बेक्ड आलू उबाऊ नहीं होना चाहिए। एक मूल व्यंजन लें और इसे रविवार के खाने के लिए कुछ मज़ेदार में बदल दें!
क्या आलू आपके परिवार से जम्हाई लेते हैं? 'टाटर्स' पर ट्विस्ट के साथ चीजों को थोड़ा सा क्यों न मिलाएं? संडे डिनर परिवार के साथ कुछ मजेदार करने का सही समय है! बेक्ड आलू के लिए टॉपिंग विचार बहुत अधिक अंतहीन हैं, लेकिन शुरू करने के लिए यहां कुछ हैं!
बेकन और अंडा बेक्ड आलू
यह रात के खाने के लिए नाश्ते की तरह है! यह बेकन और अंडे का विकल्प आपके रविवार के खाने को जगाने का एक मजेदार तरीका है।
4. परोसता है
अवयव:
- 4 रासेट आलू, साफ़ करके सुखाए हुए
- चार अंडे
- 8 स्लाइस बेकन
- 6 औंस कटा हुआ चेडर चीज़, साथ ही गार्निश के लिए अतिरिक्त
- 2-3 बड़े चम्मच हल्की खट्टी मलाई
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- अंडे तलने के लिए 1-3 टेबल स्पून तेल
दिशा:
- अपने ओवन को 400 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- प्रत्येक आलू को कांटे से कई बार छेदें, फिर एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें।
- अपने आलू के आकार के आधार पर 60-80 मिनट तक बेक करें।
- जबकि आलू बेक हो रहे हैं, बेकन पकाएं और अतिरिक्त तेल को एक पेपर टॉवल से थपथपाएं (आप वेजी-आधारित बेकन का भी उपयोग कर सकते हैं)। जब बेकन स्पर्श करने के लिए ठंडा हो जाए, तो इसे मध्यम आकार के कटोरे में तोड़ लें और अलग रख दें।
- जब आलू पक जाएं और आप उन्हें संभाल सकें, तो उन्हें आधा काट लें और प्रत्येक आलू के अंदर का गर्म हिस्सा निकालकर मध्यम आकार के कटोरे में डाल दें। आलू के छिलके अलग रख दें।
- आलू में चेडर चीज़ डालें, खट्टा क्रीम और बेकन क्रम्बल के साथ, और अच्छी तरह से मैश करें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- मिश्रण को समान रूप से विभाजित करें और इसे प्रत्येक आलू के छिलके पर वापस डालें।
- अंडे भूनें, और प्रत्येक आलू के ऊपर एक अंडा डालें।
- थोड़ा सा चेडर चीज़ छिड़कें और परोसें।
तीन अतिरिक्त, दिलचस्प विकल्प
इन व्यंजनों में से प्रत्येक के लिए, प्रक्रिया समान है। निर्देशानुसार आलू को बेक करें, लेकिन आप प्रत्येक को थोड़ा अलग तरीके से खत्म करेंगे। पके हुए आलू के साथ आकाश की सीमा है, और आप निश्चित रूप से कुछ ऐसा पाएंगे जो पूरे परिवार को पसंद आएगा।
पेपरोनी "पिज्जा" पके हुए आलू
पिज्जा और आलू एक में लुढ़के! रविवार के खाने के लिए दो लालसाओं को पूरा करने का यह एक शानदार तरीका है!
