स्वस्थ भोजन की दुनिया में हिट करने के लिए सबसे अच्छी चीजों में से एक है केल। हर कोई इसे प्यार करता है, यह बहुत स्वस्थ है और आप इसे अपनी इच्छानुसार खा सकते हैं। इस गरमागरम पास्ता में इसे ट्राई करें।
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सब्जियों के खंड में गहरे हरे पत्तों को आमंत्रित करने वाले इन आमंत्रितों के एक बड़े झुंड को पकड़ना मुश्किल नहीं है, है ना? यह हमेशा एक बहुत अच्छी खरीदारी होती है, ध्यान रहे।
लेकिन कठिन हिस्सा यह निर्धारित कर रहा है कि कौन सा नुस्खा बनाना है। एक साधारण पास्ता डिश हमेशा हमारी मेज पर हिट होती है, खासकर जब यह लहसुन और धूप में सुखाए गए टमाटर जैसे बोल्ड फ्लेवर से भरी होती है।
लहसुन काले पास्ता रेसिपी
4. परोसता है
अवयव:
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- ३ कली लहसुन, बारीक कटी हुई
- १० एंकोवी फ़िललेट्स
- 1 मिर्च, बीज वाली और बारीक कटी हुई
- १/२ कप धूप में सुखाए हुए टमाटर, मोटे कटे हुए
- 2 पौंड काले, साफ और मोटे कटा हुआ
- १/२ कप पानी या अधिक
- 14 औंस दूर (या अन्य छोटा पास्ता)
- नमक
- परमेसन, कसा हुआ या मुंडा
दिशा:
- मध्यम आँच पर, एक बड़े सॉस पैन में, लहसुन, एंकोवी और मिर्च को एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून के तेल में भूनें। एंकोवी पिघलने तक टॉस करें।
- आधा धूप में सुखाए हुए टमाटर और केल डालें। 5 मिनट तक पकाएं फिर पानी डालें।
- ढककर और १/२ घंटे के लिए धीमी-मध्यम आँच पर पकाएँ। अगर यह सूख रहा है तो और पानी डालें।
- एक मलाईदार स्थिरता बनाने के लिए सॉस पैन में रहते हुए काले पर एक हाथ ब्लेंडर पास करें।
- बाकी धूप में सुखाए हुए टमाटर डालें। एक और 3 मिनट के लिए पकाएं फिर आग बंद कर दें। आवरण। फिर पास्ता को पकाएं।
- तेज आंच पर एक बर्तन में पानी उबालें। उबाल आने पर इसमें थोडा़ सा नमक और पास्ता डाल दीजिए. पास्ता के पैकेज पर बताए गए खाना पकाने के समय का पालन करें।
- जब पास्ता लगभग पक जाए, तो केल को धीमी-मध्यम आंच पर गर्म करना शुरू करें।
- पके हुए पास्ता को केल के साथ सॉस पैन में मिलाएं।
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी और परमेसन के साथ छिड़के।
- तत्काल सेवा।
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