इन कठिन आर्थिक समय में, आपके बजट से बाहर निकलने वाली पहली चीजों में से एक हो सकता है कि बाहर खाना या ऑर्डर करना। अपने पसंदीदा चाइनीज टेक-आउट व्यंजनों को छोड़ने के बजाय, इन्हें घर पर ही तैयार करें, जो कि इन व्यंजनों को याद नहीं कर सकते हैं।
यह एक होममेड टेक-आउट श्रृंखला का हिस्सा है। अधिक किफायती और स्वादिष्ट टेक-आउट व्यंजनों के लिए, इन लेखों को देखें:
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चाइनीज टेक-आउट रेसिपी
मीठे और खट्टे सॉस के साथ फ्राइड वॉनटन
8 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
तलने के लिए तेल
वॉन्टन रैपर का 1 पैकेज
2 अंडे का सफेद भाग, हल्का फेंटा हुआ
2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
1/2 कप चीनी
1/4 कप सफेद सिरका
१/४ कप अनानास का रस
2 चम्मच सोया सॉस
१/४ कप पानी
दिशा:
1. एक गहरी कड़ाही में तेल को ३५० डिग्री फेरनहाइट तक गरम करें। बेकिंग शीट पर एक परत में वॉनटन बिछाएं और अंडे की सफेदी से ब्रश करें। विभिन्न आकारों में फॉर्म वॉनटन रैपर। वॉन्टन रैपर को तेल में सुनहरा और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें। निकालने के लिए कागज़ के तौलिये पर लेट जाएं।
2. मीठी और खट्टी चटनी बनाने के लिए, एक छोटे बर्तन में कॉर्नस्टार्च, चीनी, सिरका, अनानास का रस, सोया सॉस और पानी मिलाएं और उबाल लें। 5 मिनट तक या गाढ़ा होने तक उबालते रहें। तले हुए वोंटोन्स को मीठी और खट्टी चटनी के साथ परोसें।
