आइए एक बार मांस के बारे में भूल जाएं और सब्जियों पर ध्यान दें। कम से कम सामग्री का उपयोग करके एक अच्छा, सरल सब्जी पकवान हमारे सामान्य आहार में एक ताज़ा बदलाव है। यह पास्ता किफायती, तैयार करने में आसान और सिर्फ सादा अच्छा है।
समय-समय पर मांसाहार करने से ऐसा लगता है कि हमारे शरीर को सांस लेने का मौका मिल रहा है। स्वस्थ जीवन के लिए हमें समय-समय पर इसकी आवश्यकता होती है। समय बचाने के लिए किसान बाजार की यात्रा या सुपरमार्केट के जमे हुए सब्जी खंड के नीचे यह सरल पेस्टो मिल सकता है जिसे आप पास्ता के साथ मिला सकते हैं। इसे तैयार करना आसान है, और इसे खाना पकाने पर ज्यादा ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। बस एक बटन के साथ अपनी सामग्री को मिलाएं, और आप अपना भोजन कर लें।
पास्ता व्यंजन बनाते समय सही पास्ता चुनना भ्रमित करने वाला हो सकता है। मेरा पसंदीदा आकार ऑर्किचेट है क्योंकि यह सभी सॉस को पकड़ता है, इस प्रकार पकवान को स्वादिष्ट बनाता है। बेझिझक जो भी आकार आप चाहते हैं उसका उपयोग करें, और इस त्वरित और आसान रेसिपी का आनंद लें।
मटर, सेज और पेसेरिनो पेस्टो रेसिपी के साथ पास्ता
सेवा करता है 2
अवयव:
- 2 कप मटर (जमे हुए या ताजा)
- 6 बड़े ऋषि पत्ते
- 2 बड़े चम्मच बादाम, मुंडा या कुचला हुआ
- 1/8 कप कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो चीज़
- नमक
- मिर्च
- 5 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 8 औंस orecchiette पास्ता (अन्य प्रकार के पास्ता के साथ बदला जा सकता है)
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में मटर के लिए थोड़ा पानी उबालें। जब यह उबल जाए तो इसमें मटर डालें और लगभग 6 मिनट तक पकाएं। नाली।
- एक विसर्जन या स्टिक ब्लेंडर का उपयोग करके, मटर, ऋषि, बादाम, पेकोरिनो, नमक, काली मिर्च और जैतून के तेल को एक क्रीम में चिकना करें। रद्द करना।
- मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में पास्ता के लिए थोड़ा पानी उबालें। जब पानी में उबाल आने लगे तो नमक और पास्ता डालें। पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। पास्ता को छान लें, लेकिन पास्ता में पेस्टो के साथ डालने के लिए लगभग 1/2 कप पानी छोड़ दें।
- पका हुआ पास्ता और पेस्टो मिलाएं। पास्ता पकाने के लिए इस्तेमाल किए गए पानी में धीरे-धीरे थोड़ा पानी डालें। राशि इस बात पर निर्भर करती है कि आप इसे कितना मलाईदार बनाना चाहते हैं। आपको सभी पानी का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।
- जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें, और तुरंत परोसें।
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