मैं पत्थर का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं फल, केले और स्ट्रॉबेरी, लेकिन उन्हें अपने लंच बैग में ले जाने में हमेशा इतनी परेशानी होती है। और यह बच्चों के लिए भी कठिन है। जब वे अपने लंचबॉक्स में बिना खाए फल लेकर घर वापस आते हैं (अर्घ!) ऐसा आमतौर पर इसलिए होता है क्योंकि वे इसे खाना नहीं चाहते हैं। इसकी अधिक संभावना है क्योंकि दोपहर के भोजन के समय, वह फल एक गड़बड़ है। केले कुछ ही घंटों में सुपर-ब्राउन हो जाते हैं, स्ट्रॉबेरी मटमैली हो जाती है और पूरे सेब हमेशा उखड़ जाते हैं।
सौभाग्य से आपके लिए, हमारे पास आपके लिए सही तरकीबें हैं फल परिवहन में कुचला और कुचला नहीं जाएगा। हमने कुछ तरकीबें भी बताईं जो ब्राउनिंग को रोकने में मदद करेंगी। इन तरकीबों को आजमाएं और आप और आपके बच्चे हर दोपहर खाली लंच बॉक्स लेकर घर आएंगे।
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ट्रिक नंबर 1: फलों को कपड़े में लपेटें
आप स्टोन फ्रूट या कोई भी गोल फल जैसे सेब, आड़ू या नाशपाती ले सकते हैं और उन्हें सूखे कपड़े में लपेट सकते हैं। कपड़े के शीर्ष को एक गाँठ से बाँधना सुनिश्चित करें ताकि आपका फल आपके लंच बैग में इधर-उधर न घूमे और आप पूरी तरह तैयार हो जाएँ। जब दोपहर के भोजन का समय होता है, तो आपके पास बिना पके और स्वादिष्ट फल होंगे।
ट्रिक नंबर 2: अपने केले को समय से पहले भूरे होने से बचाएं
मुझे केले बहुत पसंद हैं, लेकिन उन्हें काम पर ले जाना हमेशा एक दर्द होता है। जब तक दोपहर के भोजन का समय घूमता है और मैं अपने बैग में अपने केले के लिए जाता हूं, तब तक यह उस समय की तुलना में अधिक भूरा होता है जब मैं मूल रूप से घर से निकला था। अपने केले को बचाने का एक तरीका है कि तने में प्लास्टिक रैप डालें। यह इसे बहुत जल्दी पकने से रोकेगा। इसे अपने या अपने बच्चे के लंचबॉक्स में फेंक दें और अपने दिन के बारे में जाने। आप केले को आधा काट भी सकते हैं (छिलके के साथ) उन्हें फ्रीज कर सकते हैं और घर से निकलने से पहले एक एयरटाइट डिश में रख सकते हैं।
ट्रिक नंबर 3: सेब के स्लाइस को कुरकुरा रखें
मुझे बादाम मक्खन के साथ सेब के स्लाइस पसंद हैं, और काम पर प्लास्टिक वाले की तुलना में उन्हें घर पर असली चाकू से काटना बहुत आसान है। लेकिन सेब को पहले से काटने में समस्या यह है कि वे अंततः भूरे और मोटे हो जाते हैं। यहाँ क्या करना है: अपने स्लाइस को दो कप ठंडे पानी और आठ चम्मच नमक के घोल में पाँच मिनट के लिए भिगोएँ। फिर निकालें और एक एयरटाइट कंटेनर में पैक करें और आप जाने के लिए अच्छे हैं। अब आपके पास दोपहर के भोजन या दोपहर के नाश्ते के लिए ताजा, कुरकुरा फल होगा।
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ट्रिक नंबर 4: अपने फलों को एक एयरटाइट बैग में फ्रीज करें
कुछ खुबानी, आड़ू या पत्थर के फल लें जो पके, स्लाइस और फ्रीज होने से कुछ दिन बाद हों। यह फलों को पैक करना इतना आसान बनाता है। ज़िप-बंद बैग में बस पाँच या छह स्लाइस रखें, रात भर जमने से पहले सभी अतिरिक्त हवा को बाहर निकालने के लिए सावधान रहें। जब तक आप अगले दिन अपना फल खाने के लिए तैयार नहीं होंगे, तब तक यह गूदा नहीं होगा और इसकी बनावट एकदम सही होगी।
ट्रिक नंबर 5: स्ट्रॉबेरी को ताजा रखें
कभी अपनी कटी हुई स्ट्रॉबेरी को टपरवेयर कंटेनर में डालें और जब तक आप उन्हें खाने के लिए तैयार हों, तब तक वे सभी मटमैली हो चुकी हों? यह हम में से सर्वश्रेष्ठ के साथ हुआ है। स्ट्रॉबेरी को परिवहन करने का सबसे अच्छा तरीका है कि उन्हें धोया और पूरा छोड़ दिया जाए। इस तरह, स्ट्रॉबेरी अधिक समय तक ताजा रह सकती है।
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