क्रिसमस और नए साल के बीच का समय अजीब है, न केवल काम के मामले में (यदि आपने समय नहीं निकाला), बल्कि इसके संदर्भ में भी खाना. एक के लिए, आपका फ्रिज मूल रूप से हैम बचे हुए में डूब रहा है, इसलिए आप हैम फ्राइड राइस और हैम-एंड-पनीर ऑमलेट और किसी भी अन्य रेसिपी को बनाने में फंस गए हैं जिसे आप सहायक चरित्र के रूप में हैम में टॉस कर सकते हैं। कुछ बिंदु पर, हालांकि, आपकी स्वाद कलियों को नमकीन प्रोटीन से विराम की आवश्यकता होती है, और Chrissy Teigen के पास सिर्फ रेसिपी है, दक्षिणी केकड़ा केक सैंडविच।
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यदि आप गर्मियों का सपना देख रहे हैं (जबकि इस अजीब ब्लैक होल में 🕳️ छुट्टियों और नए साल के बीच) क्रिसी के दक्षिणी केकड़े केक सैंडविच का प्रयास करें सामान्य नियम यह है कि गांठ जितनी बड़ी होगी, उतनी ही महंगी होगी केकड़ा। तो जबकि "जंबो" आपको अधिक खर्च करेगा, वास्तव में यहां कोई भी प्रकार अच्छा है। नुस्खा के लिए जैव में!
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पर प्रविष्ट किया Chrissy Teigen. द्वारा क्रेविंग्स, टीजेन का माउथवॉटर दक्षिणी केकड़ा केक सैंडविच अविश्वसनीय लगो - और करो नहीं स्वाद पर कंजूसी। सामग्री में क्रिस्टल हॉट सॉस और वोरस्टरशायर सॉस से लेकर कीमा बनाया हुआ चिव्स, डिजॉन सरसों और एक पाउंड गांठ वाला केकड़ा शामिल है। लेकिन इससे पहले कि आप किराने की दुकान से कोई भी 'ओले क्रैबमीट' लें, टीजेन के पास एक ठोस "सुपरमार्केट" है सबक" सही केकड़ा चुनने के लिए, आमतौर पर आपके स्थानीय किराना में ताज़ी मछली के मामले में पाया जाता है दुकान।
"यह गांठ के विभिन्न स्तरों में छोटे टब में आता है। जीवन के अन्य क्षेत्रों में (गद्दे के बारे में सोचें) गांठ एक लक्ष्य नहीं है, लेकिन चुने हुए केकड़े के मांस के साथ, यह है। सामान्य नियम यह है कि गांठ जितनी बड़ी होगी, केकड़ा उतना ही महंगा होगा। तो जबकि 'जंबो' आपको अधिक खर्च करेगा, वास्तव में यहां कोई भी प्रकार अच्छा है।" टीगेन लिखते हैं.
इंस्टाग्राम यूजर @marieohreich, हालांकि, एक गर्म टिप के साथ चिल्लाया - जिसने तीजन के अनुयायियों से 100 से अधिक लाइक प्राप्त किए।
"मैं हमेशा जंबो गांठ केकड़े का उपयोग करती हूं," उसने लिखा। “जब आप छोटे आकार की खरीदारी करते हैं, तो आपके पास उनमें गोले की अधिक संभावना होती है। मैंने बड़े लोगों को खरीदने के लिए अपना सबक सीखा है। कोई खोल नहीं। ”
केकड़े के मांस को छूने और तलने से पहले, इसे फ्रिज में ठंडा होने दें। यह बहुत सारे ब्रेड क्रम्ब्स और अन्य फिलर्स को जोड़ने के बिना मांस को एक साथ बांधने की अनुमति देता है। "इसका मतलब है अधिक शुद्ध केकड़ा स्वाद, जो लगभग समुद्र के केक जितना अच्छा है," तीजन कहते हैं।
टीजेन के दक्षिणी केकड़े केक सैंडविच को तैयार करने में 45 मिनट लगते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि आपके पास एक घंटे के लिए केकड़े केक को फ्रिज में बैठने की अनुमति देने के लिए अतिरिक्त समय है। जब पकाने का समय हो, तो आप केकड़े के केक को एक बड़े कड़ाही में हर तरफ चार मिनट के लिए भूनेंगे। जैसे ही आप तल रहे हों, ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें। एक बार प्रीहीट हो जाने पर, आप हल्के मक्खन वाले बन्स को एक से तीन मिनट के लिए उबाल लें। सैंडविच इकट्ठा करें, और आप खाने के लिए तैयार हैं!
