यह सामान्य ज्ञान है कि एक स्वस्थ नाश्ता आपके दिन की एक महत्वपूर्ण शुरुआत है, तो क्यों न अपने स्वाद को एक दावत दें और घर का बना ग्रेनोला आज़माएँ? यह आसान, स्वादिष्ट है और, जब आप इसे खरोंच से बनाते हैं, तो आप सामग्री को नियंत्रित कर सकते हैं!
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ग्रेनोला दिन में किसी भी समय एक स्वस्थ नाश्ता या नाश्ता हो सकता है। दूध के साथ अनाज के रूप में इसे अपने आप में डालें या संतोषजनक क्रंच के लिए इसे अपने दही और फल में जोड़ें। ग्रेनोला तैयार करने के लिए एक चिंच है और आपके अपने स्वाद के अनुरूप संशोधित करना आसान है। यहाँ दो हैं ग्रेनोला रेसिपी जिनका मौके पर आना तय है।
फल 'एन' शहद ग्रेनोला
अवयव:
- २-१/२ कप रोल्ड ओट्स
- 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- १/४ कप कनोला तेल
- 1/2 कप शहद
- १/४ कप पैक्ड ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- ३/४ कप कटे हुए बादाम
- १/३ कप कटे हुए सूखे खुबानी
- 1/3 कप किशमिश
- १/३ कप सूखे चेरी
दिशा:
- ओवन को 300 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन बेकिंग मैट के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
- एक बड़े कटोरे में ओट्स और दालचीनी मिलाएं।
- एक मध्यम कटोरे में तेल, शहद, चीनी और वेनिला मिलाएं।
- ओट्स में तेल का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- जई के मिश्रण को बेकिंग शीट पर समान रूप से फैलाएं और 10 मिनट तक बेक करें। कभी-कभी हिलाएं।
- ओवन से निकालें और बादाम में मिला दें। ओवन पर लौटें और 10 से 15 मिनट के लिए या जब तक यह सुगंधित और टोस्ट न हो जाए, तब तक पकाएं। कभी-कभी हिलाएं।
- ओवन से निकालें और खुबानी, किशमिश और चेरी में हलचल करें।
- एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें।
नट्टी ग्रेनोला
अवयव:
- ३ कप रोल्ड ओट्स
- 1/2 कप कैनोला या वनस्पति तेल
- 1 कप पैक्ड ब्राउन शुगर
- 3 चम्मच दालचीनी
- १/२ कप अनसाल्टेड सूरजमुखी के बीज
- १ कप कटा हुआ नारियल
- 1/2 कप अलसी के बीज
- १/२ कप जई का चोकर
- अपने पसंदीदा नट्स का 1 कप, कटा हुआ; बादाम और अखरोट के मिश्रण का प्रयास करें
- 1 कप किशमिश या सूखे क्रैनबेरी
दिशा:
- ओवन को 325 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- चर्मपत्र कागज या एक सिलिकॉन बेकिंग मैट के साथ एक या दो (आकार के आधार पर) बेकिंग शीट को लाइन करें।
- एक बड़े कटोरे में, ओट्स, तेल, ब्राउन शुगर और दालचीनी को एक साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाओ।
- जई के मिश्रण को बेकिंग शीट पर समान रूप से फैलाएं।
- 15 से 20 मिनट तक या मिश्रण को हल्का टोस्ट होने तक बेक करें। कभी-कभी हिलाएं।
- ओवन से निकालें।
- एक बड़े कटोरे में किशमिश को छोड़कर बाकी सामग्री को मिला लें।
- भुने हुए ओटमील डालें और मिलाएँ।
- ग्रेनोला को बेकिंग शीट पर लौटा दें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक बेक करें।
- ओवन से निकालें, किशमिश डालें और भंडारण से पहले ठंडा करें।
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