आह, पैलियो आहार। यह सब मज़ेदार और खेल है जब तक कि आप रोटी के एक टुकड़े के लिए अपना पहला जन्म देने के लिए तैयार न हों। निश्चित रूप से, बाजार में कुछ पैलियो-फ्रेंडली रोटियां हैं, लेकिन उनमें से बहुत से $ 8 से ऊपर होने के कारण, यह कहना कि वे लागत-कुशल नहीं हैं, एक बड़ी समझ होगी। समाधान? अपना खुद का सेंकना!
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यह रोटी थोड़े मीठे और पौष्टिक स्वाद के साथ फूली हुई है और इसमें मैदा या अनाज का उपयोग नहीं किया गया है - यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो पैलियो आहार का पालन करते हैं या जो सिर्फ कुछ बढ़िया चाहते हैं घर का बना लस मुक्त रोटी।
नुस्खा में आने से पहले एक टिप, हालांकि: यह अनुशंसा की जाती है कि आप 7.5 x 3.5-इंच की रोटी पैन का उपयोग करें या आपकी रोटी उचित ऊंचाई नहीं होगी। इस रेसिपी में अनुशंसित आकार के पैन का उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि यह ठीक से उठे।
आसान घर का बना पालेओ ब्रेड रेसिपी
से गृहीत किया गया एलाना की पेंट्री
पैदावार १ रोटी
अवयव:
- 2 कप बादाम का आटा
- 3 बड़े चम्मच नारियल का आटा
- १/४ कप पिसी हुई अलसी
- 1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 5 जैविक अंडे
- 1 बड़ा चम्मच नारियल का तेल
- २ बड़े चम्मच कच्चा शहद
- 1 बड़ा चम्मच सेब का सिरका
दिशा:
- एक ७.५ x ३.५ इंच के पाव पैन को ग्रीस कर लें।
- एक फ़ूड प्रोसेसर में बादाम का आटा, नारियल का आटा, अलसी, नमक और बेकिंग सोडा डालें और कई बार दालें।
- प्रत्येक अंडे में नारियल का तेल, कच्चा शहद और सेब का सिरका मिलाएं। तब तक प्रोसेस करना जारी रखें जब तक कि सामग्री बहुत अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए।
- बैटर को पाव पैन में डालें और ३५० डिग्री फेरनहाइट पर ३०-३५ मिनट के लिए या तब तक बेक करें जब तक कि केंद्र पूरी तरह से पक न जाए।
- ब्रेड को पूरी तरह से ठंडा होने दें और काट लें। एक एयरटाइट कंटेनर में कई दिनों तक स्टोर करें
