अपने अगले पिज्जा के लिए सॉस या बोरिंग टॉपिंग के साथ खिलवाड़ न करें। इसके बजाय, अपने अगले पाई के ऊपर कुछ बेहतरीन वेजीज़ ग्रिल करें - सॉस शामिल नहीं है। ग्रील्ड मकई और शतावरी (नींबू के संकेत के साथ) का ताजा स्वाद आपके पिज्जा पर छिड़का हुआ बकरी पनीर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
सॉस आमतौर पर गोंद है जो एक साथ एक अच्छा पिज्जा रखता है, लेकिन इस पाई के लिए इसकी आवश्यकता नहीं है। सचमुच। कभी-कभी सॉस मुक्त होना अच्छा होता है, खासकर जब ताजी सब्जियां और बकरी पनीर शामिल हो।
बकरी पनीर चिकना और मलाईदार है और ग्रील्ड स्वीट कॉर्न और शतावरी के साथ पिज्जा के लिए एकदम सही विकल्प है। बस ऊपर से लेमन जेस्ट का एक संकेत वास्तव में इसे एक विशेष ग्रीष्मकालीन पिज्जा बनाता है।
ग्रिल्ड एस्पेरेगस एंड कॉर्न पिज़्ज़ा विथ बकरी चीज़ एंड लेमन जेस्ट रेसिपी
गर्मियों में परोसने के लिए यह एक बेहतरीन पिज्जा है। ताजी सब्जियां पारंपरिक टॉपिंग के बजाय एक स्वागत योग्य जोड़ हैं।
2-4. परोसता है
तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: 20-25 मिनट | कुल समय: 30-35 मिनट
अवयव:
- 1 बड़ा चम्मच ऑल-पर्पस बेकिंग आटा
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
- 1/2 छोटा चम्मच नमक, विभाजित
- 1 पौंड प्रीपैक्ड पाई आटा
- 1 छोटा गुच्छा शतावरी भाले, मोटे सिरे छंटे हुए
- 1 ईयर कॉर्न, भूसी और रेशम निकाला गया
- 3 औंस बकरी पनीर
- 1 चम्मच लेमन जेस्ट
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे
दिशा:
- पिज्जा के आटे के निर्देशों के अनुसार ओवन को गरम करें। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से एक पिज़्ज़ा पैन (10 इंच का गोल पिज़्ज़ा रखने के लिए पर्याप्त बड़ा) स्प्रे करें। रद्द करना।
- आटे के साथ एक साफ काम की सतह को धूल लें। आटे को १० इंच के गोल आकार में बेल लें और पिज़्ज़ा पैन में निकाल लें। पैकेज के निर्देशों के अनुसार बेक करें (आमतौर पर लगभग 20 मिनट)।
- जब तक पिज़्ज़ा क्रस्ट बेक हो जाए, एक बड़े कटोरे में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल के साथ शतावरी डालें, और कोट करने के लिए टॉस करें। १/४ टी-स्पून नमक छिड़कें और टॉस करें।
- मकई के कान पर ब्रश करने के लिए शतावरी से कुछ अतिरिक्त तेल का प्रयोग करें। रद्द करना।
- बचे हुए जैतून के तेल के साथ एक ग्रिल पैन को ब्रश करें। पैन को मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें। गर्म होने के बाद, आंच को मध्यम कर दें।
- पैन में शतावरी डालें, और एक या दो बार पलटते हुए, लगभग ५ मिनट तक या शतावरी को ग्रिल के निशान मिलने तक पकाएँ। हटाना। स्पर्श करने के लिए ठंडा होने पर, शतावरी को 1 से 2 इंच के टुकड़ों में काट लें।
- मकई के कान को ग्रिल पैन में डालें, और मकई के कान को पलटते हुए, या मकई के ग्रिल के निशान होने तक ५ से ८ मिनट तक पकाएँ। निकालें, और स्पर्श करने के लिए ठंडा होने दें। कॉर्न से गुठली काट लें।
- पिज्जा क्रस्ट में शतावरी के टुकड़े डालें, उसके बाद कॉर्न डालें। सब्जियों के ऊपर बकरी पनीर को क्रम्बल करें।
- 1 से 2 मिनट तक या सब्जियां गर्म होने तक और पनीर के नरम होने तक बेक करें।
- निकालें, और लेमन जेस्ट और पिसा हुआ काला पिज्जा डालें। गरमागरम परोसें।
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