बहुत अधिक ३० मिनट तत्काल पॉट भोजन? ऐसी कोई बात नहीं। और हमने उन सभी में सबसे हार्दिक, सबसे आसान पाया: गिआडा डी लॉरेंटिस‘ तत्काल पॉट चिकन कैसियाटोर, एक समृद्ध, इतालवी व्यंजन, जो वयस्कों और बच्चों दोनों को समान रूप से पसंद आएगा। और मशरूम और शिमला मिर्च से जड़ी यह वन-पॉट डिनर बनाने में बहुत आसान है, आप केवल 30 मिनट में किचन के अंदर और बाहर हो जाएंगे।
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"एक धीमी गति से पके हुए इतालवी क्लासिक का स्वाद कैसे प्राप्त करें, जिसमें स्टोवटॉप पर कोई श्रम नहीं है? इस इंस्टेंट पॉट चिकन कैसियाटोर की ओर मुड़ें! ” डी लॉरेंटिस लिखते हैं।
डी लॉरेंटिस का चिकन कैसियाटोर बनाने के लिए, आपको निश्चित रूप से एक इंस्टेंट पॉट की आवश्यकता होगी। और यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप भाग्य में हैं क्योंकि वर्तमान में अमेज़न के पास है इंस्टेंट पॉट डुओ प्लस 8 उनके वार्षिक से पहले बिक्री पर प्राइम डे सेल.
छवि: अमेज़न।
अब, चार बड़ी चिकन जांघों, बेबी बेला सहित अपनी सभी सामग्रियों को इकट्ठा करने का समय आ गया है मशरूम, शिमला मिर्च, सफेद शराब, और टमाटर का पेस्ट, अन्य मसालों और साधारण सामग्री के साथ और मसाले
सबसे पहले, आप चड्डी को नमक के साथ सीज़न करेंगे, उन्हें स्मोक्ड पेपरिका-अनुभवी आटे में ड्रेज करेंगे, और सॉट फ़ंक्शन का उपयोग करके इंस्टेंट पॉट में खोजेंगे। इसके बाद, बाकी सामग्री डालें, और नौ मिनट के लिए उच्च दबाव पर पकाएं, इसके बाद एक और १० मिनट तक पकाएं क्योंकि दबाव स्वाभाविक रूप से निकल जाता है। यह एक सुपर-सरल प्रक्रिया है - एक व्यस्त सप्ताह की रात के लिए एकदम सही।
" परोसो पनीर पोलेंटा या क्रस्टी ब्रेड के एक किनारे के साथ, एक सलाद जोड़ें, और आप लगभग 30 मिनट में तैयार हो जाते हैं, ”डी लॉरेंटिस कहते हैं।
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