हस्तियाँ और पागल आहार मैडोना और उजागर बट गाल की तरह एक साथ चलते हैं - न केवल वे बड़े प्रशंसक हैं, बल्कि वे यह सुनिश्चित करने के लिए अपने रास्ते से बाहर जाते हैं कि हर कोई इसके बारे में भी जानता है। इस बार, हालांकि, दिन का सेलेब आहार एक बड़े आहार प्रवृत्ति का हिस्सा है: मोनो आहार।
मैट डेमन ने हाल ही में साझा किया उसका रेडिट एएमए (मुझसे कुछ भी पूछो) कि उन्होंने एक फिल्म भूमिका के लिए कमजोर होने के लिए बोनलेस, त्वचा रहित चिकन स्तनों के मोनो आहार का इस्तेमाल किया.
"मुझे लगता है कि मेरी अब तक की सबसे चुनौतीपूर्ण भूमिका थी, जब मैंने की थी आग के नीचे साहस और मुझे अपना सारा वजन कम करना पड़ा, जो मैंने अपने दम पर कम किया, ”उन्होंने कहा। "मेरा वजन शायद अभी 190 पाउंड है, और उस फिल्म में मेरा वजन 139 था, और यह मेरे लिए एक प्राकृतिक वजन नहीं है और न ही मेरे लिए एक सुखद वजन है जब मैं 25 साल का था।"
आप जानते हैं कि तब शायद और कौन खुश नहीं था? चिकन के। "मुझे एक दिन में लगभग 13 मील दौड़ना पड़ता था, जो कि कठिन हिस्सा भी नहीं था। कठिन हिस्सा आहार था, ”उन्होंने कहा। "मैंने जो कुछ खाया वह चिकन स्तन था। ऐसा नहीं है कि मेरे पास शेफ या कुछ भी था, मैंने बस इसे बनाया और मुझे जो करना था वह किया।
एक मोनो आहार, जैसा कि आप शायद नाम से अनुमान लगा सकते हैं, एक आहार है जहां आप केवल एक भोजन खाते हैं। एक नहीं प्रकार भोजन के अलावा केवल एक भोजन, और कुछ नहीं। जहां तक सादगी की बात है, मोनो डाइट को मात नहीं दी जा सकती। उनका मूल रूप से केवल एक ही नियम है: "जितना चाहें उतना खाएं [एकल भोजन डालें] और कुछ और न खाएं।" मोनो डाइट आमतौर पर कुछ भोजन से लेकर कुछ दिनों से लेकर कुछ महीनों तक चलती है। उल्टा: अंक या कैलोरी गिनने या अपनी योजना को भूलने की कोई चिंता नहीं है। नकारात्मक पक्ष: बाकी सब?
जबकि डेमन सीधे प्रोटीन के साथ गए, दो अन्य मोनो आहार इन दिनों अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हो रहे हैं: केला (एक ला "केले की लड़की को मुक्त करें") और आलू (एक ला"आलू हैक“). और एक त्वरित खोज से पता चलता है कि लोगों ने लगभग हर तरह के फल या सब्जी से मोनो डाइट बनाई है। मोनो आहार के समर्थकों का कहना है कि वे आपके शरीर को "शुद्ध" करते हैं, लालसा को मारते हैं और आसानी से वजन कम करने में आपकी मदद करते हैं और जल्दी - एक उपलब्धि जिस पर मैं विश्वास कर सकता हूं, जैसा कि मैं कल्पना करता हूं कि आप कुछ ही में पूरी तरह से खाने की इच्छा खो देते हैं दिन।
लेकिन आश्चर्यजनक रूप से, स्वास्थ्य पेशेवर चिंतित हैं। सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण दुरुपयोग की संभावना है जो गंभीर खाद्य प्रतिबंध के साथ आता है। मामले में मामला: प्रो-एना (प्रो-एनोरेक्सिया) साइटें मोनो-आहार की खोज करते समय शीर्ष Google हिट पर हावी होती हैं। फिर उचित का मुद्दा है पोषण. कुछ दिनों के लिए अपने भोजन के लिए अंगूर को प्रतिस्थापित करें, और आप शायद ठीक हो जाएंगे, लेकिन अगर यह एक दीर्घकालिक चीज बन जाती है, तो आप कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की कमी और ओडी-इंग होने का जोखिम उठाते हैं अन्य।
"एक-भोजन खाना पूरी तरह से बेहूदा है और पाचन और स्वास्थ्य के साथ पूरी तरह से असंगत है।"आगाहAidan Goggins, एक HuffPo UK ब्लॉगर और पोषण विशेषज्ञ. "शरीर में इष्टतम पोषक तत्व अवशोषण और लाभ हमारे भोजन में खाद्य पदार्थों के मिश्रण के तालमेल के माध्यम से ही प्राप्त होता है।"
"उदाहरण के लिए, आप बहुत सारे टमाटर खा सकते हैं लेकिन आप लाइकोपीन की थोड़ी मात्रा को अवशोषित करेंगे (जिस पोषक तत्व को हम टमाटर में सबसे अधिक फायदेमंद मानते हैं)। हालांकि, भोजन में टमाटर को जैतून के तेल के साथ पकाएं और लाइकोपीन का अवशोषण काफी बढ़ जाता है, ”उन्होंने समझाया। "लोहे के पौधों के स्रोत अपने आप बहुत खराब अवशोषित होते हैं। लेकिन उन्हें विटामिन सी युक्त भोजन के साथ मिला लें और यह समस्या दूर हो जाती है।
मैट डेमन, अपने हिस्से के लिए, अनुभव को दोहराने की कोई इच्छा नहीं रखते हैं। "यह मेरे जीवन में अब तक की सबसे शारीरिक रूप से चुनौतीपूर्ण चीज थी," उन्होंने कहा, आगे बढ़ने से पहले अपने सपनों के टैको के बारे में रैप्सोडिक मोम करने के लिए (एक कुरकुरे मकई के खोल में जमीन बीफ़ और पनीर, यदि आप हैं जिज्ञासु)।
