Avez-vous déjà goûté un mûr tomate d'été si délicieux, vous vous êtes dit: « J'aimerais pouvoir avoir cette Pour dîner"? Si oui, avons-nous la recette pour vous. Ça vient de Martha Stewart qui, avec elle jardins palatiaux et des goûts fins, connaît une chose ou deux sur les bonnes tomates. Elle met en valeur ces joyaux de l'été dans sa recette de tarte aux tomates simple et savoureuse. Servir avec une salade verte et vous avez le dîner.
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Stewart Tarte aux tomates et au brie associe les meilleures tomates d'été de saison avec du brie crémeux au beurre, une pâte feuilletée du commerce (nous adorons voir un raccourci!) Et des câpres salées. Ensemble, c'est le mélange parfait de sucré et acidulé, crémeux et croustillant, salé et frais.
Faire la tarte est étonnamment simple, même si elle a l'air super chic. Étalez votre pâte feuilletée, tartinez-la de moutarde, puis garnissez de brie, de tranches de tomate, de câpres et d'un peu de thym frais. Cela est arrosé d'une quantité décente d'huile d'olive et d'une douche de sel et de poivre, puis est mis au four.
À la sortie, la pâte feuilletée est croustillante, feuilletée et dorée. Le brie a fondu en flaques crémeuses de richesse beurrée et les tomates sont incroyablement sucrées. Les câpres saumâtres aident à égayer les choses, tandis que le thym ajoute une note parfumée et herbacée qui rassemble le tout.
Accompagné d'un verre de rose glacée et d'une salade de roquette poivrée, vous obtenez le repas d'été le plus chic qui soit - et personne ne croira à quel point c'était facile à préparer.
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