"आप आहार जानते हैं" सोडा सबसे बुरी चीज है जिसे आप अपने मुंह में डाल सकते हैं।"
मैंने नीचे उस प्लास्टिक की बोतल की तरफ देखा जो मैंने पकड़ी हुई थी। यह तीसरा आहार सोडा था जो मैंने पिछले सप्ताह में लिया था, मैं हर दिन छह से आठ बोतल पानी पीता था। मैं एक दिन में पांच मील से अधिक चलता हूं और स्वस्थ खाने की कोशिश करता हूं, इसलिए मैंने अपने तीन बार प्रति सप्ताह आहार सोडा आदत के बारे में कभी भी दोषी महसूस नहीं किया।
तब तक।
मैंने उस महिला की ओर देखा जिसने मेरे ड्रिंक की आलोचना की थी। उसके एक हाथ में सिगरेट और दूसरे हाथ में मीठा सोडा था। सिगरेट की परवाह न करते हुए मैंने उसे समझाया कि मैं क्या पी रही थी और क्या पी रही थी। मैंने उन अध्ययनों का हवाला दिया जिन्होंने दिखाया है कि दोनों समान रूप से खराब हैं, यह महसूस नहीं करते कि आधिकारिक अध्ययन थे जिन्हें वास्तव में कहा जाता था मीठा सोडा आहार सोडा से भी बदतर.
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मैं मदद नहीं कर सकता था लेकिन आश्चर्य करता था कि चीजें इतनी नाटकीय रूप से कब बदल गई थीं। मैं 80 के दशक में बड़ा हुआ जब मीठा सोडा "बात" था। "पानी" का अर्थ है एक गिलास को सिंक के ऊपर ले जाना, नल चालू करना और गिलास भरना। इसका स्वाद बासी था, इसलिए यदि आपके स्वाद में भेदभाव था तो आपने कूल-एड जैसे पेय को चुना। जब आप दोस्तों के साथ बाहर थे और आपके माता-पिता नहीं देख रहे थे, तो आप सोडा पर लोड हो गए थे। जितनी अधिक चीनी, उतना अच्छा।
मैं कॉलेज में था जब मुझे पता चला कि मैं आहार पर स्विच करके एक दिन में 400 या उससे अधिक कैलोरी बचा सकता हूं। मुझे इसका स्वाद पसंद नहीं आया, लेकिन 400 कैलोरी के लिए मैं एक कपकेक खा सकता था। क्षमा करें कोका-कोला, लेकिन मेरे पास एक कपकेक होगा।
10 साल तक मैं डाइट सोडा पर रहा। मैंने अपना वजन कम किया और इसे बंद रखा। मैंने डाइट सोडा पिया चाहे मैं 100 डिग्री की गर्मी में तीन मील चल रहा था या वातानुकूलित कार्यालय में बैठा था। और फिर एक दिन मैंने उन स्वाद बढ़ाने वाले तत्वों की खोज की जो पानी की एक बोतल को कुछ फुहारों के साथ नींबू पानी में बदल देते हैं। डाइट सोडा कुछ ऐसा बन गया जिसे मैं कभी-कभार ही पीता था।
इन दिनों, मैं ऐसे लोगों से घिरा हुआ हूं जो शायद मुझे बताएंगे कि स्वाद बढ़ाने वाले भी बुरे हैं। मुझे अपने बोतलबंद पानी में फलों को निचोड़ना चाहिए और पालक और केल की भरपूर मात्रा के साथ इसका आनंद लेना चाहिए। इस तरह, मैं मौत को भी हर किसी की तरह धोखा दे सकता हूं।
आहार सोडा के बारे में बड़ी बहस कृत्रिम मिठास है जिसमें वे होते हैं। विरोधियों का कहना है कि शरीर कृत्रिम रसायनों के लिए नहीं बना है, और परिणामस्वरूप, आहार सोडा पीने से व्यक्ति का वजन बढ़ सकता है। हालाँकि, यह तथ्य रहा है उग्रता से चर्चा की विशेषज्ञों द्वारा। डाइट सोडा वजन बढ़ाने का कारण है या नहीं, हालांकि, इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि पानी हमारे लिए किसी भी चीज से बेहतर है जिसे हम पी सकते हैं। यह कहना अतिश्योक्तिपूर्ण लगता है कि यह सबसे खराब चीज है जिसे आप अपने शरीर में डाल सकते हैं।
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लेकिन तब पुलिस को सामान्य तौर पर यह चरम लगता है कि बाकी सभी क्या खाते-पीते हैं। किसी को यह याद दिलाने के बजाय कि उन्हें धूम्रपान नहीं करना चाहिए या किसी को खाने के खतरों पर व्याख्यान नहीं देना चाहिए प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, शायद हमें एक-दूसरे पर भरोसा करना चाहिए कि हम अपने स्वयं के निर्णय लेने के लिए कि हम अपने में क्या डालते हैं निकायों। जिस व्यक्ति ने सिगरेट पकड़कर मुझे व्याख्यान दिया, उसने साबित किया, हममें से कुछ लोग पूरी तरह से अस्वास्थ्यकर आदतों से मुक्त हैं। जो हैं उनका मेरा पूरा सम्मान है।
