क्या आपने आहार सलाह के हर टुकड़े की कोशिश की है, लेकिन फिर भी उन अतिरिक्त समस्या पाउंड को स्थानांतरित करने में कामयाब नहीं हुए हैं? मिथकों के पीछे की सच्चाई का पता लगाएं क्योंकि हम आपको बताते हैं कि तथ्य क्या है और कल्पना क्या है।
वसा काटना आपके लिए अच्छा है
मिथक!
आपकी कैलोरी का एक तिहाई वसा से आना चाहिए, इसलिए उन्हें काटने से आपके स्वास्थ्य को नुकसान ही होगा। शरीर को ऊर्जा, ऊतक की मरम्मत और विटामिन ए, डी, ई और के के लिए वसा की आवश्यकता होती है। जंक फूड के साथ "वसा" न मिलाएं। एवोकैडो और जैतून के तेल में पाए जाने वाले असंतृप्त वसा से चिपके रहें।
क्रैश डाइटिंग वजन कम करने में मदद करेगी
मिथक!
अल्पावधि में आप कुछ वजन घटाते हुए देख सकते हैं, लेकिन अंततः यह आपके दीर्घकालिक लक्ष्यों में बाधा डालेगा। क्रैश डाइटिंग वसा को हटाता है लेकिन दुबला मांसपेशियों और ऊतक को भी हटा देता है। यह आपकी मूल चयापचय दर में गिरावट का कारण बनेगा, इसलिए आपके शरीर को आवश्यक कैलोरी की मात्रा कम कर देता है, जिससे यह अधिक संभावना है कि क्रैश डाइटिंग बंद करने के बाद आपके शरीर का वजन बढ़ जाएगा।
देर रात खाने से मोटापा बढ़ता है
मिथक!
यह नहीं है कि जब हम खाते हैं तो हम एक दिन में कितना खाते हैं, इससे वास्तव में फर्क पड़ता है। जो लोग खाना छोड़ देते हैं और फिर रात में बहुत अधिक खाते हैं, उनमें नियमित रूप से खाने वालों की तुलना में अधिक वजन होने की संभावना होती है, लेकिन जब वजन बढ़ने की बात आती है, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितनी देर से खाते हैं।
कोलेस्ट्रॉल आपके लिए खराब है
मिथक!
यह एक मिथक और तथ्य दोनों है, और जब शरीर की बात आती है, तो यह एक शब्द के उत्तर से कहीं अधिक जटिल होता है। कोलेस्ट्रॉल एक वसायुक्त पदार्थ है जो ज्यादातर लीवर द्वारा बनाया जाता है। यह हमारे लिए बुरा हो सकता है जब यह हमारी धमनियों पर जमा हो जाता है, हृदय रोग में योगदान देता है। हालांकि, हम सभी को कोशिकाओं के निर्माण और महत्वपूर्ण हार्मोन बनाने के लिए कुछ रक्त कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता होती है। "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल के रूप में जाना जाने वाला उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन आमतौर पर वनस्पति तेल, नट और बीज जैसे असंतृप्त वसा में होता है।
धूम्रपान छोड़ने से आपका वजन बढ़ेगा
तथ्य!
बहुत से लोग धूम्रपान छोड़ने के बाद वजन बढ़ाते हैं, लेकिन यह सिगरेट के नुकसान के बजाय जीवनशैली में बदलाव के कारण होता है। जबकि निकोटीन शरीर के चयापचय को बढ़ाता है, इसका प्रभाव इतना छोटा होगा कि आप वास्तव में एक बड़ा अंतर नहीं देखेंगे। वजन बढ़ने की अधिक संभावना तब होती है जब सिगरेट को आपकी दिनचर्या में आराम से भोजन से बदल दिया जाता है।
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