पास्ता और अपने नियमित शाकाहारी साइड डिश से थक गए हैं? इस शाकाहारी चावल की रेसिपी में सौतेले मशरूम, ब्राउन राइस, जंगली चावल, सूखे ब्लूबेरी, सूखे खुबानी, सूखे क्रैनबेरी, बादाम और हरे प्याज शामिल हैं।
पास्ता और अपने नियमित शाकाहारी साइड डिश से थक गए हैं? इस शाकाहारी चावल की रेसिपी में सौतेले मशरूम, ब्राउन राइस, जंगली चावल, सूखे ब्लूबेरी, सूखे खुबानी, सूखे क्रैनबेरी, बादाम और हरे प्याज शामिल हैं।
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शाकाहारी ब्राउन राइस पिलाउ
6 को परोसता हैं
अवयव:
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- १/४ कप जैतून का तेल
- 8 औंस कटा हुआ मशरूम
- १/२ कप जंगली चावल, रात भर पानी में भिगोया हुआ
- १ कप लम्बे दाने वाला ब्राउन राइस
- 3-1/2 कप सब्जी शोरबा
- १/४ कप सूखे ब्लूबेरी
- १/४ कप सूखे क्रैनबेरी
- १/४ कप सूखे खुबानी, कटा हुआ
- १/४ कप कटे हुए बादाम
- १/४ कप कटा हुआ हरा प्याज
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
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दिशा:
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- कम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में, तेल गरम करें।
- मशरूम डालें और बार-बार हिलाते हुए, मशरूम के नरम और हल्के भूरे होने तक पकाएँ।
- चावल और शोरबा जोड़ें, गठबंधन करने के लिए सरकते हुए। उच्च ताप पर उबालें।
- कम गर्मी, कवर पैन, और 45 मिनट के लिए या तरल अवशोषित होने तक उबाल लें।
- सूखे मेवे, बादाम और हरा प्याज़ डालें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
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