ब्राउनी एकदम सही मिठाई है, लेकिन नमकीन कारमेल में बूंदा बांदी और पेकान के साथ छिड़के जाने पर वे और भी बेहतर होते हैं।
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ब्राउनी मेरे पसंदीदा मीठे व्यवहारों में से एक है। वे चबाने वाले, चॉकलेट और एक साथ फेंकने के लिए एक हवा हैं। मैंने उस अच्छाई को लिया और उसे और भी अच्छा बना दिया। मैंने उन्हें वेलेंटाइन डे के लिए दिल के आकार में काटा और फिर उन्हें बहुत सारे नमकीन कारमेल के साथ छिड़का और टोस्टेड पेकान के साथ छिड़का।
नमकीन कारमेल और पेकान रेसिपी के साथ घर का बना दिल के आकार का ब्राउनी
4. के बारे में कार्य करता है
अवयव:
- १/२ कप पिघला हुआ मक्खन, हल्का ठंडा
- 1 कप चीनी
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1 चम्मच इंस्टेंट एस्प्रेसो पाउडर
- 2 अंडे
- १/२ कप मैदा
- १/३ कप बिना मीठा कोको पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- १/४ छोटा चम्मच कोषेर नमक
- १/२ कप डार्क चॉकलेट चिप्स
- 1/3 कप पिघला हुआ कारमेल
- 1/2 छोटा चम्मच समुद्री नमक
- १/३ कप भुने और कटे हुए पेकान
दिशा:
- ओवन को ३५० डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें और एक ९ x ९ इंच के बेकिंग डिश को चर्मपत्र कागज से ढक दें, एक तरफ रख दें।
- एक बड़े कटोरे में, मक्खन, चीनी, वेनिला अर्क और एस्प्रेसो पाउडर मिलाएं। अंडे में हिलाओ।
- एक छोटी कटोरी में, मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और कोषेर नमक को एक साथ फेंट लें।
- गीले मिश्रण में धीरे-धीरे आटे का मिश्रण डालें, पूरी तरह से मिलाने तक हिलाएँ। चॉकलेट चिप्स में हिलाओ।
- तैयार डिश में बैटर डालें और पूरी तरह से पकने तक लगभग 25 मिनट तक बेक करें।
- ब्राउनी के पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, पैन से निकाल लें और दिल के आकार के कुकी कटर का उपयोग करके ब्राउनी को दिल के आकार में काट लें। मैंने जितना संभव हो उतने बड़े दिलों को काट दिया और स्क्रैप के टुकड़ों के लिए एक छोटे दिल के आकार के कटर का इस्तेमाल किया।
- पिघला हुआ कारमेल और समुद्री नमक मिलाएं। कटे हुए ब्राउनी पर बूंदा बांदी करें और टोस्टेड पेकान के साथ छिड़के।
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