आप मलाईदार टैटार सॉस के साथ इन टेम्पेह "मछली" की छड़ें पर आदी हो जाएंगे। स्टिक्स और टैंगी सॉस दोनों बनाना आसान है और मांस रहित भोजन के लिए मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में एकदम सही हैं। एक संपूर्ण भोजन के लिए हरे सलाद और अपने पसंदीदा आलू की एक साइड के साथ परोसें।
यह कोई मछली की कहानी नहीं है: यह क्लासिक डिश 30 मिनट से कम समय में टेबल पर आ सकती है। आप और आपका परिवार इन "मछली" की छड़ियों के लिए गिरेंगे, जिससे वे मांसहीन भोजन के लिए सही विकल्प बन जाएंगे।
टेम्पेह इस व्यंजन के लिए इसकी दृढ़ बनावट और हार्दिकता के कारण बहुत अच्छा है। टेम्पेह पके हुए और थोड़ा किण्वित सोयाबीन और जौ जैसे अतिरिक्त अनाज से बनाया जाता है, फिर पैटी में दबाया जाता है। क्रीमी टैटार सॉस इन फिश-लेस स्टिक्स के लिए एकदम सही डिपिंग पार्टनर बनाती है, जिनका स्वाद बहुत अच्छा होता है!
टेम्पेह "मछली" मलाईदार टैटार सॉस नुस्खा के साथ चिपक जाती है
सर्व करता है 3
तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: १२-१५ मिनट | कुल समय: 22-25 मिनट
अवयव:
टैटार सॉस के लिए
- 1/2 कप मेयोनीज
- 2 छोटे चम्मच अचार या कीमा बनाया हुआ मीठा अचार
- 1/4 छोटा चम्मच नींबू का रस
"मछली" लाठी के लिए
- 1 (8 औंस) पैकेज टेम्पेह, आधी चौड़ाई में कटा हुआ, फिर लंबे, 3 इंच चौड़े त्रिकोणों में
- ३/४ कप मैदा
- १/४ कप कॉर्नमील
- 2 चम्मच ओल्ड बे मसाला
- 1-1/2 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 अंडा, पीटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच दूध
- वनस्पति तेल, तलने के लिए
दिशा:
टैटार सॉस के लिए
- सभी सामग्री को मिला लें, और मिला लें। स्वाद लें, और आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें।
- उपयोग करने के लिए तैयार करने तक रेफ्रीजरेट करें।
"मछली" लाठी के लिए
- एल्युमिनियम फॉयल के साथ लाइन 1 बेकिंग पैन, और पेपर टॉवल की एक परत के साथ दूसरा बेकिंग पैन, और एक तरफ सेट करें।
- एक उथले कटोरे में, फेंटा हुआ अंडा और दूध डालें, और मिलाने के लिए फेंटें। रद्द करना।
- एक मध्यम कटोरे में, आटा, कॉर्नमील, ओल्ड बे सीज़निंग, स्मोक्ड पेपरिका, काली मिर्च और लहसुन पाउडर मिलाएं। गठबंधन करने के लिए, और अंडे के मिश्रण के पास रखें।
- एक-एक करके, टेम्पे के प्रत्येक टुकड़े को अंडे के मिश्रण में डुबोएं, और अतिरिक्त को कटोरे में वापस टपकने दें। प्रत्येक टुकड़े को आटे के मिश्रण में रखें, और अपनी उंगलियों का उपयोग करके सुनिश्चित करें कि मिश्रण पूरे क्षेत्र को कवर करता है। बेकिंग पैन पर सेट करें। तब तक जारी रखें जब तक टेम्पेह के सभी टुकड़े लेपित न हो जाएं।
- एक डच ओवन या बड़े बर्तन में वनस्पति तेल जोड़ें ताकि यह बर्तन के किनारों पर लगभग 1/4 इंच ऊपर पहुंच जाए।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें। तेल को कई मिनट तक गर्म होने दें। गर्म होने पर, बैचों में काम करते हुए, लेकिन ध्यान रहे कि बर्तन में भीड़ न हो, टेम्पे डालें, और हर तरफ कुछ मिनट या सुनहरा होने तक तलें।
- निकालें, और किसी भी अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए कागज़ के तौलिये के साथ बेकिंग शीट पर रखें। सुरक्षित रखना।
- टारटर सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
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