बेहतर स्वास्थ्य के लिए अपना रास्ता खाना चाहते हैं? यह पूरी तरह संभव है।
आपके परिवार में चलने वाली कई बीमारियों और स्थितियों को कुछ के साथ टाला जा सकता है पौष्टिक भोजन विकल्प।
अगर आपके परिवार में मधुमेह है, तो खाने की कोशिश करें...
में एक नए अध्ययन के अनुसार बीएमसी मेडिसिन जिसने तीन दशकों में लगभग 200,000 लोगों का अनुसरण किया, कम और उच्च वसा वाले डेयरी खपत का संबंध a. से नहीं था टाइप 2 मधुमेह के लिए जोखिम. हालांकि, जो लोग दही खाते हैं, उनका जोखिम कम हो सकता है।
जो लोग एक दिन में 12 औंस दही खाते थे, उनमें टाइप 2 मधुमेह के जोखिम में 18 प्रतिशत की कमी आई थी।
"कुछ शोध बताते हैं कि दही में प्रोबायोटिक बैक्टीरिया फायदेमंद हो सकते हैं। लेकिन, अभी तक कोई निश्चित निष्कर्ष नहीं निकला है," हार्वर्ड के एक शोधकर्ता म्यू चेन ने कहा।
एलेक्जेंड्रा रोथवेल, आरडी, ए पोषण माउंट सिनाई अस्पताल में डबिन ब्रेस्ट सेंटर के समन्वयक भी आपके आहार में दालचीनी को शामिल करने की सलाह देते हैं। वह कहती हैं कि दालचीनी में एंजाइम इंसुलिन के लिए कोशिकाओं की प्रतिक्रिया को उत्तेजित कर सकते हैं, जो इंसुलिन प्रतिरोध को कम करता है और टाइप 2 मधुमेह को रोकने या प्रबंधित करने का काम करता है।
अगर आपके परिवार में स्तन कैंसर है, तो खाने की कोशिश करें...
सिटी ऑफ होप कैंसर रिसर्च हॉस्पिटल के शोधकर्ताओं ने पाया कि कुछ नैदानिक परीक्षणों में तीन विशेष खाद्य पदार्थ स्तन कैंसर को रोकते हैं - सुपरफूड्स: मशरूम, ब्लूबेरी और अनार। केंद्र ने और अधिक शोध किया और पाया कि अंगूर के बीज का अर्क एक हार्मोन को रोकता है जो स्तन कैंसर को फैलने और बढ़ने देता है। वे यह भी कहते हैं कि दालचीनी ट्यूमर को रक्त वाहिकाओं के निर्माण से रोकती है, जो इसके विकास को खिला सकती है।
"कई सुपरफूड - मशरूम, अनार और अंगूर के बीज निकालने - में एंजाइम एरोमाटेज को अवरुद्ध करने की क्षमता वाले यौगिक होते हैं, जो एस्ट्रोजेन का उत्पादन करने में मदद करता है। क्योंकि अधिकांश स्तन कैंसर बढ़ने के लिए एस्ट्रोजन पर निर्भर होते हैं, एस्ट्रोजन की मात्रा को कम करने से ट्यूमर को मारने में मदद मिल सकती है," उनकी वेबसाइट बताती है।
आगे के शोध पर, फाइबर, ओमेगा -3 एस, क्रूसिफेरस वेजी और फोलेट से भरपूर आहार काम कर सकता है रोग को रोकें.
अगर आपके परिवार में हाइपोथायरायडिज्म है, तो खाने की कोशिश करें...
यदि आपको पहले से ही सुस्त थायरॉयड का पता चला है, या आपके परिवार के सदस्य इस स्थिति से पीड़ित हैं, आप जो खाते हैं उसे देखना चाहते हैं - और वास्तव में कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों से बचें जो अन्यथा काफी हो सकते हैं स्वस्थ।
थायराइड के बारे में बात करते समय, यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि कुछ खाद्य पदार्थ जैसे ब्रोकोली, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी, सरसों, केल, शलजम, सोया, मूंगफली और कैनोला तेल में गोइट्रोजन शामिल हैं कर सकते हैं आयोडीन के सेवन में बाधा और थायराइड को बढ़ा सकता है।
खट्टे फल, लाल जामुन, टमाटर, आलू और बेल मिर्च जैसे खाद्य पदार्थों से पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी के साथ अपने लोहे के सेवन को पूरा करें ताकि आपके शरीर की अधिकतम मात्रा में मदद मिल सके। लौह अवशोषण क्षमता।
नारियल और नारियल का मक्खन थायराइड समारोह को विनियमित करने के लिए दिखाया गया है। अन्य सुपरस्टार्स में केल्प (जो आयोडीन से भरपूर होता है) और टर्की (जो महत्वपूर्ण पोषक तत्व सेलेनियम से भरपूर होता है) शामिल हैं। स्वस्थ थायराइड समारोह के लिए कॉपर और आयरन भी महत्वपूर्ण हैं।
अगर आपके परिवार में बांझपन है, तो खाने की कोशिश करें...
