मार्जिपन से सजाना सिर्फ पेशेवरों के लिए नहीं है। यह साधारण गाजर का केक ट्राइफल आसान घर पर पेशेवर सजावट के साथ अगले स्तर पर ले जाया जाता है।
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गाजर का केक एक क्लासिक मिठाई है जो ईस्टर के लिए बिल्कुल सही है। एक बड़े लेयर केक के बजाय, इसे मिनी गाजर केक ट्राइफल्स में बदल दिया गया है। एक साधारण पेशेवर दिखने वाली मार्जिपन गाजर को सबसे ऊपर जोड़ना। यह एक सरल, स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण ईस्टर मिठाई है।
गाजर का केक ट्रिफ़ल रेसिपी
सर्विंग साइज़ ६ मिनी ट्राइफल्स
अवयव:
- पसंदीदा गाजर का केक (9 x 13 इंच)
- क्रीम पनीर ठंडा करना
दिशा:
- पाइपिंग बैग में फ्रॉस्टिंग डालें।
- गाजर के केक को क्रम्बल करें और केक की एक परत डालें, गिलास के लगभग आधा ऊपर।
- कांच के खिलाफ बाहर की तरफ फ्रॉस्टिंग की एक अंगूठी पाइप करें। क्योंकि वे छोटे हैं, आप पूरी तरह से बीच की परत को फ्रॉस्टिंग में कवर नहीं करना चाहते हैं क्योंकि यह बहुत मीठा होगा।
- ऊपर तक पहुंचने तक और क्रम्बल किया हुआ केक डालें। पाइप्ड फ्रॉस्टिंग में शीर्ष को कवर करें और चिकना करें।
क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग रेसिपी
सर्विंग साइज़ १ बैच फ्रॉस्टिंग
अवयव:
- 1 (8 औंस) ब्लॉक क्रीम चीज़, कमरे का तापमान
- 2 औंस अनसाल्टेड कमरे का तापमान मक्खन
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 9 औंस पाउडर चीनी
- 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
दिशा:
- एक मिक्सर के कटोरे में, क्रीम चीज़ और मक्खन को चिकना और मिश्रित होने तक फेंटें।
- वेनिला अर्क और दालचीनी में जोड़ें, और मिश्रण जारी रखें।
- धीरे-धीरे पाउडर चीनी में डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
- फ्रॉस्टिंग को इस्तेमाल करने से पहले 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
मार्जिपन गाजर रेसिपी
सर्विंग साइज़ ६ बेबी गाजर
अवयव:
- १ रोल मार्जिपन
- लाल भोजन रंग
- पीला भोजन रंग
- हरी गाजर सबसे ऊपर
- कोको पाउडर
दिशा:
- मार्जिपन रोल को छह बराबर भागों में बाँट लें।
- प्रत्येक मार्जिपन पीस में लाल और पीले फूड कलरिंग की कुछ बूंदें मिलाएं।
- लेटेक्स दस्ताने पहने हुए, प्रत्येक मार्जिपन टुकड़े में रंग का काम करें। आप एक गहरा नारंगी रंग बनाना चाह रहे हैं। मार्जिपन में मिलाने के बाद, इसे बेबी गाजर की तरह आकार दें।
- गाजर के ऊपर का एक छोटा सा टुकड़ा लें और इसे धीरे से मार्जिपन गाजर के ऊपर की तरफ धकेलें।
- छोटे छोटे चाकू को कोको पाउडर में डुबोएं और गाजर को छोटा काट लें। यह इसे रियलिस्टिक लुक देगा।
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