बाधाओं के साथ फंस गया और फ्रिज में समाप्त हो गया? एक त्वरित नाश्ता या रात का खाना खोज रहे हैं? एक "रसोई सिंक" हाथापाई करने की कोशिश करो!
कुछ अंडों के साथ और फ्रिज में आपके पास जो कुछ भी है, उसके साथ एक सरल, संतोषजनक "रसोई सिंक" हाथापाई करें। संभावनाएं अनंत हैं - लेकिन इतनी आसान!
चरण 1
एक महान "रसोई सिंक" हाथापाई बनाने के लिए, पहला कदम सब कुछ एक समान आकार में काटना है। अपने फ्रिज का सर्वेक्षण करें और ऐसी किसी भी चीज़ का उपयोग करें जो अच्छी लगे। चिकन या हैम जैसे बचे हुए पके हुए प्रोटीन, सब्जियों का कोई भी संयोजन, ताजी जड़ी-बूटियाँ और सभी प्रकार के पनीर बहुत बढ़िया जोड़ देते हैं। रेडी-टू-यूज़ फ़ूड जैसे जिमी डीन हार्दिक मूल सॉसेज क्रंबल्स चरणों को काटें और बढ़िया स्वाद डालें। खाना पकाने शुरू करने से पहले, खाना पकाने के लिए अपनी सभी सामग्री काट लें। सब्जियां और प्रोटीन काटने के आकार के होने चाहिए - लगभग एक इंच चौड़े। ताजी जड़ी बूटियों को पीस लें। पनीर को काटें और/या क्रम्बल करें।
चरण 2
सबसे पहले अपनी सब्जियां पकाकर अपना हाथापाई शुरू करें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े पैन में एक चम्मच या दो खाना पकाने का तेल डालें और अपनी सब्जियों को तब तक पकाएं जब तक कि वे नर्म न हों लेकिन फिर भी कुरकुरी हों। यदि वे पहले से ही पके हुए थे, तो आपको बस उन्हें गर्म करना होगा, लेकिन कच्ची सब्जियों में थोड़ा अधिक समय लगेगा। खाना पकाने के अंत में, पके हुए प्रोटीन डालें और गरम होने तक भूनें। पकी हुई सब्जियों और प्रोटीन को एक बाउल में निकाल लें और एक तरफ रख दें।
चरण 3
इसके बाद, अपने गर्म पैन में थोड़ा और तेल डालें और उन अंडों को फेंट लें। (आप प्रत्येक वयस्क के लिए 2-3 बड़े अंडे चाहते हैं।) जब अंडे पक जाएं, तो पैन को आंच से हटा दें और जड़ी-बूटियां, पनीर और आरक्षित सब्जियां और प्रोटीन डालें। सब कुछ संयुक्त होने तक बस हिलाओ।
आरंभ करने के लिए प्रेरणा चाहिए? यहाँ कुछ स्वादिष्ट संयोजन दिए गए हैं:
- सॉसेज, लाल मिर्च, प्याज, ताजा अजवायन के फूल और तेज चेडर पनीर
- चिकन, टमाटर, पालक और फेटा चीज़
- सामन, लाल मिर्च, डिल और बकरी पनीर
- हैम, प्याज, तुलसी और परमेसन चीज़
और भी बेहतरीन अंडे की रेसिपी
एवोकैडो और अंडा नाश्ता पिज्जा
शकरकंद और गोर्गोन्जोला के साथ पके हुए अंडे
तले हुए आलू, अंडा और हैम स्क्रैम्बल
