इन प्यारे कैक्टस कपकेक को उनके कांटेदार दिखने वाले की तुलना में संभालना बहुत आसान है। चॉकलेट केक को टेरा-कोट्टा के बर्तनों में बेक किया जाता है और फिर कुकी क्रम्ब गंदगी और रॉयल आइसिंग से बने चॉकलेट से भरे कैक्टस के साथ सबसे ऊपर होता है।
असली फूलों के बर्तनों में इन मनमोहक कैक्टस कपकेक के साथ अपने हाउसप्लांट को रेगिस्तान से मिठाई तक ले जाएं। वे काफी प्रभाव डालने और बनाने में आश्चर्यजनक रूप से आसान हैं।
बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट ट्रिपल चॉकलेट फज केक मिक्स के एक बॉक्स को मिलाकर शुरू करें और चर्मपत्र कागज के हलकों के साथ अपने बर्तनों को अस्तर दें।
केक बैटर को बर्तनों में डालें, उनमें लगभग 1/2 से 2/3 भरा हुआ है।
बर्तनों को २० से ३० मिनट तक बेक करें, जब तक कि बीच में डाला गया एक बीबीक्यू स्केवर साफ न हो जाए।
केक के ठंडा होने के बाद, केक के किनारों को चॉकलेट फ्रॉस्टिंग से फैलाएं, फ्रॉस्टिंग को बर्तन के अंदर तब तक फैलाएं जब तक कि यह समतल न हो जाए।
किनारों के चारों ओर "गंदगी" की एक रिम बनाने के लिए पॉट को ग्राउंड-अप ओरेओस में डुबोएं, और फिर केक के केंद्र में चॉकलेट फ्रॉस्टिंग (लगभग 1-1 / 2 इंच चौड़ी) की एक गेंद डालें।
फ्रॉस्टिंग बॉल के आधार के चारों ओर एक सर्कल में हरे रंग की स्पाइक्स को पाइप करने के लिए #18 स्टार टिप का उपयोग करें।
छोटे और छोटे हलकों में पाइपिंग जारी रखें जब तक कि आपके पास फ्रॉस्टिंग बॉल के ऊपर एक छोटा सा छेद न हो।
गुलाबी फ्रॉस्टिंग पर स्विच करें, और केंद्र में गुलाबी सितारों को पाइप करें, जब तक कि यह फूल की तरह न दिखे।
रॉयल आइसिंग काफी सख्त हो जाती है, लेकिन चॉकलेट फ्रॉस्टिंग का धुँधला केंद्र इसे बहुत शुष्क होने से बचाता है। कपकेक अधिकतम 3 दिनों के भीतर सबसे अच्छे से खाए जाते हैं और 2 लोगों के बीच साझा किए जाते हैं।
टेरा-कोट्टा पॉट्स रेसिपी में कैक्टस कपकेक
12. परोसता है
अवयव:
- 1 बॉक्स बेट्टी क्रोकर सुपर मॉइस्ट ट्रिपल चॉकलेट फज केक मिक्स
- 3 अंडे
- 1-1/4 कप पानी
- 1/3 कप वनस्पति तेल (या पिघला हुआ नारियल तेल)
- चर्मपत्र
- 6 (3-इंच) टेरा-कोट्टा बर्तन
- 1 चॉकलेट फ्रॉस्टिंग कर सकते हैं
- १२ ओरियो कुकीज़
- २ कप पिसी चीनी
- 2 अंडे का सफेद भाग (साल्मोनेला से बचने के लिए पाश्चुरीकृत अंडे का प्रयोग करें)
- लाल टुकड़े का रंग
- केली ग्रीन आइसिंग कलर
- पेस्ट्री बैग और #18 स्टार टिप
निर्देश:
- ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
- केक मिश्रण को अंडे, पानी और वनस्पति तेल के साथ मिलाएं।
- चर्मपत्र कागज से 6 हलकों को काट लें, बर्तन के आधार से थोड़ा छोटा। प्रत्येक बर्तन के तल पर 1 गोला रखें।
- केक के घोल से बर्तनों को लगभग १/२ से २/३ तक भरें, और ओवन में २० से ३० मिनट तक बेक करें, जब तक कि बीच में डाला गया एक बारबेक्यू स्केवर साफ न हो जाए।
- एक खाद्य प्रोसेसर में ओरेओस को तब तक पल्स करें जब तक वे ठीक टुकड़ों में न हों।
- एक बार जब आपका केक ठंडा हो जाए, तो हर एक के किनारों को चॉकलेट फ्रॉस्टिंग से फ्रॉस्ट करें, बर्तन के साथ फ्रॉस्टिंग स्तर बनाने के लिए अंतराल को भरें। बर्तनों को कुकी क्रम्ब्स में डुबोएं।
- लगभग १-१/२ इंच चौड़ी चॉकलेट फ्रॉस्टिंग की एक गेंद निकालें और इसे केक के बीच में रखें। शेष केक के साथ दोहराएं।
- एक स्टैंड मिक्सर में, पाउडर चीनी और अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ। शाही आइसिंग का 1/4 भाग निकाल लें, और इसे एक छोटे कटोरे में लाल आइसिंग रंग के साथ मिलाएँ, एक बार में थोड़ा सा रंग मिलाएँ जब तक कि आपको एक चमकदार गुलाबी रंग न मिल जाए। अधिक मात्रा में आइसिंग में ग्रीन आइसिंग कलर मिलाएं।
- पेस्ट्री बैग को हरी आइसिंग से भरें, और इसे #18 टिप के साथ फिट करें। चॉकलेट फ्रॉस्टिंग बॉल के आधार के चारों ओर पाइप स्पाइक्स, और चॉकलेट फ्रॉस्टिंग बॉल के ऊपर स्पाइक्स के पाइपिंग सर्कल को तब तक जारी रखें जब तक कि आपके पास शीर्ष पर लगभग 1/2-इंच का छेद न हो।
- एक बार जब आप अपने सभी कपकेक पर हरी आइसिंग डाल दें, तो गुलाबी आइसिंग के साथ एक और पेस्ट्री बैग भरें। स्टार टिप को साफ करें और बैग पर रख दें। चॉकलेट फ्रॉस्टिंग बॉल्स के प्रत्येक शीर्ष पर एक गुलाबी फूल पाइप करें।
- रॉयल आइसिंग बैठते ही सख्त हो जाएगी, इसलिए इन कपकेक को 2 से 3 दिनों के भीतर खा लें। एक पॉटेड कपकेक 2 लोगों को खिलाता है।
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