वन-पॉट क्लैम्बेक
4 सर्विंग्स बनाता है
आप निश्चित रूप से इन सामग्रियों को एक गड्ढे में पका सकते हैं, लेकिन यह जानना कि गमले में क्लैम्बेक कैसे करना है, आपको साल के किसी भी समय गर्मियों के स्वाद का आनंद लेने की क्षमता देता है।
अवयव:
1 बड़ा चम्मच नमक
2 पौंड मध्यम आलू, उबला हुआ
4 कान मकई, भूसी
2 पाउंड स्टीमर क्लैम, स्क्रब किया हुआ
1-1 / 2 पाउंड मसल्स, स्क्रब और दाढ़ी हटा दी गई
1 पौंड चोरिज़ो या एंडौइल, 4 टुकड़ों में क्रॉसवाइज काट लें
4 (1- से 1-1 / 4-पाउंड) जीवित झींगा मछली
दिशा:
1. एक बड़े (5-गैलन) बर्तन में 1 इंच पानी और 1 बड़ा चम्मच नमक भरें। बर्तन के तल में स्टीमर रैक रखें और पानी को उबाल लें।
2. उबले हुए आलू को बर्तन में रखें। शीर्ष पर परत मकई, क्लैम, मसल्स, सॉसेज और लॉबस्टर। ढककर 15 मिनट पकाएं, फिर खुला और धीरे से हिलाएं ताकि यह सुनिश्चित हो जाए कि सब कुछ समान रूप से पक रहा है।
3. ढक्कन के साथ फिर से कवर करें और एक और 10 से 15 मिनट तक पकाना जारी रखें या जब तक झींगा मछली लाल न हो जाए और आलू कांटा-निविदा न हो जाए।
4. ओल्ड बे और ब्रेड के साथ कटोरे में परोसें, जो शोरबा बन गया है। स्लाव का एक ताजा पक्ष भी अच्छा है।
अधिक ग्रीष्मकालीन समुद्री भोजन व्यंजनों
- ब्रेड बाउल में समुद्री भोजन चावडर
- स्थानीय फसल: क्लैम के लिए खुदाई
- चलो झींगा मछली खाते हैं!
- सीप कैसे खाएं
- स्वास्थ्यवर्धक समुद्री भोजन सॉसेज रेसिपी
