स्टॉक का उपयोग करके 3 त्वरित और आसान चिकन रेसिपी - SheKnows

यदि आप अधिकांश लोगों को पसंद करते हैं, तो सप्ताह के दौरान जीवन थोड़ा अस्त-व्यस्त हो जाता है, खासकर रात के खाने के समय। ऑफिस से बाहर निकलने, बच्चों को स्कूल से लेने और आखिरी समय के कामों के बीच, कभी-कभी आपके पास खरोंच से बनी सामग्री के साथ स्वस्थ रात का खाना बनाने का समय नहीं होता है। जल्दी और आसान भोजन में स्वाद की स्वस्थ खुराक जोड़ने के लिए पहले से पैक किया गया चिकन स्टॉक कॉन्संट्रेट एक शानदार तरीका है।

संबंधित कहानी। राचेल रे ने बस एक आसान बाल्सामिक चिकन मैरीनेड साझा किया जो पूरी तरह से हमारे बीबीक्यू सॉस की जगह ले रहा है

चिकन के साथ ब्रोकोली और पनीर पुलाव

6 को परोसता हैं

अवयव:

• २ बड़े चम्मच बटर सब्स्टीट्यूट स्प्रेड
• 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
• २ बड़े चम्मच मैदा
• 1-1/2 कप 2 प्रतिशत दूध
• 1 टब नॉर होमस्टाइल स्टॉक — चिकन
• 1 कैन (5 औंस) चिकन
• 1-1 / 2 कप 2 प्रतिशत-दूध पनीर, कटा हुआ और विभाजित
• ८ कप ब्रोकली और/या फूलगोभी के फूल, नरम होने तक ब्लांच किए हुए
• 1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों

दिशा:

1. ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक 2-चौथाई गेलन बेकिंग डिश स्प्रे करें और एक तरफ रख दें।
2. मध्यम-उच्च गर्मी पर 4-क्वार्ट सॉस पैन में मक्खन के विकल्प को पिघलाएं और प्याज (अक्सर हिलाते हुए) को निविदा (लगभग 4 मिनट) तक पकाएं।
3. आँच को मध्यम कर दें और आटे में 2 मिनट तक लगातार चलाते हुए मिलाएँ।
4. दूध को धीरे-धीरे चलाते हुए तेज आंच पर उबाल लें। (चिलचिलाती धूप से बचने के लिए लगातार चलाते रहें।)
5. स्टॉक में हिलाओ और मिश्रण को गाढ़ा होने तक (लगभग 2 मिनट) उबालना जारी रखें।
6. सॉस को आँच से हटा लें और 1 कप चीज़ में मिलाएँ। इसे 1 मिनट तक खड़े रहने दें।
7. ब्रोकली, चिकन और सरसों को डालकर तैयार पुलाव डिश में डालें।
8. २० मिनट के लिए बेक करें, शेष १/२ कप पनीर के साथ शीर्ष पर, फिर ५ मिनट तक बेक करें जब तक कि पनीर पिघल न जाए।
9. परोसने से पहले अपने पुलाव को 10 मिनट तक खड़े रहने दें।

लेमन चिकन प्रिमावेरा

4. परोसता है

अवयव:

• १/३ कप मैदा
• 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 1 पौंड बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, पतला होने तक बढ़ा हुआ
• 2 अंडे, हल्के से फेंटे
• 3 बड़े चम्मच कैनोला या जैतून का तेल मक्खन, विभाजित
• १ बड़ा प्याज़, बारीक कटा हुआ
• १ कप पानी
• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
• 1 टब नॉर होमस्टाइल स्टॉक — चिकन
• 6 औंस (लगभग 1 कप) शतावरी, छंटनी और विकर्ण पर 1/2-इंच स्लाइस में काट लें

दिशा:

1. एक उथले डिश में मैदा और काली मिर्च मिलाएं। चिकन को अंडे में डुबोएं और फिर आटे को कोट करने के लिए; हल्का हिलाएं और अलग रख दें।
2. मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं। चिकन को ब्राउन करें, इसे एक बार पलट दें, लगभग ५ मिनट (यह बाद में पक जाएगा)। इसे कड़ाही से निकालें और एक तरफ रख दें।
3. बचे हुए बड़े चम्मच मक्खन को उसी कड़ाही में मध्यम आँच पर पिघलाएँ और कभी-कभी हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएँ।
4. पानी और स्टॉक में तब तक हिलाएं जब तक कि स्टॉक पिघल न जाए।
5. मिश्रण को तेज़ आँच पर, बार-बार हिलाते हुए उबाल लें।
6. शतावरी जोड़ें और चिकन को कड़ाही में लौटा दें।
7. आँच को कम करें और तब तक उबालें जब तक कि चिकन अच्छी तरह से पक न जाए और शतावरी नर्म न हो जाए (लगभग 3 मिनट)।
8. नींबू का रस डालकर सर्व करें।

साधारण चिकन नूडल सूप

कार्य करता है 8

अवयव:

• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
• 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
• १ गाजर, पतला कटा हुआ
• 1 डंठल अजवाइन, पतला कटा हुआ
• 6 कप पानी
• 2 टब नॉर होमस्टाइल स्टॉक — चिकन
• 1 पौंड बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, काटने के आकार के टुकड़ों में कटा हुआ
• 4 औंस अंडा नूडल्स

दिशा:

1. मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें और प्याज, गाजर और अजवाइन को बीच-बीच में हिलाते हुए, सब्जियों के नरम होने तक (लगभग 5 मिनट) पकाएँ।
2. पानी और स्टॉक में हिलाएँ और तेज़ आँच पर तब तक उबालें, जब तक कि स्टॉक पिघल न जाए।
3. आँच को कम करें, चिकन डालें और बिना ढके 10 मिनट तक उबालें।
4. नूडल्स में हिलाएँ और एक और ५ मिनट के लिए उबाल लें जब तक कि नूडल्स नर्म न हो जाएँ और चिकन अच्छी तरह से पक जाए।

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