कई वर्षों से, न्यूयॉर्क एक प्रयोग कर रहा है, जिसमें यह अनिवार्य किया गया है कि राज्य के प्रत्येक रेस्तरां में मेनू पर कैलोरी की संख्या पोस्ट की जाए। और अब फैसला इसमें है: लोग वास्तव में, वास्तव में अपने भोजन में कैलोरी की परवाह नहीं करते हैं - कम से कम भोजन करते समय।
संभावना है कि आपने उन्हें भी देखा है - छोटी संख्या, हमेशा सैकड़ों या हजारों (आह) में, मेनू पर आपकी पसंदीदा डिश द्वारा, आपको (या आपको डराने) में ले जाने की कोशिश कर रहा है बेहतर भोजन विकल्प बनाना. यहां तक कि हममें से जो न्यूयॉर्क में नहीं रहते हैं, वे उन्हें देखने के आदी हो गए हैं, कई रेस्तरां के लिए धन्यवाद जो कानूनी रूप से मजबूर हुए बिना ऐसा कर रहे हैं। और यह समस्या हो सकती है, एक नए अध्ययन के अनुसार। हम सभी उन्हें देखने के इतने अभ्यस्त हो गए हैं कि, हम वास्तव में उन्हें अब और नहीं देखते हैं।
न्यू यॉर्क यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने न्यू यॉर्क में लोगों की तुलना की, जिसमें कैलोरी मायने रखती है, के साथ न्यू जर्सी में रहने वाले, जो नहीं करते हैं, और पाया कि औसत भोजनकर्ता दोनों में लगभग 800-850 कैलोरी खाते हैं राज्यों। अनिवार्य रूप से, संख्याओं को देखते हुए
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कुछ अवसरों पर पूरी तरह से त्याग के साथ खाने की गारंटी होती है (नमस्ते, जन्मदिन!), और जब यह निर्धारित करने की बात आती है कि भोजन कितना स्वस्थ है, तो कैलोरी अंत-सब कुछ नहीं है। उस ने कहा, बहुत सारे शोधों से पता चला है कि आप कितना खा रहे हैं, इसके बारे में जागरूक होना, चाहे वह कैलोरी या हिस्से के आकार के माध्यम से हो, है अच्छे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण। बस कुछ कैलोरी हैं जिन्हें आपको नज़रअंदाज़ नहीं करना चाहिए।
इसलिए, चूंकि अध्ययन मुख्य रूप से फ़ास्ट-फ़ूड रेस्तरां पर केंद्रित था, इसलिए हमें आपके यहां कैलोरी बम के कुछ उदाहरण मिले हैं पसंदीदा फ़ास्ट-फ़ूड शृंखलाएँ और उन्हें छोड़े बिना, उन्हें स्वास्थ्यप्रद भोजन से बदलना कितना आसान है रेस्टोरेंट। छोटे बदलावों के बड़े परिणाम हो सकते हैं!
1. नाश्ता
कैलोरी बम: बर्गर किंग में सबसे लोकप्रिय नाश्ते में से एक डबल सॉसेज वाला किंग क्रोइसैनविच है। लेकिन 680 कैलोरी के साथ, 48 ग्राम वसा (19 ग्राम संतृप्त वसा, 0.5 ग्राम ट्रांस), 1,390 मिलीग्राम सोडियम, 5 ग्राम चीनी और 27 ग्राम प्रोटीन, यह आपको दिन भर सुस्त और फूला हुआ महसूस करने के लिए तैयार करेगा।
बेहतर: इसके बजाय, इसे मेपल ओटमील के लिए स्वैप करें, जिसमें सिर्फ 160 कैलोरी हैं और फाइबर भरने से भरा है। जई का प्रशंसक नहीं है? बस एक नियमित हैम, अंडा और पनीर क्रोइसैनविच के लिए स्वैप करें, जिसमें 390 कैलोरी, 20 ग्राम वसा (8) है ग्राम संतृप्त, 0 ग्राम ट्रांस), 1,080 मिलीग्राम सोडियम, 7 ग्राम चीनी और 17 ग्राम प्रोटीन। सॉसेज को खाने से आपकी कैलोरी लगभग आधी हो जाती है और आपको वंचित महसूस नहीं होता है।