4. परोसता है
अवयव:
- 4 रासेट आलू, साफ़ करके सुखाए हुए
- अपने पसंदीदा पास्ता सॉस के 2/3 कप (या थोड़ा अधिक)
- 6 औंस मोज़ेरेला चीज़, साथ ही गार्निश के लिए अतिरिक्त
- 4 औंस तैयार पेपरोनी
- 1/2 छोटा चम्मच सूखा अजवायन
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
दिशा:
- अपने ओवन को 400 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- प्रत्येक आलू को कांटे से कई बार छेदें, फिर एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें।
- अपने आलू के आकार के आधार पर 60-80 मिनट तक बेक करें।
- जब आलू पक जाएं और आप उन्हें संभाल सकें, तो उन्हें आधा काट लें और प्रत्येक आलू के अंदरूनी हिस्से को निकालकर मध्यम आकार के कटोरे में रखें। आलू के छिलके अलग रख दें।
- आलू में पास्ता सॉस, ऑरिगैनो और नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें। मोत्ज़ारेला चीज़ में मिला लें।
- मिश्रण को समान रूप से विभाजित करें और इसे प्रत्येक आलू के छिलके पर वापस डालें।
- प्रत्येक आलू के ऊपर कुछ पेपरोनी स्लाइस और थोड़ा सा मोज़ेरेला चीज़ डालें।
- आलू को ओवन में उबालने के लिए रखें, पनीर को पिघलाने के लिए पर्याप्त समय (लगभग एक मिनट या तो)।
थैंक्सगिविंग-स्टाइल बेक्ड आलू
थैंक्सगिविंग बचे हुए के लिए बिल्कुल सही, या जब आप साल के किसी भी समय थैंक्सगिविंग-प्रेरित भोजन की तरह महसूस करते हैं!
अवयव:
- 4 रासेट आलू, साफ़ करके सुखाए हुए
- 4-6 औंस पहले से पका हुआ टर्की, कटा हुआ या कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- २-४ बड़े चम्मच दूध
- २-४ बड़े चम्मच खट्टा क्रीम
- 2/3 कप क्रैनबेरी सॉस
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
दिशा:
- अपने ओवन को 400 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- प्रत्येक आलू को कांटे से कई बार छेदें, फिर एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें।
- अपने आलू के आकार के आधार पर 60-80 मिनट तक बेक करें।
- जब आलू पक जाएं और आप उन्हें संभाल सकें, तो उन्हें आधा काट लें और प्रत्येक आलू के अंदरूनी हिस्से को निकालकर मध्यम आकार के कटोरे में रखें। आलू के छिलके अलग रख दें।
- आलू में मक्खन, दूध, खट्टा क्रीम और नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- मिश्रण को समान रूप से विभाजित करें और इसे प्रत्येक आलू के छिलके पर वापस डालें।
- टर्की के साथ प्रत्येक आलू को ऊपर रखें और ओवन में ब्रोइल पर रखें, टर्की को गर्म करने के लिए पर्याप्त समय (लगभग एक मिनट)।
- ओवन से निकालें और प्रत्येक आलू को क्रैनबेरी सॉस की एक गुड़िया के साथ ऊपर रखें।
स्वादिष्ट टूना बेक्ड आलू
ये आलू समुद्र का स्वाद देते हैं। टूना इस विशेष स्पड के लिए एक बेहतरीन टॉपिंग बनाती है!
4. परोसता है
अवयव:
- 4 रासेट आलू, साफ़ करके सुखाए हुए
- 2 (5-औंस) के डिब्बे टूना, सूखा हुआ
- 4-6 बड़े चम्मच मेयोनीज, या स्वादानुसार
- १/४ कप कटा हुआ अजवाइन
- १/४ कटा हुआ प्याज़
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
दिशा:
- अपने ओवन को 400 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- प्रत्येक आलू को कांटे से कई बार छेदें, फिर एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें।
- अपने आलू के आकार के आधार पर 60-80 मिनट तक बेक करें।
- इस बीच, टूना, मेयो, सेलेरी, प्याज, और नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह मिला लें।
- जब आलू पक जाएं और आप उन्हें संभाल सकें, तो उन्हें आधा काट लें।
- प्रत्येक आलू के ऊपर टूना मिश्रण का एक स्कूप डालें और परोसें।
रविवार रात के खाने के लिए इन महान विचारों के साथ स्पड अब अलग नहीं होंगे!
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