क्या यह अजीब है कि अमेरिकी एक कृंतक को यह तय करने की परंपरा रखते हैं कि हम इसे सर्दियों में कब बुला रहे हैं? हां। और जबकि ग्राउंडहोग डे कैलेंडर पर सबसे रोमांचक छुट्टी नहीं है, आप इसे कुछ आसान, मनमोहक के साथ बहुत अधिक उत्सव की बिल्ली बना सकते हैं ग्राउंडहोग डे कुकीज़.
अपनी उंगलियों को पार करें अच्छा ओल 'पुंक्ससुटावनी फिल इस सर्दी का अंत कहता है, लेकिन यदि नहीं, तो कम से कम आपके पास ये खाने योग्य छोटे लोग होंगे जो आपको सांत्वना देंगे।
पॉप-अप ग्राउंडहॉग कुकी रेसिपी
कुकी टीले के आकार के आधार पर 12 - 15 कुकीज का उत्पादन होता है
सामग्री और आपूर्ति:
- 2 कप दानेदार चीनी
- १/४ कप कोको पाउडर
- १/२ कप मक्खन या मार्जरीन
- 1/2 कप दूध
- 1/2 कप मूंगफली का मक्खन
- 1 चम्मच वनीला
- 3 कप दलिया (अधिमानतः जल्दी पकाने वाला ओट्स)
- टुत्सी रोल्स
- चॉकलेट फ्रॉस्टिंग या चॉकलेट कैंडी पिघलती है
- सफेद डेकोरेटर कैंडी बॉल्स और स्प्रिंकल्स
- ब्लैक फ़ूड कलर मार्कर
- डार्क चॉकलेट फज स्ट्राइप कुकीज (या केंद्र में एक छेद के साथ एक समान कुकी)
- 1 इंच व्यास प्लास्टिक केक डॉवल्स (२ इंच के टुकड़ों में काट लें)
- पाउडर चीनी (वैकल्पिक)
दिशा:
1. नो-बेक कुकी माउंड्स मिलाएं
कुकीज़ को मिलाने से पहले, अपने प्लास्टिक केक डॉवेल को चर्मपत्र कागज या लच्छेदार कागज की शीट पर व्यवस्थित करें। स्टोव पर एक बड़े पैन में, चीनी, कोको पाउडर, मक्खन और दूध को तेज़ आँच पर मिलाएँ और पिघलाएँ। 1 मिनट तक उबालें। आंच से उतार लें। मूंगफली का मक्खन, वेनिला और दलिया जोड़ें। अच्छे से घोटिये।
2. नो-बेक कुकी माउंड बनाएं
एक चम्मच के साथ, अपने कुकी मिश्रण को प्लास्टिक के डॉवेल के चारों ओर स्कूप करें और छोड़ दें, जिससे फज स्ट्राइप कुकीज के समान आकार के छोटे टीले बन जाएं। प्लास्टिक के डॉवेल को हटाने से पहले कुकी टीले को पूरी तरह से ठंडा और सख्त होने दें। (नोट: कुकीज के ठंडा होने के बाद बीच में से काटने की कोशिश न करें, क्योंकि सख्त कुकीज फट जाएंगी।)
3. ग्राउंडहॉग बनाएं
एक टूट्सी रोल को अपने हाथों से या माइक्रोवेव में कुछ सेकंड के लिए नरम करें। कानों और सिर को मोल्ड करें, और शरीर को चौड़ा करें ताकि इसका आधार आपके फज स्ट्राइप कुकीज़ के छेद से थोड़ा बड़ा हो, लेकिन कुकी टीले में छेद के माध्यम से फिट हो जाए। चॉकलेट फ्रॉस्टिंग या चॉकलेट कैंडी मेल्ट की एक छोटी सी थपकी से आंखों और दांतों को सुरक्षित करें। चॉकलेट की एक और थपकी से नाक बनाएं। खाने योग्य रंग मार्कर से आंखों पर 2 काले बिंदु बनाएं।
4. कुकी इकट्ठा करें
फज स्ट्राइप कुकी पर चॉकलेट फ्रॉस्टिंग या चॉकलेट कैंडी पिघलने का एक चक्र पाइप करें। केंद्र के छेद के ऊपर 1 टुत्सी रोल ग्राउंडहॉग रखें। दोनों के ऊपर एक कुकी टीला रखें, इसे फ्रॉस्टेड बॉटम कुकी में सुरक्षित करें। चॉकलेट को सख्त होने दें।
5. अपने भोजन के साथ खेलो!
अपने ग्राउंडहोग को ऊपर और नीचे ले जाने के लिए अपनी पिंकी या तर्जनी को छेद में डालें।
वैकल्पिक: यदि आप इसे ऐसा दिखाना चाहते हैं कि आपके ग्राउंडहॉग बर्फ से ढके टीले से बाहर आ रहे हैं, तो बस ऊपर से थोड़ी सी पीसा हुआ चीनी छिड़कें।
आप इन आराध्य के साथ एक स्वादिष्ट ग्राउंडहोग डे डिनर भी बना सकते हैं ग्राउंडहॉग हॉट डॉग्स.
छवि: सैंड्रा डेनेलर/शेनॉज़/डिज़ाइन: टिफ़नी एगबर्ट/शेनोज़
इस आलेख का एक संस्करण मूल रूप से जनवरी 2013 में प्रकाशित हुआ था।