शब्द यह है कि विटामिन ई पुरुषों में शुक्राणु स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है और महिलाओं में प्रजनन क्षमता को बढ़ा सकता है। इसके अच्छे स्रोत शतावरी, केला और अंडे में पाए जा सकते हैं।
एक येल अध्ययन ने 67 बांझ महिलाओं में विटामिन डी को देखा और पाया कि उनमें से सिर्फ 7 प्रतिशत का स्तर सामान्य था - बाकी में अपर्याप्त स्तर या विटामिन डी की नैदानिक कमी थी। पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम वाले लोगों में से किसी में भी विटामिन डी का स्तर सामान्य नहीं था।
एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि साइट्रस पुरुषों में शुक्राणुओं की संख्या और गतिशीलता को बढ़ाता है। सैल्मन खाने से सेलेनियम का अच्छा स्रोत होता है, जिसे कुछ लोग कहते हैं शुक्राणु को अधिक उपजाऊ बनाएं. खाने के लिए अन्य अच्छे खाद्य पदार्थ पुरुष और महिला प्रजनन क्षमता गहरे रंग के पत्तेदार साग, जामुन और बीन्स शामिल करें।
यदि आपके परिवार में अल्जाइमर रोग है, तो खाने का प्रयास करें...
मिनेसोटा स्थित एक डॉक्टर डॉ जोसेफ कीनन ने हाल ही में मस्तिष्क में सफेद पदार्थ का अध्ययन किया, जो इसका लगभग 50 प्रतिशत हिस्सा बनाता है। स्वस्थ सफेद पदार्थ का अर्थ है कि मस्तिष्क बेहतर ढंग से सीखता है और कार्य करता है। में उनके हालिया अध्ययन से पता चला है कि मलेशियाई ताड़ के तेल से प्राप्त विटामिन ई टोकोट्रिएनोल्स सफेद पदार्थ के घावों की प्रगति को कमजोर करके सफेद पदार्थ के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं। मस्तिष्क के सफेद पदार्थ के घाव न केवल बढ़े हुए स्ट्रोक जोखिम से जुड़े होते हैं, बल्कि उन्हें अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग जैसी अन्य बीमारियों के विकास से भी जोड़ा जाता है।
आपको ये सुरक्षात्मक विटामिन ई टोकोट्रिएनोल्स कहां से मिल सकते हैं?
कीनन ने कहा, "मुट्ठी भर सूरजमुखी के बीज या बादाम पर नाश्ता करके अनुशंसित 15 मिलीग्राम विटामिन ई टोकोट्रिएनोल्स प्राप्त करना अपेक्षाकृत आसान है।" विटामिन ई टोकोट्रियनॉल रोज़मर्रा के खाद्य पदार्थों में प्रचुर मात्रा में नहीं होते हैं, इसलिए कीनन मलेशियाई ताड़ के तेल की सलाह देते हैं।
अन्य सुपरफूड्स जो अल्जाइमर रोग से लड़ सकते हैं, उनमें पत्तेदार साग शामिल हैं, जिन्हें सफल के रूप में प्रलेखित किया गया था न्यूरोलॉजी के इतिहास। पालक, केल या ब्रोकली के बारे में सोचें। सैल्मन और अन्य ठंडे पानी की मछली, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, जामुन, कॉफी, चॉकलेट और ठंडा दबाया कुंवारी नारियल का तेल अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो बीमारी को दूर कर सकते हैं।
अगर आपके परिवार में जोड़ों में दर्द है, तो खाने की कोशिश करें...
के अनुसार यह वेबसाइटसंयुक्त स्वास्थ्य के लिए कुछ अवश्य खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में केला, केला, ब्लूबेरी, हरी चाय, टोफू, संतरे का रस, मूंगफली का मक्खन, झींगा मछली, साबुत अनाज, अनानास और सामन शामिल हैं।
"सैल्मन ओमेगा -3 फैटी एसिड के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है," रोथवेल कहते हैं। "ये फैटी एसिड अवांछित सूजन को कम करने के लिए प्रभावी हैं। इसके अतिरिक्त, सैल्मन में प्रोटीन का प्रकार संयुक्त उपास्थि के लिए सहायता प्रदान कर सकता है।"
अगर आपके परिवार में कोलेस्ट्रॉल की समस्या है, तो खाने की कोशिश करें...
