जब वसंत आता है, तो मैं घड़ी की कल की तरह सलाद को तरसने लगता हूं। शायद यह गर्म मौसम है जो ठंड, कुरकुरे साग के लिए इस इच्छा का कारण बनता है। सलाद से मिलने वाली हल्की, स्वादिष्ट संतुष्टि गर्मियों में बेजोड़ होती है। हम वह जानते हैं मार्था स्टीवर्ट उसके जैसे कुछ अविश्वसनीय वसंत व्यंजन हैं चोकर, स्टैक्ड बैंगन परमेसन तथा एक पॉट रिसोट्टो और उसकी नवीनतम रचना कोई अपवाद नहीं है। यह एक स्वादिष्ट वसंत सलाद है जिसमें वे उज्ज्वल तत्व शामिल हैं जो हम सभी एक गर्म दिन पर चाहते हैं; स्प्रिंग लेट्यूस, मटर, प्रोसिटुट्टो, और खसखस।
इस पोस्ट को इंस्टाग्राम पर देखें
मार्था स्टीवर्ट (@marthastewart) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट
स्टीवर्ट ने अपने इंस्टाग्राम पर रचना को साझा करने के लिए लिखा, "यदि आप हमारे जैसे कुछ भी हैं, तो उस समय तक सर्दियों का अंत आ गया है, आप की शुरुआत से जुड़े ताजा, उज्ज्वल उत्पाद की प्रतीक्षा कर रहे हैं स्प्रिंग। यहां, लाल और हरी पत्ती वाले लेट्यूस और पीली बिब को एक मलाईदार विनैग्रेट में फेंक दिया जाता है और प्रोसीक्यूटो और ताजा मीठे मटर के नमकीन स्ट्रिप्स के साथ स्तरित किया जाता है (जमे हुए भी ठीक होते हैं)। खसखस का अंतिम छिड़काव क्रंच का स्पर्श देता है” हमारे मुंह में पानी आ रहा है बस इसके बारे में पढ़कर। हमें साइट्रस vinaigrette पर भी शुरू न करें, यह उतना ही दिव्य है। इसमें नींबू का रस, सफेद बाल्समिक सिरका, shallots, मेयोनेज़, और तेल (यम!)
यह उन आलसी दिनों के लिए भी सही है जब आप दोपहर का भोजन करने में घंटों खर्च नहीं करना चाहते हैं। इसे बनाने में सिर्फ आधा घंटा लगता है। जिसमें तैयारी और असेंबली शामिल है। होममेड ड्रेसिंग के साथ सलाद के लिए, यह पूरी तरह से उस अतिरिक्त समय के लायक है।
हमें लगता है कि यह वसंत सलाद आपके और आपके परिवार के लिए गर्म मौसम का मुख्य व्यंजन बन सकता है। गंभीरता से, क्या प्यार नहीं करना है?
मार्था स्टीवर्ट की जाँच करें Prosciutto, मटर और खसखस के साथ नरम लेट्यूस.
जाने से पहले, चेक आउट करें मार्था स्टीवर्ट की सर्वश्रेष्ठ डिनर रेसिपी नीचे:
