वयस्कों के लिए मार्जरीटास और चिप्स और साल्सा का जश्न मनाने का समय नहीं है पांच मई, लेकिन इस बीच, यह व्यंजन सप्ताह के अंत में परिवार को उत्सव के लिए तैयार कर देगा! संडे डिनर के लिए बिल्कुल सही, ये ग्रिल्ड वेजी बुरिटोस अद्भुत हैं - स्वस्थ, स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण!
जश्न मनाने के लिए तैयार हो जाइए
स्कूल वर्ष के अंत से पहले कैलेंडर पर Cinco de Mayo का आना कितना मजेदार है। चाहे आपके बच्चों को स्कूल में छुट्टी के बारे में इतिहास का पाठ मिले, या आप हर साल अपने दम पर थोड़ा सा जश्न मनाते हैं, मौसम है बस ग्रिल को आग लगाने का अधिकार है और पार्टी में मदद करने के लिए इस फिलिंग और स्वादिष्ट व्यंजन के लिए अपनी सब्जियां खिलाएं शुरू कर दिया है!
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तैयारी, शिल्प और चैट
अपने बच्चों को रात के खाने की तैयारी में शामिल करें। बातचीत शुरू करने, विभिन्न भोजन और सामग्री के बारे में थोड़ा सीखने और बस एक साथ समय बिताने का यह एक अच्छा समय है। घर का बना साल्सा बच्चों के लिए योगदान करने का एक आसान तरीका है, और इसमें बहुत अधिक खाना बनाना शामिल नहीं है - यदि आपके छोटे बच्चे हैं तो अच्छा है। बड़े बच्चों को सब्जियां काटने दें, जबकि छोटे बच्चों को एक साथ मिलाने दें।
यदि आप वास्तव में छुट्टी के मजे में हैं, तो इस सुंदर शिल्प को आजमाएं। टिशू पेपर फूल मनमोहक हैं और पारंपरिक मैक्सिकन सजावट हैं जिनका उपयोग कई समारोहों में किया जाता है।
जबकि साल्सा चिलिन है ', आपके पास ग्रिलिन में जाने का समय होगा'। यह बरिटो रेसिपी एक स्वस्थ, स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन के लिए ब्लैक बीन्स और ग्रिल्ड वेजीज़ को जोड़ती है।
ग्रील्ड वेजी बरिटोस
6 को परोसता हैं
- ६ (8-इंच) साबुत गेहूं का टॉर्टिला
- 2 (15 ऑउंस) डिब्बे काली बीन्स, सूखा हुआ और धुला हुआ
- १ बड़ा तोरी, १/२ इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
- १ कप मशरूम, १/२-इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 बड़ी लाल शिमला मिर्च, बीज वाली और स्ट्रिप्स में काट लें
- १/२ कप प्याज, १/२-इंच स्ट्रिप्स में कटा हुआ
- १/४ कप जैतून का तेल
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1/8 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच ताजा धनिया
- १-१/२ कप कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़
- गार्निश के लिए सालसा
दिशा:
- एक बड़े कटोरे में, सब्जियां, नमक और काली मिर्च और जैतून का तेल एक साथ मिलाएं। परत देने के लिए उछालें।
- अपनी ग्रिल को पहले से गरम करें, और फिर इसे मध्यम आँच पर कम कर दें।
- सब्जियों को छोटे छेद वाली ग्रिल बास्केट में डालें और दो से तीन मिनट के लिए ढक्कन बंद करके ग्रिल पर रखें। सब्जियों को टोकरी में हल्के से टॉस करें और दो से तीन मिनट के लिए और पकाएं, और फिर उन्हें ग्रिल से हटा दें (ग्रिल को गर्म रखें)।
- सब्जियों को एक बड़े कटोरे में डालें और उन्हें सीताफल और काली बीन्स के साथ टॉस करें। पनीर में मोड़ो और धीरे से एक साथ मिलाएं।
- टॉर्टिला के बीच मिश्रण को विभाजित करें, प्रत्येक के केंद्र के नीचे मिश्रण का एक टीला, किनारे से लगभग एक इंच तक।
- नीचे के किनारे को ऊपर और हर तरफ मोड़ें, और फिर टॉर्टिला को नीचे से ऊपर की ओर रोल करें। भरे हुए टॉर्टिला को सावधानी से ग्रिल पर रखें, हर तरफ लगभग एक से दो मिनट के लिए, जब तक कि वे हल्के से ग्रिल न हो जाएं।
- घर के बने सालसा के साथ परोसें।
यह भोजन Cinco de Mayo उत्सव की एक शानदार शुरुआत है!
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