2. कॉफी ब्रेक
कैलोरी बम: थोड़ा मध्य-सुबह पिक-मी-अप चाहने में कोई शर्म नहीं है! लेकिन जब स्टारबक्स का कारमेल रिबन क्रंच फ्रैप्पुकिनो आकर्षक लग सकता है, यह मूल रूप से भेस में मिठाई है - फैंसी कॉफी पेय के लिए एक आम समस्या है। इस "छोटे नाश्ते" में 600 कैलोरी, 20 ग्राम वसा, 101 ग्राम कार्ब्स और 99 ग्राम चीनी होती है।
बेहतर: इसके बजाय एक नियमित लट्टे लें - इसमें सिर्फ 130 कैलोरी, 4.5 ग्राम वसा, 13 ग्राम कार्ब्स, 11 ग्राम चीनी और 8 ग्राम प्रोटीन होता है। आपको अपना इलाज माइनस कोई भी तरकीब मिल जाएगी।
3. दोपहर का भोजन
कैलोरी बम: आप सोच सकते हैं कि मैकडॉनल्ड्स में प्रीमियम ग्रिल्ड चिकन क्लब चुनकर आप स्वस्थ खा रहे हैं, लेकिन इसके साथ 570 कैलोरी, 21 ग्राम वसा और 1,720 मिलीग्राम सोडियम, यह भरने से ज्यादा वसा और नमक है प्रोटीन।
बेहतर: बन को स्वैप करें और इसे एक रैप में बदल दें और आप अपने चिकन को ठीक करते हुए 300 कैलोरी बचाएंगे। ग्रिल्ड रैंच स्नैक रैप में सिर्फ 270 कैलोरी, 10 ग्राम वसा और 830 मिलीग्राम सोडियम है।
4. नाश्ता
कैलोरी बम: मध्य दोपहर की मंदी वास्तविक है, और एक त्वरित नाश्ता आपके शेष कार्यदिवस के दौरान आपको शक्ति प्रदान करने का एक शानदार तरीका हो सकता है। लेकिन, इससे पहले कि आप वेंडिंग मशीन पर जाएं, जान लें कि सभी स्नैक्स समान नहीं बनाए जाते हैं। उदाहरण के लिए, एक फ्रॉस्टेड स्ट्रॉबेरी पॉप-टार्ट स्वादिष्ट हो सकता है, लेकिन हमें संदेह है कि वहां कोई स्ट्रॉबेरी है और साथ में 420 कैलोरी, 10 ग्राम वसा, 2.5 ग्राम संतृप्त वसा और 40 ग्राम चीनी, एक मेगा चीनी दुर्घटना का खतरा है असली।
बेहतर: इसके बजाय, प्लांटर्स सनफ्लावर कर्नेल के एक पैकेट के लिए बटन दबाएं। इसमें न केवल १६० कैलोरी, १४ ग्राम वसा, ४ ग्राम फाइबर और ० ग्राम चीनी है, बल्कि स्वस्थ वसा और प्रोटीन भी आपको निरंतर ऊर्जा प्रदान करेंगे।
5. रात का खाना
कैलोरी बम: टीजीआई फ्राइडे में दोस्तों के साथ मिलना आपके सप्ताहांत के लिए एक शानदार शुरुआत है, इसलिए इसे खाने के विकल्पों से न हटाएं जो आपको घर जाने और सोफे पर कर्लिंग करने का अनुभव कराएंगे। जबकि सिग्नेचर जैक डेनियल रिब्स और श्रिम्प में 1,910 कैलोरी के साथ बहुत सारा प्रोटीन होता है, जो कि आपको पूरे दिन की आवश्यकता से अधिक होने की संभावना है, एक बार का भोजन बहुत कम। यहां तक कि पेकान चिकन सलाद भी ज्यादा बेहतर नहीं है, जिसमें 1,360 कैलोरी होती है।
बेहतर: इसके बजाय, झींगा कुंजी पश्चिम का आदेश दें। यह न केवल सिर्फ 370 कैलोरी में घड़ी करता है, बल्कि उनमें से लगभग सभी प्रोटीन भर रहे हैं और यह स्वस्थ सब्जी पक्षों के साथ आता है।
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