एक दिन स्कीइंग, लंबी पैदल यात्रा, खरीदारी या यहां तक कि स्कूल के बाद के इलाज के बाद बढ़िया, मैक्सिकन हॉट चॉकलेट एक गर्म और स्वादिष्ट पेय है। एक स्वादिष्ट मेक्सिकन हॉट चॉकलेट क्या बनाता है? एक लिफाफे से बाहर मिश्रण के बजाय जोड़ा मसाला और असली चॉकलेट और दूध!
मैक्सिकन चॉकलेट अन्य प्रकार की चॉकलेट की तुलना में दानेदार होती है और इसका उपयोग तिल जैसे सॉस बनाने के लिए भी किया जाता है। यह दालचीनी, बादाम और वेनिला के साथ सुगंधित है, लेकिन यह नुस्खा इसके बजाय सेमीस्वीट चॉकलेट और अतिरिक्त सीज़निंग के लिए कहता है। प्रामाणिक मैक्सिकन हॉट चॉकलेट मोलिनिलो (गर्म पेय को झागदार बनाने के लिए एक विशेष चॉकलेट बीटर) के साथ बनाया जाता है, लेकिन आप अपने लिए एक व्हिस्क का उपयोग कर सकते हैं। आपका पेय शायद उतना झागदार न हो, लेकिन फिर भी यह स्वादिष्ट होगा!
यदि आप कुछ और भी विशेष महसूस करते हैं, तो अपने पेय में कुछ और सामग्री जोड़ें: लाल मिर्च और मिर्च पाउडर। अपने गर्म पेय में थोड़ा सा रोमांच जोड़ने का यह एक शानदार तरीका है! अधिकांश पारंपरिक व्यंजनों की तरह, मैक्सिकन हॉट चॉकलेट के कई रूप हैं। यह संस्करण आपको अपने पैर की उंगलियों पर गर्म करने और आपके चेहरे पर मुस्कान लाने के लिए निश्चित है!
मैक्सिकन हॉट चॉकलेट
4 लोगों की सेवा करता है
अवयव:
- 1/2 कप आधा आधा
- 1 कप पूरा दूध
- 1 वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित, या 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
- 3 औंस सेमीस्वीट चॉकलेट, मोटे तौर पर कटा हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
- टॉपिंग के लिए १ कप व्हिपिंग क्रीम
वैकल्पिक:
- लाल मिर्च और मिर्च पाउडर का पानी का छींटा
दिशा:
- आधा आधा और सादा दूध मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में रखें और उबाल लें। दालचीनी डालें।
- वेनिला बीन से और पैन में बीज को खुरचें (यदि आप वेनिला अर्क का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे अभी डालें), और फिर ब्राउन शुगर और चॉकलेट डालें।
- इस मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए और चार मग में डालें।
- यदि आप वैकल्पिक सीज़निंग का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें अलग-अलग मग में जोड़ें।
- प्रत्येक के ऊपर व्हिपिंग क्रीम डालें और तुरंत परोसें।
मैक्सिकन हॉट चॉकलेट का यह संस्करण निश्चित रूप से आपको गर्म कर देगा! यह आपको साधारण हॉट चॉकलेट से परे ले जाने के लिए कुछ खास के साथ स्वादिष्ट है।
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