
• ६ लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
• २ बड़े चम्मच ताज़ा अजमोद, कटा हुआ

दिशा-निर्देश:

1. ओवन को 450 डिग्री F पर प्रीहीट करें। मध्यम आँच पर स्टोवटॉप पर एक बड़ा ओवन-प्रूफ कड़ाही गरम करें। कड़ाही में जैतून का तेल, मक्खन, लेमन जेस्ट और थाइम डालें। जब मक्खन पिघल जाए और तेल गर्म हो जाए, तो इसमें झींगा, नींबू के टुकड़े और लहसुन डालें और मिलाएँ। ओवन में स्थानांतरित करें और पकाएं, एक बार आधे रास्ते में हिलाएं, जब तक कि झींगा सिर्फ 10 मिनट तक पक न जाए।
2. ऊपर से ताज़ा अजमोद डालें और तुरंत परोसें।

ग्लेज़ेड लेमन पाउंड केक रेसिपी

8 सर्विंग्स

अवयव:

• 1-1/2 कप केक का आटा
• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• ३/४ कप (१-१/२ स्टिक्स) मक्खन, नरम किया हुआ
• 1-1/2 कप दानेदार चीनी
• 3 बड़े अंडे, कमरे का तापमान
• 1 बड़ा चम्मच लेमन जेस्ट
• 3 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
• ३/४ कप साबुत दूध

शीशे का आवरण के लिए:

• १ कप कन्फेक्शनरों की चीनी
• 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस

दिशा-निर्देश:

1. ओवन को 325 डिग्री F पर प्रीहीट करें। एक ९ x ५ इंच के लोफ पैन को ग्रीस करें और केक के आटे से धूल लें। अतिरिक्त आटा टैप करें।
2. एक मध्यम कटोरे में मैदा, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ छान लें। एक बड़े कटोरे में, मक्खन को इलेक्ट्रिक मिक्सर से मध्यम गति से फूलने तक फेंटें। धीरे-धीरे चीनी में डालें और एक और पांच मिनट तक फेंटें।
3. अंडे को एक-एक करके फेंटें, उसके बाद नींबू का रस, लेमन जेस्ट और दूध मिलाएं। सूखी सामग्री में धीरे-धीरे हिलाएं, जब तक कि बस शामिल न हो जाए (मिश्रण अधिक न करें)।
4. ग्रीस किए हुए पाव पैन में डालें और लगभग एक घंटे तक बेक करें, या जब तक कि ऊपर से हल्का ब्राउन न हो जाए और केक के बीच में डालने पर टूथपिक साफ न निकल जाए। जब केक बेक हो रहा हो, तो कन्फेक्शनरों की चीनी और नींबू के रस को एक साथ मिलाकर शीशा बना लें।
5. केक को पैन में 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें और फिर एक कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें। जब यह पूरी तरह से ठंडा हो जाए तो केक के ऊपर शीशा डालें। टुकड़े करने और परोसने से पहले शीशा सख्त होने दें।

और भी नींबू रेसिपी

लेमन रिकोटा रिसोट्टो
क्रीमी लेमन सॉस के साथ लिंगुनी पास्ता
सेब नींबू कॉफी केक