इस मातृ दिवस पर माँ को देने के लिए कुछ बहुत ही सरल और ओह-सो-मीठा खोज रहे हैं? एक आइस्ड शुगर कुकी को बच्चों के हस्तलिखित नोट में बदलना किसी भी माँ के दिल को पिघलाने (और उसके मीठे दाँत को संतुष्ट करने) की गारंटी है।
इस मातृ दिवस, उसके पसंदीदा मंचकिन्स द्वारा बनाई गई खाद्य पत्र कुकीज़ के पक्ष में जेनेरिक कार्ड को छोड़ दें।
पिताजी या दादा-दादी की थोड़ी सी मदद से बच्चों के लिए यह कुकी बनाना काफी आसान है। यह नुस्खा चार अक्षरों वाली कुकीज़ बनाती है, जो कई बच्चों के लिए या कुछ बैकअप बनाने या कुकीज़ का अभ्यास करने के लिए बहुत अच्छी है।
चीनी कुकी आटा बनाकर शुरू करें, और फिर एक बड़े नाशपाती के आकार की एक गेंद को बाहर निकालें।
चर्मपत्र कागज की 2 शीटों के बीच आटे को 1/4 इंच मोटा बेल लें।
कागज के शीर्ष टुकड़े को उठाएं, और एक आयत को काटने के लिए पिज्जा स्लाइसर का उपयोग करें। आटे के अतिरिक्त टुकड़े निकालें, और नीचे के चर्मपत्र कागज (कुकी के साथ) को कुकी शीट में स्थानांतरित करें। कुकीज बेक हो जाने के बाद, इसे आइसिंग करने से पहले ठंडा होने दें।
प्रति अपनी कुकीज़ बर्फ, एक छोटे से छेद बनाने के लिए एक बैग में लगभग 1/4 कप रॉयल आइसिंग एक लेखन टिप के साथ या एक कोने के साथ रखें। कुकीज को आइसिंग के बॉर्डर के साथ आउटलाइन करें।
एक बार जब आप सभी कुकीज़ को रेखांकित कर लें, तो फ्रॉस्टिंग को बैग में वापस कटोरे में डाल दें। एक बार में लगभग एक चम्मच पानी मिलाएं जब तक कि यह शॉवर जेल की तरह न बन जाए। यह आपका बाढ़ का टुकड़ा है। प्रत्येक कुकी पर कुछ फ्लड आइसिंग डालें, और इसे समान रूप से रॉयल आइसिंग बॉर्डर के भीतर फैलाएं।
किसी भी हवाई बुलबुले को फोड़ने के लिए टूथपिक का उपयोग करें। फिर आइसिंग उन्हें भर देगी।
कुकीज़ को कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए सूखने दें। आइसिंग काफी सख्त और चिकनी होनी चाहिए।
एक बार आइसिंग पूरी तरह से सख्त हो जाने के बाद, आपका बच्चा माँ को अपना पत्र लिखने के लिए एक खाद्य मार्कर का उपयोग कर सकता है। कुकी पत्र 3 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में ताजा रहेंगे।
चीनी कुकी पत्र नुस्खा
पैदावार 4
अवयव:
कुकीज़ के लिए
- १/२ कप (१ स्टिक) नमकीन मक्खन
- ३/४ कप पिसी चीनी
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1 अंडा
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
आइसिंग के लिए
- 1 कप पिसी चीनी
- 1 अंडे का सफेद भाग (खाद्य जनित बीमारी से बचाव के लिए पाश्चुरीकृत अंडे का उपयोग करें)
- पानी
दिशा:
- ओवन को चार सौ डिग्री फ़ॉ। पर पहले से गर्म करें।
- मक्खन और पिसी चीनी को मिलाने के लिए स्टैंड मिक्सर का प्रयोग करें।
- वेनिला और अंडे में मिलाएं।
- आटे को धीमी गति से तब तक मिलाएं जब तक आटा एक साथ न आ जाए।
- चर्मपत्र कागज के टुकड़ों के बीच आटे के 4 नाशपाती के आकार के गोले रोल करें, और फिर चर्मपत्र कागज की शीर्ष शीट हटा दें। आटे को लगभग 6 x 4 इंच आकार के आयतों में काटने के लिए पिज्जा स्लाइसर का उपयोग करें।
- एक कुकी शीट पर चर्मपत्र कागज की निचली शीट के साथ आयताकार कुकीज़ रखें। 7 से 10 मिनट तक सुनहरा होने तक बेक करें। निकालें, और उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- आइसिंग बनाने के लिए, पाउडर चीनी और अंडे की सफेदी को एक साथ मिलाएं। उच्च गति पर मारो जब तक कि टुकड़े कठोर चोटियों का निर्माण न करें।
- एक पेस्ट्री बैग में लगभग 1/4 कप आइसिंग रखें जिसमें # 1 या # 2 गोल डेकोरेटिंग टिप लगे हों। आप एक प्लास्टिक बैग का भी उपयोग कर सकते हैं, जिसके कोने के सिरे को काट दिया गया हो। प्रत्येक कुकी के किनारों के साथ एक सीमा पाइप करें।
- बैग से बची हुई आइसिंग को वापस अपने मिक्सिंग बाउल में डालें। पानी में एक बार में 1 चम्मच मिलाना शुरू करें, जब तक कि आपके आइसिंग में शॉवर जेल की स्थिरता न हो जाए। प्रत्येक कुकी के केंद्र पर पतली टुकड़े को चम्मच करें, और इसे पूरी कुकी को ढकने तक सीमाओं की ओर फैलाएं। किसी भी हवाई बुलबुले को फोड़ने के लिए टूथपिक का उपयोग करें।
- आइसिंग को कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए सख्त होने दें। क्या आपका बच्चा हार्ड आइसिंग पर अपना पत्र लिखने के लिए खाने योग्य मार्कर का उपयोग करता है। माँ को सरप्राइज देने के लिए कुकीज को एयरटाइट कंटेनर में रखें।
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बेथानी रामोस द्वारा ४/११/२०१६ को अपडेट किया गया
