ब्री एक मलाईदार पनीर है जो किसी भी डिश को इतने से पेटू तक बढ़ा सकता है। बकरी के दूध से बनी ब्री में स्वाद का एक अतिरिक्त आयाम होता है जो इसे और भी शानदार बनाता है। यदि आपने कभी बकरी ब्री की कोशिश नहीं की है, तो इस गर्मी में कोशिश करने के लिए इस मक्खन-नरम पनीर को अपने दैनिक भोजन में शामिल करने के साथ-साथ दो व्यंजनों को शामिल करने के लिए यहां कुछ त्वरित सुझाव दिए गए हैं।
बकरी ब्री पनीर के साथ त्वरित व्यंजन
वूलविच डेयरी, मनोरंजक बकरी चेवराई और बकरी ब्री के निर्माता, अनुशंसा करते हैं कि आप ब्री पनीर को अपने विशिष्ट स्वाद का पूरी तरह से आनंद लेने के लिए अनुमति दें। पनीर जितनी देर तक पकता है, उसका स्वाद उतना ही अधिक मलाईदार और अधिक तीव्र होता है।
ब्री को ठीक से परोसने के लिए, इसे फ्रिज से हटा दें और इसे 30 मिनट के लिए इसके रैपर में कमरे के तापमान पर गर्म होने दें। पनीर को कमरे के तापमान पर परोसने से इसकी अपेक्षाकृत हल्की सुगंध और मक्खन-नरम इंटीरियर पर जोर दिया जाएगा। बकरी ब्री का आनंद लेने के कुछ त्वरित और सरल तरीके यहां दिए गए हैं।
- वूलविच बकरी ब्री को टोस्टेड बैगूएट पर पिघलाएं और ऊपर से कारमेलाइज्ड प्याज या अंजीर जैम डालें।
- ब्री को एक पम्परनिकेल राउंड पर फैलाएं, थोड़ा सा कैवियार, या स्मोक्ड सैल्मन और डिल टहनी के साथ सबसे ऊपर। या काली रोटी के एक गोल पर फैलाएं और ऊपर से कटे हुए पेकान के साथ फैलाएं।
- ताजा खजूर या अंजीर में स्टफ करें और ऊपर से चेरी प्रिजर्व और कटे हुए नमकीन नट्स डालें।
- मनोरंजन करते समय बकरी ब्री को शहद और कटे हुए पिस्ता को पनीर प्लेट सेंटरपीस के रूप में ढक दें।
- बकरी की ब्री को आमलेट में मोड़ो या एक महान ब्रंच या हल्के रात के खाने के मुख्य पकवान के लिए तले हुए अंडे और फ्रिटाटा में जोड़ें।
- चिकन या वील कटलेट में बकरी ब्री को रोल करें, ओवन में पनीर के पिघलने पर मांस पकाना समाप्त करें।
- गर्म होने पर पके हुए आलू पर बकरी की ब्री को पिघलाएं।
- गर्म पास्ता में बकरी की ब्री डालें और एक त्वरित, संतोषजनक प्रवेश के लिए ग्रील्ड झींगा, स्कैलप्स या चिकन और अपनी पसंदीदा सब्जियों के साथ टॉस करें।
- बकरी ब्री के पतले स्लाइस को कारमेलाइज्ड प्याज के साथ फ्लैटब्रेड या फ़ोकैसिया पर रखें और पनीर पिघलने तक गरम करें।
या वूलविच डेयरी के सौजन्य से इस मलाईदार सफेद पनीर की विशेषता वाले निम्नलिखित शानदार ग्रीष्मकालीन व्यंजनों को आजमाएं।
ग्रीष्मकालीन फलों के मिश्रण के साथ ग्रील्ड बकरी ब्री
6 को परोसता हैं
अवयव:
३ बड़े चम्मच पानी
1 बड़ा चम्मच शहद
1/2 आड़ू, खड़ा हुआ, diced
1/2 नाशपाती, कटा हुआ
1 बेर, खड़ा हुआ, कटा हुआ
1/3 आम, छिलका, कटा हुआ
१/४ कप कटे हुए अनानास
वूलविच डेयरी बकरी ब्री का 1 पहिया
३ बड़े चम्मच व्हीप्ड क्रीम
दिशा:
1. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम आकार के बर्तन में पानी और शहद गरम करें। फल डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए उबाल लें। एक उबाल आने तक आँच को कम करें और 5 मिनट तक या तरल के गाढ़ा होने तक, हिलाते हुए पकाएँ। रद्द करना।
2. ग्रिल को मध्यम-उच्च पर प्रीहीट करें। ग्रिल को साफ करें और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें। ब्री को ग्रिल पर रखें और 1 से 2 मिनट तक पकाएं। पलट कर 1 से 2 मिनट या नरम होने तक पका लें।
3. सर्विंग प्लैटर पर रखें और ऊपर से चमच फ्रूट सॉस डालें। व्हीप्ड क्रीम को किनारे पर परोसें। ब्री को मीठे पटाखे या ब्रेड स्लाइस के साथ गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।
*यदि ओवन का उपयोग कर रहे हैं, तो ओवन को 375 डिग्री F पर प्रीहीट करें। और ब्री को घी लगी बेकिंग शीट पर रखें। 7 से 8 मिनट या नरम होने तक बेक करें।
सिआबट्टा पर बकरी ब्री पनीर बर्गर
4. परोसता है
अवयव:
1 पहिया वूलविच डेयरी बकरी ब्री
4 ताजा जंबो बीफ बर्गर पैटीज
३/४ कप टमाटर या फलों का सालसा
३ बड़े चम्मच बारीक कटी हुई ताजी तुलसी
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
४ सिआबट्टा या बर्गर बन्स
दिशा:
1. बकरी की ब्री को चौथाई इंच के स्ट्रिप्स में काटें और एक तरफ रख दें। ग्रिल को मध्यम-उच्च गर्मी पर प्रीहीट करें और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें। बर्गर को 2 से 3 मिनट तक ग्रिल पर पकाएं। पलटें और २ मिनट के लिए या बर्गर के लगभग पक जाने तक पका लें।
2. पनीर को बर्गर पर रखें। प्रत्येक के ऊपर सालसा और तुलसी डालें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें। गर्मी कम करें और ग्रिल ढक्कन को बंद कर दें ताकि टॉपिंग गर्म और पिघल जाए। टोस्टेड सियाबट्टा या बन्स पर परोसें।
अधिक स्वादिष्ट व्यंजनों और बकरी पनीर और अन्य बढ़िया चीज़ों के बारे में जानकारी के लिए, देखें नॉर्सलैंड. आप इन्हें भी देख सकते हैं स्वस्थ बकरी पनीर व्यंजनों वूलविच डेयरी शेवरई की विशेषता। और यदि आप पर्यावरण-विवेक वाली कंपनियों से पनीर खरीदना पसंद कर रहे हैं, तो ये दें Fiscalini पर्यावरण के अनुकूल पनीर बनाने की विधि एक कोशिश।
