भुना हुआ लहसुन चिकन बटरनट स्क्वैश के साथ हलचल-तलना - SheKnows

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इस स्टिर-फ्राई में एक आश्चर्यजनक घटक है जो न केवल डिश में सुंदर रंग जोड़ता है बल्कि स्वाद में भी लाजवाब होता है।

रशेल राय
संबंधित कहानी। राचेल रे ने बस एक आसान बाल्सामिक चिकन मैरीनेड साझा किया जो पूरी तरह से हमारे बीबीक्यू सॉस की जगह ले रहा है
 भुना हुआ लहसुन चिकन बटरनट स्क्वैश के साथ हलचल-तलना

आश्चर्यजनक घटक बटरनट स्क्वैश है! न केवल कोई बटरनट स्क्वैश, बल्कि भुना हुआ बटरनट स्क्वैश जिसमें दालचीनी का थोड़ा सा संकेत है। जैसे कि इतना ही काफी नहीं है, यह हलचल-तलना भी भुने हुए लहसुन के साथ बनाया जाता है, जिससे आपकी स्वाद कलिकाएँ और अधिक वापस आ जाएँगी। चाहे इसे चावल के ऊपर परोसा जाए या अकेले, यह एक झटपट, आसान और सुपर-स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे पूरे परिवार के लिए बनाया जा सकता है।

बटरनट स्क्वैश रेसिपी के साथ भुना हुआ लहसुन चिकन हलचल-तलना

२ से ३ तक सर्व करता है

अवयव:

बटरनट स्क्वैश के लिए

  • 1/3 मध्यम आकार का बटरनट स्क्वैश
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
  • 4 डैश नमक
  • 3 चुटकी पिसी हुई दालचीनी

लहसुन के लिए

  • 1 बल्ब लहसुन
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

तलना सॉस के लिए

  • १/४ कप सोया सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच होइसिन सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच शहद
  • 1/4 छोटा चम्मच तिल का तेल
  • ३ चुटकी लाल मिर्च के गुच्छे

तलना के लिए

  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 2 बोनलेस त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, लगभग 1/2-इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
  • १ कप ताज़ी हरी बीन्स, आधा काट लें
  • १/२ कप कटी हुई गाजर
  • ३ हरे प्याज़, लगभग २ इंच के टुकड़ों में कटे हुए
  • १/२ कप शिमला मिर्च, स्ट्रिप्स में काट लें
  • १ तोरी, १ इंच मोटे टुकड़ों में काट लें
  • भुना हुआ लहसुन (एक बल्ब का 1/2)
  • रष्टेड बटरनाट् स्कुास्
  • १/४ कप कटा हरा धनिया

दिशा:

बटरनट स्क्वैश के लिए

  1. ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
  2. स्क्वैश से त्वचा निकालें और बड़े टुकड़ों में काट लें (लगभग 3 इंच लंबा)।
  3. स्क्वैश के टुकड़ों को कुकी शीट पर रखें और प्रत्येक टुकड़े पर जैतून का तेल छिड़कें। स्क्वैश के प्रत्येक टुकड़े के चारों ओर जैतून का तेल रगड़ें।
  4. स्क्वैश पर काली मिर्च, नमक और दालचीनी छिड़कें।
  5. पहले से गरम ओवन में बेक होने तक बेक करें लेकिन फिर भी सख्त (लगभग 35 मिनट)।

लहसुन के लिए

  1. पन्नी के एक बड़े टुकड़े पर, लहसुन का बल्ब डालें।
  2. लहसुन के ऊपर जैतून का तेल छिड़कें।
  3. पन्नी के सभी किनारों को लहसुन के चारों ओर एक "तम्बू" बनाने के लिए लपेटें और पहले से गरम ओवन में 350 डिग्री F पर बेक करें। लगभग 30 मिनट तक भूनने दें।

तलना सॉस के लिए

  1. सभी सामग्री को मिलाएं और एक तरफ रख दें।

तलना के लिए

  1. स्क्वैश और लहसुन भुन जाने के बाद, मध्यम आँच पर एक मध्यम आकार की कड़ाही गरम करें और उसमें जैतून का तेल डालें।
  2. चिकन डालें और मिलाएँ।
  3. भुना हुआ लहसुन, हरी बीन्स, गाजर डालें और मिलाएँ।
  4. लहसुन की कलियों को काट लें और स्टिर फ्राई में डालें।
  5. शिमला मिर्च के स्ट्रिप्स डालें और मिलाएँ।
  6. भुने हुए बटरनट स्क्वैश को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें और स्टिर-फ्राई में डालें।
  7. स्टिर-फ्राई सॉस डालें और मिलाएँ।
  8. चिकन के अच्छी तरह पक जाने तक (चिकन की मोटाई के आधार पर लगभग 8 मिनट) तब तक हिलाते रहें।
  9. परोसने से ठीक पहले, सीताफल के साथ शीर्ष।
  10. चावल के साथ या अकेले परोसें।

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