स्नो व्हाइट मेरी पसंदीदा फिल्मों में से एक बड़ी हो रही थी। लेकिन मेरे चचेरे भाइयों और दोस्तों के विपरीत, मेरा पसंदीदा चरित्र पीला-सामना करने वाली, काले बालों वाली सुंदरता नहीं थी। इसके बजाय यह दुष्ट चुड़ैल थी। मुझे पता नहीं क्यों, लेकिन मैंने उसे आकर्षक पाया। सच्चे खलनायक फैशन में भी, मेरा पसंदीदा दृश्य तब था जब सुंदर स्नो व्हाइट ने चुड़ैल के जहर वाले सेब का पहला दंश लिया।
जो पूरी तरह से रुग्ण लगता है, मुझे पता है, लेकिन मेरे बचाव में, यह वास्तव में बहुत बढ़िया दृश्य है। डिज्नी की फिल्म से अपने पसंदीदा खलनायक का जश्न मनाने के लिए, मैंने सोचा कि मैं जहर सेब का एक बैच बनाउंगा जैसे फिल्म में एक स्नो व्हाइट ने खाया था। और हाँ, मैंने अपने पति का पीछा करते हुए कहा, "इस सेब को काट लो, मेरी सुंदरी!" मेरी सबसे अच्छी चुड़ैल आवाज में।
काला जहर सेब नुस्खा
से प्रेरित बस स्वादिष्ट भोजन
चिंता न करें, ये सेब आपको अनंत नींद में नहीं डालेंगे। इसके बजाय वे आपकी पार्टी को इतना ठंडा बना देंगे और आपको अपने दोस्तों के साथ कुछ ब्राउनी पॉइंट जीतेंगे! श्रेष्ठ भाग? वे वास्तव में बनाना आसान है, खासकर समय से पहले।
पैदावार 6
तैयारी का समय: १० मिनट | निष्क्रिय समय: 2 घंटे | पकाने का समय: १० मिनट | कुल समय: 2 घंटे 20 मिनट
अवयव:
सॉस के लिए
- 1 कप पैक्ड ब्राउन शुगर
- १/२ कप भारी क्रीम
- 4 बड़े चम्मच मक्खन, अनसाल्टेड
- 1 बड़ा चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
- ब्लैक फूड कलरिंग
सेब के लिए
- 6 दादी स्मिथ सेब
- सीख
दिशा:
- कारमेल बनाने के लिए, मध्यम आँच पर एक मध्यम आकार के सॉस पैन में ब्राउन शुगर और भारी क्रीम गरम करें। चीनी घुलने तक लगातार चलाते रहें। मक्खन में एक बार में 1 बड़ा चम्मच डालें, ध्यान रखें कि प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह मिलाएँ। आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें, और वेनिला में मिलाते हुए लगातार हिलाएँ जब तक कि मिश्रण गाढ़ा और हल्का भूरा न हो जाए, लगभग ६ मिनट। सॉस को जलने से रोकने के लिए आपको लगातार हिलाते रहने की जरूरत है।
- ब्राउन होने के बाद, मिश्रण को आँच से हटा दें, और तुरंत इसे एक निष्फल जार में डाल दें। इसे लगभग 1 घंटे के लिए ठंडा करें (गाढ़ा करने के लिए)।
- एक बार जब सेब डुबकी के लिए तैयार हो जाएं, तो एक अच्छा, समृद्ध काला रंग पाने के लिए कारमेल में पर्याप्त भोजन रंग जोड़ें।
- सेब के ऊपर से डंठल हटा दें, और ध्यान से कटार को केंद्रों में डालें। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।
- एक बार में, सेब को कारमेल में डुबोएं, उन्हें बहुत ऊपर तक कवर करें (लेकिन कटार के चारों ओर एक सर्कल छोड़कर जो हरा दिखाता है)। सेब को कारमेल के ऊपर रखें ताकि अतिरिक्त टपकने लगे।
- सेब को चर्मपत्र कागज पर रखें और लगभग 1 घंटे के लिए ठंडा करें। परोसने के लिए तैयार होने के बाद, चर्मपत्र कागज से काले कारमेल सेब निकालें और आनंद लें।
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