परिवार की मेज पर परोसने के लिए कुछ नया चाहते हैं, और आपके पास आधे घंटे से भी कम समय है? झल्लाहट न करें - यह त्वरित और आसान मछली नुस्खा सिर्फ आपके लिए है। यदि आप कर सकते हैं तो ताजी सामग्री का उपयोग करें, क्योंकि वे गुणवत्ता में अंतर की दुनिया बनाते हैं। मैंने इस नुस्खे को ताजे निचोड़े हुए संतरे के रस के साथ आजमाया, और परिणाम बहुत संतोषजनक था। आप सोया सॉस की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं क्योंकि संतरे का नमकीनपन और तीखापन हर स्थिति में भिन्न हो सकता है।
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मछली के लिए, मैं केवल सफेद मछली का उपयोग करने का सुझाव देता हूं। यह ताजा या जमे हुए हो सकता है, लेकिन निश्चित रूप से, ताजा हमेशा सबसे अच्छा परिणाम देता है।
इसे एक एशियाई किनारे के लिए एक साधारण सलाद या यहां तक कि उबले हुए सफेद चावल के साथ मिलाएं। आप जो भी संगत चुनेंगे, यह निश्चित रूप से एक बेहतरीन स्वस्थ रात्रिभोज होगा। बोन एपीटीटो!
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छवि: रोवेना डुमलाओ-गिआर्डिना / वह जानती है
20 मिनट की ऑरेंज-पेपर फिश फिलेट रेसिपी
ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस और बहुत सारी काली मिर्च के एक साधारण स्वाद के साथ, आपकी साधारण मछली पट्टिका स्वाद का भार प्राप्त कर सकती है।
4. परोसता है
तैयारी का समय: 5 मिनट | पकाने का समय: १५ मिनट | कुल समय: २० मिनट
अवयव:
- 4 स्लाइस सफेद मछली पट्टिका
- ३/४ कप ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस (2 संतरे से)
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- ३ बड़े चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच ताजा अदरक, जुलिएनड
- जैतून का तेल (या खाना पकाने के लिए अन्य प्रकार का तेल)
- १ अंडा, हल्का फेंटा हुआ
- 1/2 कप मैदा
- १ कप ब्रेडक्रंब
- नमक स्वादअनुसार
- काली मिर्च, स्वाद के लिए
- ताजा चिव्स, बारीक कटा हुआ
- ताजा सलाद, मछली के साथ परोसने के लिए
दिशा:
- फेंटा हुआ अंडा, मैदा और ब्रेड क्रम्ब्स के लिए 3 छोटे कटोरे तैयार करें।
- प्रत्येक मछली पट्टिका को आटे में डुबोएं, अतिरिक्त को हिलाएं, फिर अंडे में और अंत में ब्रेडक्रंब में।
- उसी समय आप सॉस पका रहे हैं, मछली भी पकाएं।
- कम-मध्यम आंच पर एक छोटे सॉस पैन में संतरे का रस, नींबू का रस, सोया सॉस और अदरक मिलाएं। लगभग 10 मिनट तक पकाएं, जब तक कि थोड़ा गाढ़ा न हो जाए। काली मिर्च के साथ सीजन। रद्द करना।
- मध्यम आँच पर जैतून के तेल के साथ एक गर्म, मध्यम आकार के सॉस पैन में, मछली के दोनों किनारों को भूरा करें।
- जब फ़िललेट्स पक जाएं, तो उन्हें अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में निकाल लें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- गर्मागर्म सॉस और कुछ सलाद के साथ परोसें।
