यदि आप मैश किए हुए आलू पसंद करते हैं, लेकिन कार्ब्स और वसा के प्रशंसक नहीं हैं, तो आपको उन्हें छोड़ना नहीं है! जब आपको साइड डिश की आवश्यकता हो तो इस स्वस्थ, स्वादिष्ट मैश किए हुए "आलू" और मटर की रेसिपी की ओर मुड़ें। फूलगोभी इतना अच्छा कभी नहीं चखा!
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मसला हुआ "आलू" और मटर
सर्विंग साइज़ 4
यह स्वादिष्ट साइड डिश पूरी तरह से स्वस्थ सामग्री से बना है, लेकिन इसका स्वाद इतना अच्छा है कि कोई भी अनुमान नहीं लगाएगा!
अवयव:
- फूलगोभी का 1 सिर, फूलों में कटा हुआ
- 2 कप फ्रोजन मटर
- २ कप रिकोटा चीज़
- 1 छोटा चम्मच नमक
- १/२ कप परमेसन चीज़
दिशा:
- उबालने के लिए पानी का एक बड़े बर्तन लाओ।
- फूलगोभी के फूलों को पानी में रखें और 20-25 मिनट तक पकने दें। फूलगोभी बेहद कोमल होनी चाहिए।
- पानी के एक अलग, छोटे बर्तन को उबाल लें। मटर को ३-५ मिनट के लिए या पैकेज के निर्देशों के अनुसार पानी में पकाएं।
- फूलगोभी को निथार लें, फिर इसे अच्छी तरह से तब तक मैश करें जब तक कि यह पूरी तरह से टूट न जाए। रिकोटा और नमक डालें और मैश करना जारी रखें।
- मटर को निथार कर फूलगोभी के मिश्रण में मिला दें।
- ऊपर से परमेसन चीज़ छिड़क कर परोसें।
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