हर कोई जानता है कि चीज़बर्गर हैं स्पष्ट रूप से अस्वस्थ. वे संतृप्त वसा और सोडियम में उच्च होते हैं, और जब अधिक मात्रा में या असंतुलित आहार के संयोजन में सेवन किया जाता है, तो वे उच्च कोलेस्ट्रॉल या उच्च रक्तचाप का कारण बन सकते हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि उन स्वादिष्ट चीज़बर्गर्स का कारण भी हो सकता है पीठ दर्द?
रेड मीट, प्रसंस्कृत शर्करा और सरल कार्बोहाइड्रेट सभी भड़काऊ खाद्य पदार्थ हैं जो आपके आंतरिक कोर्टिसोल के स्तर को बढ़ा सकते हैं। मेयो क्लिनिक के अनुसार, कोर्टिसोल एक हार्मोन है जिसे आपका शरीर स्वाभाविक रूप से तब छोड़ता है जब आप तनाव महसूस करते हैं, इसलिए वे भड़काऊ चीज़बर्गर आपके ट्रिगर कर सकते हैं शरीर उसी तरह से प्रतिक्रिया करता है जैसे अगर आप तनावग्रस्त होते हैं, तो आपके शरीर के विभिन्न हिस्सों में तनाव होता है, जिसमें आपकी पीठ भी शामिल है।
डॉक्टर तेजी से इसे बनाना शुरू कर रहे हैं आहार और दर्द के बीच संबंध और अधिक आक्रामक प्रक्रियाओं के बजाय विरोधी भड़काऊ आहार के साथ रोगियों का इलाज करना।
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डॉ. एंथनी गिफ्रिडा के कैंटर स्पाइन इंस्टिट्यूट फ़ोर्ट लॉडरडेल, फ़्लोरिडा में, नॉनसर्जिकल दर्द प्रबंधन में विशेषज्ञता है और अन्य उपचार विकल्पों का सहारा लेने से पहले अपने सभी रोगियों को उच्च प्रोटीन/कम सूजन वाले आहार पर रखता है।
"हमारे 50 प्रतिशत से अधिक रोगी केवल जीवनशैली में बदलाव के साथ बेहतर हो जाते हैं," वह शेकनोज को बताता है।
इसी तरह, न्यूयॉर्क स्थित हाड वैद्य और नई किताब के लेखक पीठ दर्द से राहत आहार डॉ. टॉड सिनेट ने भी देखा है कि मरीज़ एक महीने से भी कम समय में कुछ हद तक राहत पाते हैं अकेले आहार परिवर्तन और स्वीकार करता है कि सूजन के कारण रोगी से व्यापक रूप से भिन्न हो सकते हैं रोगी।
"कुछ लोग चिकन पंखों को एक सुपाच्य प्रोटीन के रूप में संभाल सकते हैं, लेकिन दूसरों के लिए, एक बड़ा काले सलाद बहुत सारी गैस को ट्रिगर कर सकता है," सिनेट शेकनोज़ को बताता है। "'स्वस्थ' खाद्य पदार्थ जो या तो अस्वास्थ्यकर आवृत्ति में खाए जाते हैं या यहां तक कि विशिष्ट स्वस्थ खाद्य पदार्थ जो एक व्यक्ति के प्रति संवेदनशील हो सकते हैं, पीठ दर्द का कारण बन सकते हैं।"
सिनेट ने नोट किया कि कुछ के लिए, सलाद, प्रोटीन बार, हरी पेय या यहां तक कि स्पार्कलिंग पानी से अधिक दर्द और सूजन को ट्रिगर कर सकता है। इस भिन्नता ने उन्हें एक आहार निदान परीक्षण विकसित करने के लिए प्रेरित किया जिसे उन्होंने अपनी पुस्तक में उल्लिखित किया है।
"यह एक गहन प्रश्नावली है जो किसी व्यक्ति की खाने की आदतों के साथ-साथ पाचन और आंत्र समारोह में भी जाती है," वे परीक्षण के बारे में कहते हैं। "क्या वे सूजन, कब्ज [या] दस्त से पीड़ित हैं? क्या उन्होंने देखा है कि वे भोजन के प्रति संवेदनशील हैं? ये तो बस कुछ ही सवाल हैं। [द] उत्तर स्कोर किए जाते हैं, और उनके स्कोर के आधार पर, हम यह निर्धारित कर सकते हैं कि उनके पीठ दर्द पर उनके आहार की क्या भूमिका है।
लेकिन Giuffrida के अनुसार, पीठ दर्द के लिए एक दैनिक स्टेक से भी बदतर एक चीज है।
"किसी भी इंसान में सूजन का नंबर 1 कारण है अगर वे धूम्रपान करते हैं। मैं बता सकता हूं कि क्या कोई सिर्फ अपनी रीढ़ की एक्स-रे देखकर धूम्रपान करता है," वे कहते हैं।
जबकि सिनेट और गिफ्रिडा दोनों आपके अल्कोहल सेवन को सीमित करने और अपने शेड्यूल में भौतिक चिकित्सा जोड़ने की सलाह देते हैं, सिनेट दुबले प्रोटीन, पकी हुई सब्जियों और से भरे विविध आहार के साथ परामर्श या ध्यान के माध्यम से तनाव प्रबंधन की वकालत करता है सूप
"एक ही खाद्य पदार्थ को बार-बार खाने से काफी समस्या हो सकती है," वे कहते हैं।
और Giuffrida आपके मछली के सेवन को बढ़ाने की सलाह देता है - जो ओमेगा 3s में भारी है - और सूजन को कम करने में सहायता के लिए हल्दी का एक आहार शुरू करना।
किसी भी आहार की तरह, विरोधी भड़काऊ खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करने से भी वजन कम हो सकता है, जिससे आपकी पीठ और जोड़ों के लिए चीजें आसान हो जाती हैं। Giuffrida के अनुसार, आप अपनी कमर से जो भी पाउंड खोते हैं, वह आपकी रीढ़ से 4 पाउंड दबाव का अनुवाद करता है।
लेकिन कमर दर्द वाली डाइट के फायदे यहीं खत्म नहीं होते हैं।
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"जब आप पाचन सूजन को दूर करते हैं, तो राहत अक्सर आपकी पीठ में नहीं रहती है," सिनेट बताते हैं। "मरीज बेहतर मल त्याग, बेहतर नींद, कम सिरदर्द, अधिक ऊर्जा और बेहतर मूड की रिपोर्ट करते हैं।"
अनुस्मारक: यदि आप गंभीर, लगातार पीठ दर्द का अनुभव कर रहे हैं, तो जीवनशैली में कोई भी बदलाव करने से पहले अधिक गंभीर समस्याओं से बचने के लिए एक चिकित्सकीय पेशेवर से परामर्श करना सुनिश्चित करें।
