मांस रहित सोमवार: केला-छाछ और अलसी के पैनकेक - SheKnows

आप इस मीटलेस मंडे रेसिपी को पलटेंगे, चाहे आप नाश्ता परोस रहे हों या रात के खाने के लिए नाश्ता!

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अपने दिन की शुरुआत केले-छाछ और अलसी के पैनकेक के लिए इस मीटलेस मंडे रेसिपी से करें। यदि आप नाश्ते के लिए रात के खाने के स्विचरू को खींचना चाहते हैं तो वे एक हार्दिक और शानदार नाश्ता या रात का खाना बनाते हैं! अलसी के अतिरिक्त भोजन के लिए धन्यवाद, ये पैनकेक न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि ये आपके लिए भी अच्छे हैं।

अलसी के बीज ओमेगा -3 फैटी एसिड (हार्दिक-स्वस्थ लाभ के साथ "अच्छे" वसा), फाइबर से भरपूर होते हैं और हृदय रोग, मधुमेह और कुछ कैंसर से लड़ने में मदद करने के लिए दिखाए गए हैं। अलसी का भोजन बहुत अच्छा है क्योंकि आप इसे बहुत सारे खाद्य पदार्थों में शामिल कर सकते हैं, खासकर जब आप बेक करते हैं या पेनकेक्स जैसी चीजें बनाते हैं!

केला-छाछ और अलसी के पैनकेक रेसिपी

उपज 6 (4 इंच) पेनकेक्स

अवयव:

• २/३ कप मैदा
• 1 बड़ा चम्मच अलसी भोजन
• 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• 1/8 छोटा चम्मच नमक
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• 1/4 छोटा चम्मच दालचीनी
• 2 केले
• 1 अंडा, अलग
• 1/2 कप छाछ
• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
• पैनकेक पकाने के लिए मक्खन

दिशा:

1. एक बड़े कटोरे में मैदा, अलसी का आटा, ब्राउन शुगर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दालचीनी और नमक डालें। मिलाने के लिए मिलाएं। रद्द करना।
2. एक छोटे फूड प्रोसेसर में 1 केला डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। केले को मैश करने के लिए आप आलू मैशर या फोर्क का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। रद्द करना।
3. एक अलग कटोरे में, अंडे की जर्दी, छाछ, वनस्पति तेल और मैश किया हुआ केला मिलाएं। अच्छे से घोटिये।
4. सूखे मिश्रण में गीला मिश्रण डालें, और मिलाने तक मिलाएँ।
5. अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक वह झागदार न हो जाए, फिर इसे बैटर में फोल्ड कर लें।
6. बचे हुए केले को 1/2-इंच मोटे टुकड़ों में काट लें और एक तरफ रख दें।
7. मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में एक चम्मच मक्खन डालें। गर्म होने पर, 2, 4 इंच के गोले बनाकर, घोल को कड़ाही में स्थानांतरित करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। एक या दो मिनट के लिए पकाएं, फिर केले के 3-4 टुकड़े बैटर में दबाएं। जब पैनकेक की सतह पर बुलबुले बनने लगें, तो इसे पलटें और 1-2 मिनिट तक या तली के सुनहरा होने तक पकाएँ। निकालें और गर्म रखें।
8. तब तक जारी रखें जब तक आप सभी बैटर का उपयोग नहीं कर लेते, आवश्यकतानुसार बैचों के बीच थोड़ा और मक्खन मिलाते रहें।
9. तत्काल सेवा।

आप इस मीटलेस मंडे रेसिपी पर केले खाएंगे!

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