यह सामान्य ज्ञान होता जा रहा है कि वर्कआउट के बाद जटिल कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का मिश्रण खाना महत्वपूर्ण है। लेकिन कई स्टोर से खरीदे गए बार और जैल एडिटिव्स और प्रिजर्वेटिव से भरे होते हैं।
सेहतमंद और स्वादिष्ट पीनट बटर बॉल्स
इस सरल रेसिपी से अपनी खुद की स्वस्थ, पूरी तरह से प्राकृतिक ऊर्जा के गोले बनाएं।
ऑल-नैचुरल पीनट बटर एनर्जी बॉल्स
सर्विंग साइज़ 24
इन छोटे लोगों में एक भी योजक या परिरक्षक नहीं है। इसके अलावा, कोई खाना पकाने के समय की आवश्यकता नहीं है, और उनके सुविधाजनक आकार का मतलब है कि आप उन्हें आसानी से स्नैक बैग या प्लास्टिक रैप में अपने साथ काम करने, जिम या काम चलाने के लिए ले जा सकते हैं।
अवयव:
- 1-1/2 कप रोल्ड ओट्स
- १/२ कप डिब्बाबंद छोले, धोए और निथारे हुए
- 1 छोटा चम्मच नमक
- १ कप खजूर, कटा हुआ
- 1/2 कप पानी
- 1 कप प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन
दिशा:
- एक फूड प्रोसेसर में ओट्स, छोले और नमक को अच्छी तरह पीस लें।
- मध्यम आँच पर एक बर्तन में खजूर और पानी डालकर मिश्रण को उबाल लें। एक उबाल को कम करें, और मिश्रण को तब तक पकने दें जब तक कि अधिकांश पानी वाष्पित न हो जाए।
- मिश्रण को गर्मी से निकालें, और मूंगफली का मक्खन में हलचल करें।
- मूंगफली का मक्खन-खजूर के मिश्रण को जई-चने के मैदान के साथ खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें, और पूरी तरह से संयुक्त होने तक मिश्रण करें। यदि आवश्यक हो तो किनारों को नीचे खुरचें, और तब तक मिलाते रहें जब तक कि यह एक अच्छा आटा न बना ले।
- मिश्रण को एक बाउल में निकाल लें, और कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें। फिर अपने हाथों से, आटे को छोटे-छोटे काटने के आकार में रोल करें, और उन्हें एक बड़ी ट्रे पर रखें। गेंदों को जमने देने के लिए ट्रे को २०-३० मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। एक बार अपेक्षाकृत ठोस होने पर, उन्हें एक बड़े शोधनीय कंटेनर में स्थानांतरित करें, और उन्हें फ्रिज में स्टोर करें।
ध्यान दें: एक अतिरिक्त अखरोट के स्वाद के लिए, ओट्स को पीसने से पहले ओवन में टोस्ट करें। ओवन को ३५० डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें, ओट्स को तवे पर रखें और १०-१२ मिनट के लिए बेक करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे जलें नहीं, उन पर बार-बार जाँच करें।
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