उच्च कोलेस्ट्रॉल (240 मिलीग्राम / डेसीलीटर से अधिक) वाले लोगों के एक हालिया अध्ययन ने स्टैटिन उपचार की तुलना एक दिन में 20 ग्राम अलसी खाने से की। 60 दिनों के बाद, अलसी खाने वालों ने स्टैटिन के समान ही किया। अलसी के बीज को ओटमील, दही और सलाद पर छिड़क कर देखें।
कोल्ड-प्रेस्ड वर्जिन नारियल तेल में कोलेस्ट्रॉल और ट्रांस-वसा नहीं होता है और इसे बढ़ावा देने के लिए दिखाया गया है एचडीएल (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) और एक एंटीऑक्सिडेंट और प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में कार्य करता है - साथ ही थायराइड में सहायता करता है समारोह।
बस एक नोट: हो सकता है कि आप अंगूर से बचना चाहें, जो उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के इलाज के लिए उपयोग की जाने वाली दवाओं के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकता है।
अगर आपके परिवार में कैंसर है, तो खाने की कोशिश करें...
अपने कैंसर के खतरे को कम करने के लिए, अपने फ्रिज से आगे नहीं देखें। "कैंसर और पोषण पर सभी अध्ययन उनके फाइटोन्यूट्रिएंट्स और अन्य विशेष के लिए पौधे आधारित खाद्य पदार्थ खाने की ओर इशारा करते हैं" यौगिकों, "रिचर्ड बेलिव्यू, पीएचडी, मॉन्ट्रियल में क्यूबेक विश्वविद्यालय में कैंसर की रोकथाम और उपचार में कुर्सी कहते हैं और के लेखक कैंसर से लड़ने के लिए खाद्य पदार्थ.
सभी प्रकार के फलों और सब्जियों की पांच से नौ दैनिक सर्विंग्स का लक्ष्य रखें - विशेष रूप से ये छह सुपरस्टार: ब्रोकोली, जामुन, टमाटर, अखरोट, लहसुन और बीन्स।
मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन में पाया गया कि ब्लैक और नेवी बीन्स काफी महत्वपूर्ण हैं कम कोलन कैंसर चूहों में घटना, आंशिक रूप से क्योंकि फलियों में समृद्ध आहार फैटी एसिड ब्यूटायरेट के स्तर में वृद्धि करता है, जो उच्च सांद्रता में कैंसर के विकास के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव डालता है। जर्नल में एक और अध्ययन फसल विज्ञानचूहों में स्तन कैंसर को रोकने में सूखे बीन्स को विशेष रूप से प्रभावी पाया गया।
तल - रेखा
इसे पढ़ने के बाद, आप शायद नोटिस करेंगे कि एक ही दावेदार कई स्थितियों को हराने के लिए मूल्यवान हैं। यही कारण है कि एक अच्छी तरह गोल आहार खाना जरूरी है।
"कोई भी भोजन सीधे चिकित्सा स्थिति या बीमारी को रोक नहीं सकता है, हालांकि सब्जियों, फलों, साबुत अनाज, दुबला प्रोटीन और सहित स्वस्थ, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों का संयोजन। कम वसा वाली डेयरी कई कैंसर और पुरानी स्थितियों के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव डाल सकती है, ”राचेल नेइफेल्ड ने कहा, माउंट सिनाई बेथ में फ्राइडमैन डायबिटीज इंस्टीट्यूट में एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ। इजराइल।
"जब बीमारी की रोकथाम के लिए पोषण की बात आती है, तो कोई 'जादू की गोली' नहीं होती है, बल्कि स्वस्थ का संयोजन होता है, पौधे आधारित खाद्य पदार्थ जो समग्र आहार गुणवत्ता में सुधार के लिए एक साथ काम करते हैं, इस प्रकार कई पुराने के जोखिम को कम करते हैं रोग। ”
यह केवल आपके खाने के बारे में नहीं है, या तो - निवारक भोजन काफी हद तक इस पर आधारित है कि आप क्या खाते हैं न आना अपने आहार से।
"आहार में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थों को शामिल करने के अलावा, अतिरिक्त सेवन को सीमित करना महत्वपूर्ण है" शर्करा, ट्रांस वसा, सोडियम और अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद जो थोड़ा पोषण मूल्य प्रदान करते हैं," नेफेल्ड जोड़ता है।
रोथवेल ने कहा कि वह भूमध्यसागरीय आहार और पौधे आधारित खाने के पैटर्न की एक संकर योजना की सिफारिश करती है।
"भूमध्यसागरीय आहार - फलों और सब्जियों, पौधों पर आधारित वसा और तेल, मछली के उच्च सेवन की विशेषता, उच्च गुणवत्ता की केवल छोटी से मध्यम मात्रा में। पशु उत्पादों और डेयरी और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट से परहेज - विभिन्न प्रकार की पुरानी बीमारियों के जोखिम में कमी के साथ लगातार जुड़ा हुआ है, "वह जोड़ता है।
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