एक मिठाई जिसमें एशिया के सभी चिह्न हैं। कच्ची गन्ना चीनी, नारियल और टैपिओका एक साथ मिठाई पूर्णता में पकाया जाता है!
संबंधित कहानी। हमने क्लासिक पर कुछ स्वस्थ ट्विस्ट के लिए एक प्रो से पूछा एशियाई व्यंजनों और लड़का, क्या उसने उद्धार किया?
इस रमणीय मिठाई में एशिया के असली स्वाद का प्रतीक है। नारियल और कच्ची गन्ना चीनी को चाशनी में मिलाया जाता है जिसे बाद में नरम टैपिओका हलवा के साथ मिलाया जाता है।
टैपिओका पुडिंग नारियल और कच्चे गन्ना चीनी सिरप नुस्खा के साथ
6 को परोसता हैं
अवयव:
- 9 औंस टैपिओका
- १/४ कप सफेद चीनी
- 14 औंस नारियल का दूध
- १/२ कप कच्ची गन्ना चीनी
दिशा:
- एक कटोरी पानी में टैपिओका को एक घंटे के लिए भिगो दें। एक घंटे के बाद, टैपिओका को निथार लें और पानी निकाल दें।
- मध्यम आँच पर, सफेद चीनी के साथ एक बर्तन में पानी उबालें। जब यह उबल जाए तो इसमें टैपिओका डाल दें। टैपिओका को पूरी तरह से पारदर्शी होने तक पकाएं। जब टैपिओका पक जाए, तो छान लें और धोते समय छलनी में निकाल लें। रद्द करना।
- पके हुए टैपिओका के साथ 6 अलग-अलग रमीकिन्स या किसी भी कंटेनर को भरें। चम्मच के पिछले हिस्से से हल्का सा दबाते हुए कॉम्पैक्ट करें। कम से कम 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।
- सॉस बनाने के लिए, मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में नारियल का दूध और कच्ची गन्ना चीनी डालें। जब यह उबल जाए तो आंच धीमी कर दें और इसे हल्का गाढ़ा होने तक पकने दें। रद्द करना।
- टैपिओका पुडिंग को सॉस के साथ सर्व करें।
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