हम सभी के पास वाइन या शैंपेन की एक विशेष बोतल होती है जो वाइन रैक पर बैठी होती है बस एक विशेष अवसर के लिए अनकॉर्क होने का इंतजार करती है। खैर अब मौका है। पिछले 10 वर्षों से, दुनिया भर के लोगों के समूह ओपन द बॉटल नाइट मनाने के लिए एक साथ मिल रहे हैं। प्रत्येक फरवरी के अंतिम शनिवार को होने वाले, दोस्त और परिवार एक सहेजी गई बोतल को खोलने के लिए इकट्ठा होते हैं और इसकी एक मजेदार शाम बनाते हैं। शराब की उस विशेष बोतल का आनंद लेने के तरीके के बारे में कुछ युक्तियों के लिए पढ़ें और उस बोतल की रात को खोलें।
ओपन दैट बॉटल नाइट मनाने के लिए टिप्स
शाम की तैयारी
सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण आपको यह पता लगाना चाहिए कि कौन सी बोतल या बोतल खोलनी है। यदि आपके पास कुछ मेहमान आ रहे हैं, तो उन्हें अपनी विशेष बोतल खोलने के लिए भी लाने के लिए कहें। निर्णय लेने में आपकी मदद करने के लिए, उस बोतल को चुनें जिसका सबसे अधिक अर्थ है या जिसे आप लंबे समय से एक विशेष रात की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
भोजन बनाना
अगर आप डिनर या ऐपेटाइज़र खा रहे हैं। सुनिश्चित करें कि आप शराब के अनुकूल भोजन तैयार करें। चाहे वह लाल हो या सफेद, भोजन और सामग्री चुनें जो भोजन के फोकस को पूरक करेंगे - शराब।
माहौल सेट करना
जब आप अपने मेहमानों को आमंत्रित करते हैं, तो उन्हें इत्र या कोलोन न पहनने के लिए कहें ताकि सुगंध मेहमानों के शराब के अनुभव को प्रभावित न करे। शराब की उन सभी बोतलों को प्रदर्शित करें जिन्हें आप परोसने जा रहे हैं ताकि मेहमान लेबल पढ़ सकें। सभी कॉर्क को खुली हुई वाइन में सहेजें और एक संग्रह शुरू करें (जो आपके बार पर फूलदान में प्रदर्शित बहुत अच्छा लगेगा)। क्या प्रत्येक अतिथि यह वर्णन करता है कि उनके द्वारा लाई गई बोतल को क्या खास बनाता है।
शराब पीने के तरीके
बेशक, शराब को चश्मे में डालना और खाते समय पीना और सामाजिकता करना उस विशेष शराब को पीने का एक तरीका है। लेकिन शराब खोलने का पूरा कारण वास्तव में इसका आनंद लेना और इसका स्वाद लेना है। तो शाम का पसंदीदा क्या है या यदि आप हैं तो यह तय करने के लिए प्रत्येक शराब का थोड़ा अंधा स्वाद लें बैठकर डिनर करते हुए, प्रत्येक वाइन को एक विशिष्ट कोर्स के साथ पेयर करें ताकि वास्तव में इसके लिए संपूर्ण अनुभव प्राप्त हो सके वाइन।
बोतल कैसे खोलें
बेशक, बोतल खोलना सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। लेकिन एक पुरानी बोतल के साथ, यह एक चुनौती हो सकती है। सूखे या नाजुक कॉर्क खोलने के लिए सबसे अच्छा प्रकार का कॉर्कस्क्रू दो-आयामी शैली है। यदि आपके पास इस प्रकार का कॉर्कस्क्रू नहीं है, तो धीरे से एक नियमित कॉर्कस्क्रू का उपयोग करें। यदि कॉर्क शराब में टूट जाता है, तो कॉर्क को पकड़ने के लिए बस एक कॉफी फिल्टर के माध्यम से शराब के कुछ हिस्से को एक डिकैन्टर में डालें।
छानना या न करना
अधिकांश पुरानी वाइन को छानने की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि हवा स्वाद को प्रभावित कर सकती है। यदि यह एक छोटी शराब है, तो इसका स्वाद लें और अपनी पसंद बनाएं।
शायद ज़रुरत पड़े
कभी-कभी शराब की वह विशेष बोतल बहुत लंबे समय तक प्रतीक्षा में रहती है। यदि आपके द्वारा चुनी गई शराब पुरानी है और खराब हो गई है, तो एक और वाइन तैयार करें। आप नहीं चाहते कि शाम खराब शराब से खराब हो जाए।
बस आनंद लो
ओपन दैट बॉटल नाइट का पूरा बिंदु मज़े करना और उस चीज़ में लिप्त होना है जिसे आप बचा रहे हैं। बहुत जल्दी या बहुत देर से बोतल खोलने की चिंता न करें, बस अपने दोस्तों के साथ बोतल और रात का आनंद लें।
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